Baca profil Reneclode yang diulas di sini dengan maklumat tentang asal usul, pertumbuhan, bunga dan buah. Banyak petua tentang penanaman, penjagaan dan jenis Reneklode yang sesuai untuk taman.
Apakah gumpalan rusa kutub dan bagaimana ia tumbuh?
Reneklode (Prunus domestica subsp. italica) ialah spesies plum daripada keluarga mawar. Ia berasal dari Eropah selatan dan Timur Tengah dan tumbuh sebagai pokok daun bersaiz sederhana. Buah-buahan berair dan manis dan rasa pedas, sesuai untuk penggunaan segar, kolak atau jem. Reneclodes sebahagiannya tahan lasak dan memerlukan iklim yang sederhana.
Profil
- Nama saintifik: Prunus domestica subsp. Italica
- Spesies: Plum (Prunus domestica)
- Keluarga: Rosaceae
- Sinonim: plum mulia, Reineclaude, plum gula
- Asal: Eropah Selatan, Timur Dekat
- Jenis pertumbuhan: pokok daun luruh bersaiz sederhana
- Ketinggian pertumbuhan: 3 m hingga 6 m
- Daun: memanjang-elips, hijau tua
- Bunga: Umbel
- Buah: Drupe
- Ketahanan musim sejuk: tahan bersyarat
- Kegunaan: penggunaan segar, buah yang diawet
Asal
Reneclode ialah subspesies plum daripada keluarga mawar (Rosaceae). Keluarga buah batu berasal dari Timur Dekat. Wilayah pertumbuhan utama di Eropah ialah Perancis. Buah yang lazat telah sangat dihargai di sana selama 600 tahun.
The Reneclode berhutang namanya kepada Ratu Perancis Claudia (1499 dalam Romorantin; 1524 di Blois), seorang anak perempuan Raja Louis XII. Menurut legenda, ratu (Reine Claude) gemar menjamah Reineclauden yang berair dan manis, juga dikenali sebagai plum gula. Selama kira-kira 150 tahun, pokok rusa yang menyukai haba telah tumbuh subur di kawasan musim sejuk yang sederhana di negara ini.
Pertumbuhan
Siluet bergambar, bunga meriah dan buah-buahan yang lazat mencirikan pertumbuhan pokok rusa. Data penting bermaklumat tentang penampilan dan pertumbuhan sepintas lalu:
- Jenis pertumbuhan: pokok buah-buahan musim panas-hijau dengan umbel bunga putih dan kuning-hijau, plum besar pada musim luruh.
- Bentuk pertumbuhan: pokok bersaiz sederhana dengan mahkota bujur yang luas atau semak belukar yang merebak.
- Ciri istimewa: dahan yang menonjol hampir mendatar apabila tua.
- Ketinggian pertumbuhan: 250 cm hingga 600 cm.
- Lebar pertumbuhan: 200 cm hingga 400 cm.
- Kadar pertumbuhan: pertumbuhan 30 sm hingga 50 sm setahun.
- Sifat yang berkaitan secara ghortikultur: tahan bersyarat hingga -10° Celcius, tidak membaja sendiri, mudah dijaga, bertolak ansur dengan pemotongan, terdedah kepada jerung.
Bloom
Pokok rusa kutub mekar beberapa minggu selepas permulaan musim bunga. Dalam hal ini, plum gula tidak berbeza dengan jenis plum lain. Perayaan bunga romantis dicipta oleh gerombolan bunga kecil dengan sifat ini:
- Inflorescence: Umbel dengan 2 hingga 3 bunga individu.
- Bunga tunggal: berbentuk cawan, lima kelopak, diameter 2-4 cm, kelopak putih, stamen berdiri bebas dengan kepala sari kuning.
- Ekologi: monoecious, hermaphrodite
- Waktu berbunga: April hingga Mei
Perincian yang patut diketahui untuk penjagaan pemangkasan mahir: Reneclodes terbentuk pada tunas sisi pucuk pendek tahunan.
Buah
Apabila terdapat bau yang menyelerakan di bawah pokok rusa pada akhir musim panas, buah-buahan sedia untuk dituai. Anda boleh mengenali Reneclode dengan ciri-ciri ini:
- Bentuk buah: sfera (lebih besar daripada plum mirabelle, lebih kecil daripada plum)
- Shell: kuning-hijau, kemerah-merahan di bahagian yang cerah, cantik berkilat dan mudah terkelupas apabila masak sepenuhnya.
- Daging: pejal berair, kuning kehijauan.
- Rasa: aromatik, manis dan pedas.
- Masa menuai: Ogos dan September.
Berbeza dengan plum domestik dan jenis plum serantau yang lain, batu Reneclodes sukar dipisahkan daripada pulpa.
Penggunaan
Reneklodes sesuai untuk pelbagai kegunaan masakan. Buah yang baru dituai hanya bertahan selama tiga hingga lima hari di dalam laci sayuran peti sejuk. Pada masa menuai, tukang kebun hobi mempunyai makanan dan minuman untuk kegunaan segar pada menu mereka. Lebihan hasil tuaian diproses dengan enak dan dipelihara. Biarkan pilihan ini memberi inspirasi kepada anda untuk hidangan yang menyegarkan dengan Reneklodes:
| Penggunaan segar | Pemprosesan | Idea resipi |
|---|---|---|
| buah manis | Kompot | Kompot Renekloden dengan puding vanila |
| Ramuan untuk salad buah | Jam | Jem Renekloden dengan walnut dan kayu manis |
| Iringan pencuci mulut | Buah jahat | masak buah-buahan utuh dalam balang |
| Lenyek sebagai smoothie | insert | tipsy Reineclauden dalam Armagnac |
| Ramuan segar dalam muesli | bekukan | Ais kiub berperisa buah-buahan |
Jem Renekloden rasanya sangat enak pada roti yang baru dibakar. Anda boleh mengetahui cara membuat sendiri sapuan pedas manis dengan mudah dalam video berikut:
Video: Buat jem Renekloden sendiri - idea resipi untuk katering sendiri
Menanam Reneklode
Apabila membeli plum mulia, tukang kebun hobi pintar memberi keutamaan kepada tapak semaian pokok tempatan. Pokok rusa kutub yang ditapis dari tangan tukang kebun tuan lebih baik untuk menghadapi cuaca musim sejuk yang sejuk dan basah daripada pokok import. Pilihan lokasi yang tepat dan teknologi penanaman pakar memberikan sumbangan yang berharga kepada pertumbuhan yang sihat dan hasil tuaian yang kaya. Petua penanaman penting untuk pembaca laju:
Lokasi
Ini ialah lokasi terbaik untuk taman semula:
- Keperluan asas: iklim musim sejuk yang sederhana (kawasan penanaman wain, Lower Rhine, iklim mikro kalis fros)
- Matahari hingga teduh separa, idealnya hangat dan terlindung daripada angin.
- Tanah taman biasa, segar hingga lembap dan kaya dengan nutrien.
Penanaman
Masa penanaman terbaik untuk akar Reneclode yang murah adalah pada musim luruh. Anda boleh menanam barangan kontena sepanjang tahun selagi sekop masuk ke dalam tanah. Arahan ringkas berikut menerangkan cara menanam pokok rusa kutub dengan betul:
- Letakkan bebola akar dalam air.
- Gali lubang penanaman dengan dua kali diameter bebola akar.
- Perkayakan penggalian dengan cukur tanduk (€52.00 di Amazon) dan tanah kompos yang masak.
- Keluarkan bekas, jangan tanggalkan kain bale, potong akar yang rosak pada produk akar.
- Tanam pokok rusa kutub yang direndam air di tengah-tengah, tampalkan tanah dan semburkannya.
- Mulut cakera pokok dengan daun, keratan rumput kering, sungkupan lava atau sungkupan kulit kayu.
Untuk melindungi daripada lontaran angin, pandu tiang sokongan ke dalam tanah dan sambungkannya ke pokok di bawah mahkota dan separuh jalan ke atas batang.
Excursus
Penderma debunga diperlukan segera
Pembaharuan gumpalan biasanya tidak subur sendiri. Prasyarat penting untuk hasil tuaian yang kaya ialah penderma debunga yang sesuai dalam radius 50 hingga 300 meter. Pendebunga yang sesuai termasuk banyak spesies dan jenis plum. Ini termasuk 'Große Grüne Reneklode', plum 'Anna Späth' dan plum mirabelle 'Nancy'. Tukang kebun yang hobi dengan kekurangan ruang beralih kepada buah duo, seperti plum rumah dan Oullin's Reneklode pada satu batang.
Mengekalkan Reneklode
Di lokasi musim sejuk yang sederhana, Reneklode mudah dijaga. Bekalan air dan nutrien adalah mudah. Dengan petua penjagaan berikut anda boleh berjaya menguasai penjagaan pemangkasan dan musim sejuk. Pokok renoclode yang diselenggara dengan baik hanya tunduk kepada penyakit Sharka yang berbahaya. Semua butiran penting secara ringkas:
Mencurah
- Air Renekloden dengan murah hati apabila kering.
- Biarkan air paip biasa mengalir terus ke cakera akar.
- Peraturan biasa: adalah lebih baik untuk menyiram jarang dan teliti, daripada setiap hari dalam jumlah kecil.
Baja
- Baja pokok rusa dengan kompos pada bulan Mac/April dan selepas tempoh berbunga.
- Taburkan baja organik pada cakera pokok, carik dan hujani.
- Secara pilihan, berikan baja kalium pada bulan September untuk menguatkan ketahanan musim sejuk.
Potong
- Potong reneklode selepas tuaian.
- Kosongkan kayu mati, pendekkan dahan curam ke atas kepada kon pendek 5-10 sm.
- Potong kayu buah yang terkulai, dituai kembali kepada pucuk sisi berusia dua tahun.
- Jangan potong dahan tahun ini (jika panjangnya 20 cm, potong sepertiga).
- Petua tambahan: tutorial pemotongan terperinci boleh dibaca di sini.
Perlindungan musim sejuk
Lokasi dalam iklim musim sejuk yang sederhana tidak bermakna pokok rusa berada di bahagian yang selamat. Perubahan berterusan antara fros dan cair dalam kombinasi dengan matahari musim sejuk yang terik menarik kulit pokok dan menyebabkan kulitnya retak. Untuk lima tahun pertama berdiri, sila balut batang dengan tikar bulu atau buluh. Plum yang lebih tua mendapat manfaat daripada lapisan kapur pada musim luruh. Lapisan sungkupan tebal pada cakera pokok adalah wajib.
Penyakit dan perosak
Pemeriksaan biasa untuk kutu daun adalah satu kemestian, kerana orang ramai itu menularkan penyakit Sharka yang digeruni. Sharka adalah penyakit virus buah batu yang paling berbahaya dan mesti dilaporkan. Periksa bahagian bawah daun untuk mengesan perosak kecil. Jika anda menjumpai apa yang anda cari, lawan kutu dengan sabun dadih dan penyelesaian semangat yang telah teruji.
Simptom biasa serangan Sharka ialah bintik-bintik daun hijau zaitun. Kemurungan seperti cacar terbentuk pada buah, itulah sebabnya jangkitan juga dipanggil penyakit cacar. Di bawah lekukan, daging menjadi kemerah-merahan dan mengambil konsistensi bergetah yang tidak menyelerakan. Sehingga kini, tiada agen kawalan biologi atau kimia diketahui. Gumpalan rusa yang terjejas mesti dibersihkan.
varieti popular
Di tapak semaian pokok yang lengkap, anda boleh membeli varieti Renekloden yang telah dicuba dan diuji ini untuk taman rumah anda:
- Reineclaude Large Green Reneklode: Varieti premium, kuning-hijau, bersaiz sederhana, buah-buahan manis manis, kuat-pedas, tidak subur sendiri, penderma debunga yang baik.
- Oullins Reneklode: pelbagai sejarah dari Perancis, subur sendiri, tahan Sharka, besar, buah-buahan berwarna kuning, berair-manis dan sedikit rasa pedas.
- Graf Althans Reneklode: kepelbagaian terbukti dari Bohemia, tahan lasak, berair, larut batu, plum berwarna merah darah, pendebunga diperlukan.
Soalan Lazim
Apakah gumpalan rusa kutub?
Reneklodes ialah subspesies plum (Prunus domestica) dan oleh itu juga dipanggil plum manis. Buah-buahan mempunyai kulit kuning kehijauan dan berbentuk sfera. Reneclodes berdiameter sedikit lebih kecil daripada plum dan plum domestik. Di bawah kulit yang boleh dikupas terdapat pulpa yang berair, manis, padat dengan rasa aromatik dan pedas.
Seberapa sihatkah ketulan rusa kutub?
Terdapat banyak barangan bagus di Renekloden. Buah batu halus menjemput anda untuk memakannya yang baru dituai dengan kandungan vitamin dan mineral yang sihat yang tinggi. 100 gram pulpa mengandungi, antara lain: 13 mg kalsium, 6 mg vitamin C, 0.8 g protein dan 2.25 g serat dengan 62 kalori yang tipis.
Reineclaude kami yang berusia dua tahun tidak mekar. Adakah kerana baja yang hilang?
Pendebunga yang hilang tidak boleh menjadi punca, kerana ia hanya boleh menyuburkan pokok reclode berbunga. Putik bunga terbentuk apabila nisbah nitrogen-fosforus-kalium (NPK) adalah betul. Jika Reneklode disenyawakan dengan nitrogen, banyak jisim daun terbentuk sehingga menjejaskan tunas. Pada masa hadapan, berikan baja beri organik (cth. dari Oscorna) atau kompos.
Tanah tegalan asid mendominasi di taman kami. Adakah masih boleh menanam gumpalan rusa?
Menanam Reneclude dalam tanah ericaceous boleh dilakukan selepas penanaman tanah yang sesuai. Perkayakan tanah paya dengan pasir dan tanah atas atau tanah liat. Kemudian semak nilai pH dengan set ujian. Jika nilai pH jauh di bawah 6, tanah dasar dikapur kepada nilai mesra Reneclode 6.5 hingga 7.
Adakah buah-buahan juga terbentuk jika hanya ada satu pokok rusa di taman?
Reneclodes biasanya tidak subur sendiri. Tanpa pendebunga, buah tidak akan terbentuk. Dengan sedikit nasib, terdapat pokok plum di sekitar taman anda (50-300 m) sebagai penderma debunga yang berpotensi, dengan syarat terdapat serangga terbang. Adalah disyorkan untuk menanam dua jenis plum yang menyuburkan satu sama lain. Calon yang terbukti ialah 'Große Grüne Reneklode', 'Bühler Frühzwetschge', 'Oullins Reneklode' dan 'Mirabelle von Nancy'.
Bolehkah sebarang jenis Renekloden dijadikan kolak?
Pada asasnya semua jenis Renekloden sesuai untuk disediakan sebagai kolak atau jem. Gourmets bersumpah dengan 'Great Green Reneklode' sebagai bahan yang sesuai untuk kolak. 'Graf Althans Reneklode' yang popular, sebaliknya, dikatakan mempunyai konsistensi agar-agar apabila daging buahnya masak sepenuhnya, yang memberi kesan buruk terhadap kualiti kolak.
