Buah markisa yang lazat adalah buah bunga markisa, yang juga dinilai sebagai tumbuhan berbunga kerana bunganya yang menarik. Pelbagai spesies tumbuhan buah-buahan, sering dirujuk sebagai buah markisa, berasal dari Australia, Amerika Selatan dan Tengah.
Dari manakah asalnya buah markisa?
Buah markisa asalnya berasal dari Australia, Amerika Selatan dan Tengah dan tergolong dalam genus bunga markisa (Passiflora). Hari ini, buah markisa ditanam di seluruh dunia dalam iklim tropika; kawasan penanaman utama termasuk Afrika, India, Australia dan Amerika Selatan.
Asal usul nama
Nama bunga markisa dan buah markisa kembali kepada penemuan bunga bunga markisa yang luar biasa oleh Jesuit di Amerika Selatan. Mereka percaya bahawa mereka telah menemui simbol-simbol Keghairahan Kristus dalam bunga-bunga yang menarik perhatian serta reka bentuk dan warnanya. Bahagian individu bunga seperti pistil, aureole dan anter dikatakan melambangkan kuku silang, stigmata dan mahkota duri.
Kawasan penanaman buah markisa paling penting
Hari ini, terdapat lebih daripada 530 spesies tumbuhan berbeza di seluruh dunia dalam genus bunga semangat (Passiflora). Kebanyakannya berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, tetapi spesies tertentu juga berasal dari negara Asia Tenggara dan rantau Pasifik Selatan. Buah markisa kini digunakan secara komersial di banyak negara dengan iklim tropika. Ini termasuk, sebagai contoh:
- Afrika
- India
- Australia
- Amerika Selatan
Buah-buahan yang dijual secara komersial di negara ini kebanyakannya berasal dari Kenya, Afrika Selatan dan Sri Lanka. Buah-buahan tersebut masih dianggap eksotik di rak buah-buahan, tetapi jus markisa yang diperoleh daripada buah markisa kuning telah dimasukkan ke dalam banyak jus buah-buahan selama beberapa dekad. Ini juga mungkin kerana buah markisa kuning menghasilkan jus yang sangat menyegarkan, tetapi dari segi rasa ia lebih rendah daripada buah markisa ungu.
Tanam markisa sendiri dalam pasu
Memandangkan passionflower berasal dari iklim tropika, ia tidak tahan fros dan sukar menahan suhu di bawah 10 darjah Celsius. Oleh itu, tumbuhan memanjat yang sensitif hanya boleh ditanam sebagai tumbuhan dalaman atau sebagai tumbuhan pasu untuk balkoni dan teres yang telah mengalami musim sejuk di dalam rumah. Benih untuk pelbagai jenis passionflower boleh dibeli daripada peruncit benih pakar. Biji buah-buahan yang dibeli biasanya dimakan bersama-sama dengan pulpa di sekelilingnya. Jika benih hendak digunakan untuk menyemai dalam pasu, pulpanya hendaklah dibuang terlebih dahulu supaya benih tidak berkulat semasa fasa percambahan.
Petua & Trik
Terdapat khabar angin yang berterusan bahawa buah markisa yang layu khasnya juga sangat sedap dan masak. Walau bagaimanapun, buah-buahan yang gemuk pun boleh menjadi masak sepenuhnya dan buah-buahan yang layu terutamanya kadangkala terlalu masak dan tidak lagi menyegarkan.
