Penanaman dilakukan awal, pokok muda telah mengambil tempatnya di atas katil atau pasu. Kini tiba masanya untuk sabar menunggu Habenero memberi ganjaran kepada kita dengan buahnya. Tetapi bilakah kita boleh menjangkakan spesimen pertama dan apa yang akan berlaku kepada mereka selepas musim menuai?
Bila dan bagaimana saya boleh menuai cili habanero?
Cili Habanero boleh dituai selepas 70-100 hari masak, apabila ia telah memperoleh warna cirinya (kuning, oren, merah atau ungu). Pilih buah dengan berhati-hati menggunakan pisau atau gunting dan gunakannya mentah atau dimasak di dapur. Jika ada lebihan tuaian, Habaneros boleh dijemur atau dijeruk.
Tempoh kematangan
Jika ini kali pertama anda menanam Habaneros, anda akan menantikan beberapa buah buah masak dengan penuh sabar. Bergantung pada varieti, ini boleh mengambil masa 70 hingga 100 hari untuk masak. Anda mempunyai peluang yang lebih baik untuk menuai yang banyak jika anda menanam varieti dengan tempoh masak yang singkat.
Masa menuai
Selain tempoh masak varieti Habanero, masa menyemai adalah penting untuk masa penuaian. Jika benih tidak disemai di luar rumah sehingga pertengahan Mei kerana intoleransi fros mereka, penuaian tidak boleh bermula sehingga Ogos. Masa menuai juga akan menjadi pendek.
Jika anda lebih suka Habanero di dalam rumah dari Februari atau Mac dan menanamnya di luar rumah mulai pertengahan Mei, anda boleh membawa ke hadapan permulaan penuaian dan melanjutkan tempoh penuaian ke maksimum.
Mengiktiraf kematangan
Kematangan orang Scotland boleh dilihat dengan mudah secara visual. Mereka menukar warna kepada kuning, oren, merah atau ungu bergantung kepada varieti. Jika anda masih tidak pasti, anda boleh memilih salah satu buah dan buat ujian rasa.
Petua
Chilis daripada beberapa jenis Habanero juga rasanya tidak masak. Dalam hal ini, ketahui tentang varieti yang anda tanam.
Memilih
Pilih cili apabila diperlukan. Waktu siang dan cuaca tidak memainkan peranan penting. Walau bagaimanapun, jangan tarik buahnya kerana seluruh bahagian tumbuhan boleh tercabut. Potong batang yang kuat dengan pisau atau gunting yang tajam.
Petua
Memilih buah yang masak merangsang pembungaan atau pertumbuhan buah tambahan. Itulah sebabnya spesimen matang tidak sepatutnya kekal di semak selamanya.
Penggunaan
Habaneros boleh digunakan yang baru dipetik. Baik mentah mahupun masak. Bila dan sejauh mana anda menggunakannya di dapur bergantung pada masa dan berapa banyak kepedasan pedasnya dialu-alukan untuk anda.
Pelihara lebihan tuaian
Cili padi segar boleh disimpan di dalam petak sayur peti sejuk selama beberapa hari. Selain itu, terdapat dua cara untuk menjadikannya tahan lebih lama:
- dengan mengeringkan dalam dehidrator atau ketuhar
- dengan memasukkan
Petua
Anda harus menuai keseluruhan habanero pada musim luruh selewat-lewatnya, apabila fros pertama menghampiri. Jika anda mempunyai peluang, anda kemudiannya boleh menahan musim sejuk kilang di kawasan musim sejuk.
