Tageh kacang ialah bom vitamin untuk salad atau pada sandwic. Kacang polong dari pasaran organik mempunyai kadar percambahan yang tinggi dan sesuai untuk tumbuh di ambang tingkap, di mana walaupun pemula boleh berseronok.
Bagaimana untuk bercambah kacang?
Untuk bercambah kacang, anda boleh menggunakan balang percambahan, ayak cress, menara pucuk atau tanah. Rendam kacang selama 10-12 jam, edarkan secara merata dan air 2-3 kali sehari. Taugeh sedia untuk dimakan dalam masa 3-7 hari.
Kaedah ini wujud:
- Balang kuman: sebagai kaedah penjimatan ruang untuk kuantiti yang kecil
- Ayak cress: varian alternatif dan berjaya
- Menara pucuk: jika lebih banyak anak pokok diperlukan
- Tanah: untuk menanam herba hijau
balang kuman
Biarkan kacang pis selama sepuluh hingga dua belas jam dan isikannya ke dalam balang percambahan dengan penutup ayak. Dua sudu teh setiap bekas adalah mencukupi supaya anak benih mendapat udara yang mencukupi. Siram benih dua hingga tiga kali sehari dan tuangkan air bilas. Suhu yang sesuai untuk percambahan cepat adalah antara 18 dan 22 darjah, walaupun anda harus menutup bekas dengan kain. Taugeh sedia untuk dimakan selepas tiga hingga empat hari.
Penapis selada
Selepas menyiram, edarkan kacang pea pada ayak, yang terletak secara melintang di dalam mangkuk. Pastikan terdapat ruang yang cukup di antara benih. Tutup bekas dengan pinggan supaya benih tidak terlalu cepat kering. Sembur dengan sedikit air dua hingga tiga kali sehari. Selepas beberapa hari kuman dan akar pertama muncul.
Sprung Tower
Jika anda ingin bercambah dalam jumlah yang lebih banyak kacang, kami mengesyorkan menara pucuk yang diperbuat daripada plastik atau terakota. Di sini beberapa dulang percambahan terletak di atas satu sama lain dalam bekas. Selepas penyiraman, benih yang bercambah diedarkan secara merata ke atas paras dan disembur dengan air beberapa kali sehari. Kelebihan menara ini ialah kelembapan berlebihan menitis ke dalam dulang pengumpulan. Letakkan bekas percambahan di dalam bilik gelap atau di ruangan bawah tanah. Bergantung pada suhu, benih bercambah dalam masa seminggu.
Bumi
Microgreens sering dimakan tanpa akar, jadi menanamnya dalam substrat yang kurang nutrien lebih masuk akal. Masukkan kacang ke dalam tanah kira-kira lima sentimeter dalam dan tutup lubang. Ia adalah percambah gelap yang tumbuh lebih padat dalam suhu yang lebih sejuk. Penanaman boleh dilakukan di ambang tingkap dan dalam bingkai sejuk di balkoni atau teres.
