Semua bahagian elderberry adalah beracun. Pada masa yang sama, bunga dan elderberry sangat sihat. Bagaimanakah ia sesuai bersama? Semuanya bergantung pada teknik pengumpulan yang betul. Ketahui cara penuaian yang teliti berfungsi di sini.
Bagaimana untuk mengumpul elderberry dengan betul?
Untuk mengumpul elderberry dengan betul, tuai bunga dalam cuaca kering dan selepas embun pagi menyejat. Potong umbel lengkap dengan bunga terbuka dan letakkannya dalam bakul lapang. Hanya tuai elderberry apabila ia telah masak sepenuhnya dan pakai sarung tangan.
Mengumpul bunga tua dengan mahir – beginilah cara anda melakukannya dengan betul
Dari penghujung bulan Mei, elderberry hitam mempamerkan bunganya yang menakjubkan. Nenek moyang kita sudah tahu cara memproses bunga tua. Daripada menunggu lama untuk elderberry masak, mereka menukar bunga itu menjadi teh wangi, jeli yang lazat dan sirap aromatik. Seni tradisional lebih relevan hari ini berbanding sebelum ini, asalkan anda mengumpul bunga dengan berhati-hati. Begini cara untuk melakukannya:
- kering, cuaca panas berlaku
- embun pagi baru tersejat
- hanya kumpulkan umbel lengkap dengan bunga yang dibuka sepenuhnya
- daripada memetik, potong lebih baik menggunakan gunting mawar
- letak dalam bakul lapang dan bukan dalam beg plastik
Bunga semak elderberry di sepanjang jalan yang sibuk tidak sesuai untuk dimakan. Carilah tumbuhan berkayu di pinggir hutan kerana ia tidak dicemari oleh toksin alam sekitar. Atas sebab ini, adalah disyorkan untuk sentiasa menanam elderberry jauh dari jalan di taman anda sendiri.
Hanya tuai buah elderberry apabila ia telah masak sepenuhnya
Tuaian elderberry akan tiba selewat-lewatnya pada bulan September. Hanya kumpulkan kon yang mempunyai buah-buahan berwarna sepenuhnya. Pastikan anda memakai sarung tangan kerana getah sangat sukar untuk dikeluarkan dari tangan dan pakaian. Gunakan pisau tajam untuk memotong umbel dan letakkan di dalam bakul yang dialas dengan kerajang. Sebelum tuaian dicuci di dalam rumah, beri elderberi yang belum masak perlu diisih.
Hanya makan buah beri dan bunga yang dipanaskan
Elderberry mengandungi glikosida yang menghukum penggunaan cuai dengan sakit perut dan muntah yang teruk. Oleh itu, beri Elderberi dan bunga tua hanya boleh dimakan setelah dipanaskan hingga melebihi 80 darjah Celsius.
Petua & Trik
Pebungaan elderberry hitam memberi isyarat kepada tukang kebun bahawa keadaan cuaca awal musim panas berlaku. Walaupun ia berlangsung, masih ada masa untuk menanam bunga musim panas yang berkembang pesat. Tanam atau tabur marigold, mallow atau kacang manis sekarang. Mereka akan berkembang dengan cemerlang tanpa mengira tarikh kalendar.
