Jika terung dijaga dengan baik, masa untuk menuai datang pada bulan Julai apabila buah masak awal. Varieti masak kemudian siap dari bulan Ogos dan seterusnya. Apakah yang anda perlu beri perhatian apabila anda ingin menuai tanaman telur anda?
Bila dan bagaimana anda menuai terung dengan betul?
Terung paling baik dituai dari bulan Julai hingga lewat musim luruh, apabila kulit berkilat dan bebas bintik-bintik, memberikan sedikit apabila ditekan dengan jari anda dan dagingnya cerah hingga hampir putih. Potong terung dengan berhati-hati menggunakan pangkal batang sambil memegang pokok itu.
Ini semua tentang masa yang sesuai
Terung terung dituai apabila belum masak sepenuhnya. Walau bagaimanapun, penuaian tidak boleh dilakukan terlalu awal. Kemudian buah-buahan mengandungi terlalu banyak solanin, yang sedikit toksik. Buah-buahan yang terlalu masak kehilangan banyak aroma dan tidak lagi sesuai untuk pengeringan.
Tuai terung luar dari Julai hingga lewat musim luruh
Bergantung kepada varieti terung, musim menuai bermula pada bulan Julai atau Ogos dan berlangsung sehingga permulaan fros. Terung di rumah hijau selalunya masak lebih awal dan boleh dipetik dengan baik sehingga musim sejuk.
Tanda luaran masa menuai yang betul
Terung terung sedia untuk dituai apabila kulitnya berkilat dan tiada tompok. Ia memberikan sedikit tekanan di bawah jari. Warna bergantung pada varieti terung. Ia boleh berwarna ungu tua, tetapi juga putih atau hijau.
Bagian dalam terung mestilah ringan, hampir putih, di dalam. Jika ia berwarna kehijauan, buahnya dituai terlalu awal. Kandungan solanin toksik kemudiannya terlalu tinggi dan terung tidak boleh dimakan. Jika daging sudah berwarna perang, terung sudah terlalu masak dan rasanya pahit.
Cara menguji terung sebelum menuai:
- Mangkuk Berkilat
- Tiada kesan
- Memberi sedikit tekanan jari
- Daging ringan
- Inti putih
Dapatkan benih untuk pembiakan
Terung, seperti tomato, mengandungi biji kecil. Mereka juga mesti putih. Jika anda ingin menanam terung dari biji tahun depan, biarkan buahnya menjadi terlalu masak supaya benih kelihatan sangat gelap.
Petik terung dengan berhati-hati
Terong dipotong dengan berhati-hati dengan pangkal batang. Pokok itu mesti dipegang dengan sebelah tangan supaya pucuknya tidak putus.
Petua & Trik
Jika terung yang dituai masih terlalu masak, anda boleh biarkan ia masak lebih sedikit dengan meletakkannya berhampiran epal. Ini menghasilkan gas yang menyebabkan buah-buahan lain masak. Semak dengan kerap sejauh mana proses pematangan telah berkembang.
