Jerusalem artichoke bukan sahaja tumbuhan yang sangat mudah dijaga dan tahan lasak. Anda boleh menuai ubi hampir sepanjang tahun, walaupun pada hari musim sejuk tanpa fros. Dengan menggali ubi dengan kerap, anda boleh mengelakkan penyebaran yang tidak terkawal.
Bila dan bagaimana anda perlu menuai articok Jerusalem?
Jawapan: Masa penuaian utama articok Jerusalem ialah pada musim luruh. Tuai ubi dengan mencabutnya keluar dengan batang atau menggemburkan tanah dengan garpu penggali. Biarkan satu ubi bagi setiap pokok di dalam tanah untuk musim tanam seterusnya.
Masa menuai utama ialah musim luruh
Bergantung kepada varieti articok Jerusalem, musim menuai utama bermula pada penghujung bulan Ogos dan berlangsung sehingga lewat musim luruh. Pada masa ini ubinya sangat gemuk dan menghasilkan aroma halusnya yang terbaik.
Adalah dinasihatkan untuk menuai lebih kerap, terutamanya dengan stok yang banyak. Ini akan menghalang tumbuhan daripada membentuk terlalu banyak ubi yang akan merebak ke seluruh taman.
Satu-satunya masa anda tidak boleh menuai articok Jerusalem ialah pada pertengahan musim panas yang kering. Ubi mengecut dalam keadaan kering. Mereka menjadi berkedut dan kehilangan aroma mereka. Selagi tanah tidak beku, anda juga boleh menuai pada musim sejuk.
Menuai articok Jerusalem - beginilah caranya
Ubi boleh dituai sama seperti kentang. Hanya tarik mereka keluar dari tanah dengan batangnya.
Jika tanah sangat berat, gali ubi. Untuk melakukan ini, gunakan garpu penggali (€139.00 di Amazon) untuk menembusi tanah sekurang-kurangnya 20 sentimeter dari loji. Gunakan leverage untuk menggemburkan tanah dan hanya keluarkan articok Jerusalem dari tanah.
Letakkan ubi dari setiap tumbuhan kembali ke dalam tanah. Tanam mereka sehingga 15 sentimeter dalam. Ubi akan tumbuh semula pada musim bunga akan datang dan membiak sendiri. Ini akan memastikan anda juga dapat menuai articok Jerusalem dari kebun anda sendiri tahun depan.
Petua menuai diringkaskan
- Masa menuai utama musim luruh
- Tuai mungkin sepanjang tahun
- Tarik articok Jerusalem keluar dengan batang
- Sebagai alternatif, gemburkan tanah dengan garpu penggali
- Biarkan satu ubi setiap pokok di dalam tanah
Tuaian terlalu banyak – bagaimana sekarang?
Ubi hanya bertahan beberapa hari di dalam peti sejuk. Jika anda telah menuai terlalu banyak, simpan articok Yerusalem yang dibungkus dengan pasir. Ia bertahan seperti ini selama tiga bulan. Anda juga boleh membekukan ubi.
Petua & Trik
Untuk mendapatkan hasil tuaian yang banyak, anda harus memotong bunga articok Jerusalem pada musim panas. Ini merangsang pembentukan ubi.
