Persoalan sama ada labu buah atau sayur berpotensi menggoncang asas sains. Ketahui di sini sebab labu memenuhi kriteria untuk kedua-dua kategori - bagaimana ahli botani masih melakukannya dengan betul.
Adakah labu buah atau sayur?
Adakah labu buah atau sayur? Labu memenuhi kriteria dalam kedua-dua kategori: Dari segi botani, ia adalah buah kerana ia timbul daripada bunga yang didebungakan, tetapi mengikut definisi makanan ia adalah sayuran. Oleh itu, labu dipanggil "sayur buah".
Jelas samar-samar – keengganan untuk mengaitkan
Selewat-lewatnya apabila labu yang ditanam sendiri akan dimasukkan ke dalam diet seimbang, persoalan timbul: Adakah labu buah atau sayuran? Jadi berikut ialah definisi saintifik untuk menetapkannya dengan betul:
- Definisi buah: buah-buahan yang timbul daripada bunga tumbuhan saka, dimakan mentah dan tumbuh di atas pokok atau semak
- Definisi sayur-sayuran: bahagian yang boleh dimakan dari tumbuhan yang pernah tumbuh yang dimakan masak dan tumbuh di atas tanah
Ceri, pear dan epal jelas buahnya. Terdapat juga kejelasan dengan lobak merah, daun bawang dan kembang kol. Dan labu? Pulpa terutamanya dimakan mentah. Seekor labu tumbuh subur di atas pokok tahunan di atas tanah.
Percubaan terakhir pada pengkategorian yang jelas adalah berdasarkan kaedah penggunaan. Kami menikmati buah-buahan dengan gula dan sayur-sayuran dengan garam dan lada. Secara jujur, jenis labu seperti 'Little Sweet' atau 'Mandarin' dengan garam dan lada? – tidak, terima kasih.
Kompromi Sulaiman: sayur-sayuran buah-buahan
Para saintis menemui jalan keluar daripada dilema apabila mereka menyelaraskan definisi botani buah-buahan dengan definisi makanan sayur-sayuran. Hasil yang cemerlang ialah: sayur-sayuran buah-buahan.
Oleh kerana labu timbul daripada bunga yang didebungakan, ia dianggap sebagai buah mengikut definisi botani. Memandangkan ia hanya ditanam sebagai tahunan di atas katil dan di balkoni, ia dikelaskan sebagai sayuran mengikut definisi makanan - kesimpulan logik: sayur-sayuran buah-buahan.
Dan labu hiasan? – Jangan berdalih
Berkenaan dengan labu hiasan, klasifikasi kemudiannya menjadi tidak relevan sama sekali. Ini merujuk kepada varieti labu yang mempunyai nilai hiasan yang tinggi tetapi juga tidak boleh dimakan. Memandangkan ia mengandungi bahan pahit yang berbahaya kepada kesihatan, pengambilan menyebabkan loya dan masalah perut yang teruk. Dari perspektif ini, mereka lebih cenderung dianggap sebagai tumbuhan beracun.
Labu hiasan, bagaimanapun, lebih daripada menebus ketidakbolehmakannya dengan penampilan yang mempesona hingga pelik. Varieti seperti 'Shenot Crowns' yang ceria dan berwarna-warni atau 'Autumn Wing' dengan leher angsa yang panjang sudah pasti berbaloi untuk ditanam di taman.
Dengan penanaman labu hiasan, hobi berkebun berubah menjadi seni berkebun, yang disambut dengan penuh komitmen. Apa pentingnya ia bukan buah-buahan mahupun sayur-sayuran?
Petua & Trik
Pengkelasan dwi labu sebagai buah-buahan dan sayur-sayuran sebagai sayur-sayuran buah-buahan tidak bermakna tumbuhan itu serasi dengan semua ahli kedua-dua kategori. Budaya campuran dengan kentang, dill atau timun adalah sama tidak baiknya dengan kejiranan dengan tembikai. Walau bagaimanapun, jika anda menanam labu dengan cincin bawang dan kacang, kedua-dua budaya mendapat manfaat antara satu sama lain.
