Coltsfoot ialah tumbuhan ubatan lama yang tumbuh di alam liar di negara ini. Sesiapa sahaja boleh menjejaki mereka dan mengumpul bunga atau daun mereka. Ramai menghargai tumbuhan itu bukan sahaja sebagai produk perubatan, tetapi juga sebagai salad yang lazat. Tetapi selalu ada bercakap tentang toksin. Ada sesuatu ke?
Adakah coltsfoot beracun?
Coltsfoot mengandungi bahan toksik alkaloid pyrrolizidine, tetapi dalam jumlah yang sangat kecil yang dianggap selamat untuk penggunaan biasa. Oleh itu, Coltsfoot sebahagian besarnya selamat sebagai herba liar dan tumbuhan ubatan, tetapi lebih baik untuk mengelakkannya jika anda tidak pasti.
Coltsfoot – tumbuhan yang boleh dimakan
Coltsfoot mengandungi banyak bahan, kebanyakannya boleh diterima dengan baik dan sihat untuk kita manusia. Ini adalah sebagai contoh:
- Besi
- Potassium
- kalsium
- Silica
- Magnesium
- dan zink
Memandangkan bahan-bahan ini juga mempunyai rasa yang lembut, daun coltsfoot merupakan tambahan yang lazat kepada salad musim bunga ringan untuk ahli keluarga tumbuhan liar.
Petua
Semakin muda daun coltsfoot, semakin lembut dan sedap rasanya.
Herba liar dengan sifat penyembuhan
Selain bahan yang disenaraikan di atas, herba liar juga mengandungi lendir dan tanin yang memberikan kelegaan daripada penyakit bronkial. Pada tahun 1994 coltsfoot telah dipilih sebagai tumbuhan ubatan tahun ini.
Reputasi buruk
Coltsfoot sudah pasti mengandungi banyak bahan berharga. Tetapi ia juga mengandungi alkaloid pyrrolizidine. Ini adalah bahan yang disyaki merosakkan hati. Apabila syak wasangka ini timbul, pengumpulan dan penggunaan herba ubatan ini merosot secara mendadak.
Ia bergantung kepada kuantiti
Kita kini tahu bahawa bahan toksik alkaloid pyrrolizidine hanya terdapat dalam kuantiti yang sangat kecil dalam coltsfoot. Ia sangat rendah sehinggakan pengambilan coltsfoot secara tetap mungkin tidak berbahaya. Namun, ramai yang tidak mengambil peluang dan lebih suka mengelak daripada herba liar ini. Tetapi ini bermakna mereka kehilangan herba yang lazat dan masih sihat.
