Apabila orang bercakap tentang "nasturtium", kebanyakan orang bermaksud nasturtium besar yang boleh dimakan (bot. Tropaeolum majus), walaupun terdapat beberapa spesies lain yang sangat menarik untuk balkoni dan taman. Walau bagaimanapun, Tropaeolum majus yang mudah ditanam adalah jenis genus yang paling meluas di taman dan di balkoni, itulah sebabnya artikel ini memberikan anda arahan terperinci untuk penanaman dan penjagaan - dan sudah tentu pada akhirnya anda akan menemui senarai daripada spesies dan jenis yang paling cantik.
Apakah itu nasturtium dan bagaimana untuk menjaganya?
Nasturtium (Tropaeolum majus) ialah tumbuhan memanjat tahunan yang boleh dimakan yang sangat sesuai untuk menghijaukan pergola dan pagar. Ia memerlukan lokasi yang cerah dan tanah yang kaya dengan humus sederhana. Daun dan bunganya boleh dimakan mentah dan sesuai sebagai perasa untuk salad, sos atau mentega herba.
Asal dan pengedaran
Nasturtium besar (bot. Tropaeolum majus) berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, di mana ia tumbuh liar terutamanya di Brazil dan Peru, tetapi juga di Chile dan Bolivia. Ia mungkin merupakan wakil paling terkenal dari keluarga tumbuhan nasturtium (bot. Tropaeolaceae), yang merangkumi kira-kira 90 spesies, walaupun bentuk taman yang digunakan di negara ini adalah hibrid. Bentuk liar dianggap sebagai tumbuhan ubatan di tanah airnya kerana bahan antibakterianya, itulah sebabnya ia dinamakan "Tumbuhan Perubatan Tahun Ini" pada tahun 2013.
Penggunaan
Nasturtium ialah tumbuhan memanjat yang, berkat sulurnya yang panjang dan berdaun lebat, sesuai sebagai skrin privasi dan untuk menghijaukan pergola dan pagar taman. Tumbuhan itu tumbuh dengan pasti dan cepat sehingga apa-apa bantuan memanjat - kedua-dua ketinggian dan lebar. Tanam spesies terus di atas katil atau di dalam kotak bunga atau pasu; jenis warna yang berbeza boleh digunakan untuk membuat susunan yang cantik di balkoni atau di dalam katil bunga. Menanam di atas katil bertingkat di atas teres di mana anda telah memasang trellis kelihatan sangat cantik - ini memberikan tempat kegemaran anda di taman dinding privasi hijau. Ditanam tanpa trellis, nasturtium besar juga memotong sosok halus dalam bakul gantung - dengan pucuk gantung - atau sebagai penutup tanah. Tetapi berhati-hati: tumbuhan mengambil setiap peluang untuk memanjat!
Anda juga boleh menanam tumbuhan ubatan dan kulinari dalam tompok sayuran untuk mengelakkan perosak dan penyakit, terutamanya di ladang dengan tanaman yang lebih lama tumbuh seperti brokoli, kembang kol, kohlrabi, saderi, lobak, kacang, kacang, timun, dll Adas. Menanam pokok epal dan pic serta pokok bunga ros juga mengatasi serangan kutu.
Gunakan sebagai herba masakan dan tumbuhan ubatan
Penduduk asli Amerika Selatan telah menggunakan nasturtium sebagai ubat selama berabad-abad lamanya. Infusi dikatakan membantu terutamanya dengan selesema, bronkitis dan jangkitan saluran kencing, tetapi pengambilan berlebihan dengan cepat merengsakan kawasan gastrousus kerana bahan pedas yang terkandung di dalamnya. Atas sebab ini, anda hanya perlu menggunakan daun dan bunga tumbuhan yang panas dan pedas di dapur, contohnya dalam salad, sos atau mentega herba. Nasturtium juga rasanya enak sebagai topping untuk roti. Walau bagaimanapun, anda boleh merendam putik bunga yang masih tertutup dan buah-buahan yang belum masak dalam cuka herba dan menggunakannya sebagai pengganti caper yang enak. Tambahan pula, rebusan daun dan bunga segar boleh digunakan untuk penjagaan rambut, contohnya sebagai perapi untuk rambut wangi.
Penampilan dan pertumbuhan
Di tanah airnya di Amerika Selatan, nasturtium tumbuh sebagai saka. Dalam kes kami, bagaimanapun, tumbuhan itu tidak bertahan dalam musim sejuk yang sejuk dan basah, itulah sebabnya ia mati dengan ketibaan fros pertama. Walau bagaimanapun, benih mereka biasanya bertahan pada musim sejuk tanpa sebarang masalah, supaya tumbuhan baru akan bercambah di tempat yang sama pada musim bunga akan datang. Nasturtium besar tumbuh menjalar dan membentuk sulur panjang yang boleh mencapai panjang tiga hingga lima meter. Oleh itu, spesies ini sangat sesuai sebagai penutup tanah, tetapi berusaha untuk mencapai ketinggian pada setiap peluang. Tumbuhan itu membentuk batang yang bulat dan nipis di mana daun dan bunga berdiri tegak pada ketinggian sekitar 20 sentimeter.
daun
Daun nasturtium besar berbentuk perisai yang besar mempunyai tepi licin dan berwarna hijau muda hingga hijau tua, bergantung pada varieti. Sembilan urat daun yang kelihatan jelas yang memancar dari tengah juga merupakan ciri. Juga tipikal spesies adalah apa yang dipanggil kesan teratai, di mana air yang mengenai daun hanya bergolek. Daun yang panas dan rasa pedas boleh digunakan segar dan mentah sebagai herba dan rasa dicincang halus dalam mentega herba, quark atau salad, sebagai contoh. Daun muda dan cerah mempunyai rasa yang lebih lembut berbanding daun tua dan lebih gelap.
Bunga dan masa berbunga
Nasturtium berhutang namanya kepada sami nasturtium, yang jubahnya dengan tudung runcing samar-samar menyerupai bunga yang besar dan mencolok dengan taji yang jelas. Calyxes biasanya berwarna merah terang, oren atau kuning dan juga boleh polos atau bercorak. Mereka muncul antara Julai dan Oktober dan kelihatan hiasan sebagai bunga tunggal pada sulur panjang. Bunganya juga mempunyai aroma pedas yang mengingatkan rasa mustard, tetapi agak lebih lembut daripada daun. Mereka sangat sesuai untuk menghias salad atau pencuci mulut, tetapi berhati-hati: cacing telinga suka bersembunyi di dalam yang anda pasti tidak mahu makan. Selepas memetik, goncang bunga dengan berhati-hati untuk mengelakkan haiwan daripada gugur. Pendebungaan dilakukan oleh serangga, yang mendapati nasturtium sangat menarik sebagai tumbuhan makanan.
Buah-buahan
Selepas berbunga, nasturtium besar menghasilkan buah belah biji tunggal yang agak besar dan, apabila belum masak, juga boleh dimakan sebagai caper palsu. Apabila masak sepenuhnya, anda boleh mengeringkan dan mengisarnya - ia menghasilkan serbuk perasa yang sedikit pedas untuk sup, sos dan rebusan. Berhati-hati apabila menanamnya di luar di taman: Nasturtium - walaupun tumbuhan itu sendiri tidak tahan lasak - suka menyemai sendiri, jadi anda mungkin terkejut dengan banyak anak benih musim bunga akan datang.
Ketoksikan
Nasturtium yang besar tidak beracun, malah boleh digunakan sebagai perasa dan herba perubatan. Walau bagaimanapun, ini tidak terpakai kepada semua spesies genus, yang seterusnya mungkin tidak semestinya beracun, tetapi masih tidak boleh dimakan. Secara tradisinya, hanya Tropaeolum majus dan Tropaeolum tuberosum digunakan sebagai tumbuhan makanan.
Lokasi mana yang sesuai?
Nasturtium ialah salah satu bunga musim panas yang sukakan matahari dan tumbuh subur dengan baik di lokasi yang dilindungi dan cerah di atas katil atau di balkoni. Pendedahan cahaya mempunyai pengaruh langsung pada kecerahan warna bunganya dan juga pada bilangan bunga: semakin cerah ia, lebih banyak bunga yang dihasilkan - dan ini mempunyai warna yang lebih kuat, manakala spesimen yang ditanam di bawah naungan separa dan naungan terutamanya mempunyai daun dan hanya sedikit, kembangkan bunga pucat.baca lebih lanjut
Tanah / Substrat
Nasturtium juga menghasilkan banyak daun tetapi hanya beberapa bunga dalam tanah yang kaya dengan nutrien. Oleh itu, letakkannya di dalam tanah yang hanya kaya dengan humus, jika boleh dengan bahagian tanah liat dan/atau pasir yang lebih tinggi. Ini harus dikeringkan dengan baik, kerana tumbuhan itu - seperti kebanyakannya - tidak bertolak ansur dengan genangan air. Sebagai substrat untuk penanaman pasu, gunakan pasu atau tanah pasu berasaskan humus, yang anda boleh menipiskan dengan sedikit pasir.
Menyemai/memajukan
Nasturtium yang baru berusia setahun di negara kita, kebiasaannya menyemai sendiri di atas pokok bunga. Anda juga boleh menanam tumbuhan di ambang tingkap antara Februari dan April, yang paling berkesan seperti berikut:
- Rendam benih dalam air suam selama beberapa jam
- Isi pasu penanaman dengan substrat yang kurang nutrien
- masukkan biji benih sebesar kacang sedalam dua hingga tiga sentimeter
- tutup dengan tanah – percambah gelap
- jaga di tempat yang terang tetapi tidak terang langsung pada suhu bilik
- Pastikan substrat lembap sama rata
- udara tegang (tutup dengan kerajang atau seumpamanya) menggalakkan percambahan
- Percambahan berlaku selepas dua hingga tiga minggu
- Menanam di atas katil mungkin bermula pada akhir bulan Mei selepas musim sejuk lewat yang terakhir
Nasturtium pra-tumbuh mekar lebih cepat, tetapi anda juga boleh menyemai benih terus ke dalam katil atau penanam mulai Mei dan seterusnya. Tumbuhan tumbuh sangat cepat, jadi menanamnya tidak semestinya diperlukan. Menyemai boleh dilakukan sehingga akhir bulan Jun.
Menyiram nasturtium
Keperluan air nasturtium sangat bergantung pada lokasinya: lebih cerah dan lebih panas tumbuhan, lebih banyak air yang diperlukan - terutamanya kerana spesies menyejat banyak kelembapan disebabkan oleh jisim daun yang besar dan oleh itu mempunyai keperluan air yang agak tinggi dari awal. Oleh itu, anda perlu menyiram tanaman pasu setiap hari pada bulan-bulan musim panas, dengan syarat ia kering dan tidak hujan. Sekiranya terdapat kekurangan air, tumbuhan itu segera menggugurkan daunnya. Selain itu, sentiasa siram dari bawah dan jangan sekali-kali melebihi bunga, kerana ia kemudiannya akan gugur.
Bajakan nasturtium dengan betul
Pembajaan juga harus dielakkan untuk tanaman pasu, kerana lebihan nutrien hanya merangsang pertumbuhan daun - dengan mengorbankan banyak bunga.baca lebih lanjut
Potong nasturtium dengan betul
Anda boleh memotong sulur yang terlalu panjang dan pucuk mati dengan gunting yang tajam dan bersih. Khususnya, mengeluarkan bunga memanjangkan tempoh berbunga supaya anda boleh menikmati warna-warna terang sehingga musim luruh. Untuk mendapatkan benih, hanya tinggalkan beberapa bunga pada tumbuhan dan tuai buah-buahan yang masak pada musim luruh.
Sebarkan nasturtium
Pada awal musim luruh anda boleh mengambil keratan akar dengan cepat. Walau bagaimanapun, anda perlu menahan musim sejuk dan tidak menanamnya sehingga musim bunga berikutnya.baca lebih lanjut
Musim sejuk
Walaupun musim sejuk tanpa fros tetapi sejuk (cth. di taman musim sejuk yang tidak panas) nasturtium yang tidak tahan lasak secara amnya mungkin, ia tidak masuk akal kerana penanaman tumbuhan yang tidak rumit. Penjagaan semasa musim sejuk adalah lebih memakan masa daripada menyemai semula tahunan, terutamanya kerana perosak dan penyakit cenderung bersarang semasa musim sejuk.baca lebih lanjut
Penyakit dan perosak
Dengan minyak sawinya, nasturtium besar mempertahankan dirinya dengan sangat berjaya terhadap banyak kulat dan perosak, itulah sebabnya anda boleh menanamnya di dalam pokok bunga dan sayur-sayuran sebagai langkah pencegahan. Walau bagaimanapun, tumbuhan ini popular dengan kutu daun (dan mereka menjauhkan makhluk daripada bunga ros) serta rama-rama putih kubis, yang suka bertelur di atas daun. Serangan ulat ditunjukkan oleh tanda makan biasa.
Petua
Daun kuning, jika hanya muncul secara sporadis, adalah perkara biasa dan boleh dipetik. Walau bagaimanapun, jika perubahan warna lebih ketara, ini selalunya menunjukkan terlalu banyak atau terlalu sedikit air.
Spesies dan jenis
Terdapat kira-kira 90 spesies berbeza dari genus nasturtium, walaupun hanya lima spesies ditanam sebagai tumbuhan hiasan. Pelbagai jenis nasturtium kecil (bot. Tropaeolum minor) amat sesuai untuk ditanam di dalam kotak balkoni dan pasu, kerana ia hanya tumbuh hingga sekitar 30 sentimeter tinggi dan mempunyai pertumbuhan yang agak lebat. Tropaeolum majus, nasturtium besar, adalah spesies yang boleh dimakan yang terkenal. Walau bagaimanapun, ia mengembangkan sulur sehingga tiga meter panjang dan oleh itu harus diberi tempat di taman. Kami akan memperkenalkan anda kepada spesies lain dan jenisnya dengan lebih terperinci di sini.
Nasturtium besar (bot. Tropaeolum majus)
Spesies yang berkembang pesat berasal dari hutan Brazil dan Peru, tetapi juga telah ditanam di sini sejak sekian lama. Nasturtium besar tumbuh lebat atau menjalar, bergantung pada cara ia ditanam. Tanpa bantuan pendakian, tumbuhan itu hanya tumbuh hingga ketinggian sekitar 50 sentimeter, tetapi dengan pilihan memanjat - seperti dinding atau pagar - ia boleh mencapai ketinggian sehingga tiga meter dalam keadaan tumbuh yang baik. Varieti yang berbeza biasanya mekar kuning, oren atau merah. Tetapi terdapat juga jenis dua atau pelbagai warna, walaupun warna bunga biasanya bergantung pada cuaca: dalam suhu sejuk dan sedikit matahari, warna tetap pucat. Mereka hanya mendapat kilauan mereka dalam suhu musim panas yang hangat dan banyak cahaya matahari. Kedua-dua daun dan bunga spesies boleh dimakan, dan anda juga boleh memetik tunas dan buah-buahan yang belum masak sebagai caper palsu. Spesies ini adalah tahunan dan mati pada akhir musim panas, tetapi benihnya mengatasi musim sejuk dan bercambah sendiri pada musim bunga berikutnya.
varieti popular termasuk:
- ‘Alaska Mix’: bunga pelbagai warna, daun berwarna putih
- ‘Permata Berwarna-warni’: campuran pelbagai warna dengan bunga bergolek
- 'Mawar Ceri': bunga merah ceri
- 'Cream Troika': bunga kuning muda dengan bintik gelap
- ‘Permata Afrika’: Campuran bunga yang berbeza warna
- ‘Salmon’: bunga berwarna salmon
- ‘Pembantu Susu’: bunga kuning muda
- ‘Cahaya Bulan’: bunga kuning muda
- 'Malam dan Siang': bunga dalam dua warna putih dan merah gelap
- ‘Oren Troika’: bunga oren terang
- ‘Orchid Flame’: bunga bercorak kuning-merah seperti orkid
- 'Scarlet Gloss': separa ganda, bunga merah terang
- 'Ratu Beranekaragam': warna bercampur dengan dedaunan berbintik
Subspesies Tropaeolum majus 'Nanum' kekal rendah dengan ketinggian sekitar 30 sentimeter dan tidak mendaki. Ia sangat sesuai untuk pasu dan penanam lain di balkoni atau teres.
Nasturtium kecil (bot. Tropaeolum minor)
Nasturtium kecil, berasal dari Peru dan Ecuador, tumbuh agak lebat dan tingginya antara 30 dan 59 sentimeter. Pucuk mereka tidak tumbuh. Bunga-bunga itu, yang kebanyakannya mekar dalam warna kuning dan merah, muncul antara bulan Jun dan September dan menghiasi lokasi yang cerah hingga terang, separa berlorek di balkoni atau teres. Tumbuhan tidak tumbuh di tempat teduh.
varieti popular termasuk:
- ‘Black Velvet’: bunga ungu tua dengan pusat kuning
- 'Garden Jewel': campuran warna berbeza dengan warna terang
- 'Empress Victoria': bunga merah baldu
- ‘Sihir Timur’: bunga merah baldu dalam
- ‘Peach Melba’: bunga berwarna pic dengan bahagian tengah yang lebih gelap
- 'Sangria': bunga merah yang cantik dan kuat
- ‘Sun Carpet’: bunga kuning terang
- 'Tip Top Scarlet': banyak bunga merah menyala
- 'Vesuvius': bunga berwarna salmon
- 'Whirlybird': campuran berwarna merah dan kuning, bunga separuh ganda
Canary nasturtium (bot. Tropaeolum peregrinum)
Spesies ini, juga dikenali sebagai "nasturtium kenari", berasal dari Amerika Tengah dan mempunyai namanya atas sebab: bunga kuning dicirikan oleh kelopak yang sangat besar dengan belahan di tepi dan oleh itu kelihatan seperti sayap burung. Spesies itu, yang merupakan saka di tanah airnya, tidak tahan lasak dan oleh itu hanya ditanam di sini sebagai tahunan. Sulur pendakian tumbuh sehingga dua meter tinggi dan memerlukan trellis atau alat bantuan pendakian lain. Tumbuhan memanjat yang berkembang pesat sesuai untuk menghijaukan pergola dan jaringan dawai, tetapi juga boleh ditanam dalam bakul gantung, bakul gantung atau dalam pasu. Varieti yang popular ialah 'Goldvine' dengan bunga kuning keemasan terangnya.
Mentol nasturtium (bot. Tropaeolum tuberosum)
Spesies, juga dikenali sebagai “Mashua”, tumbuh terutamanya di Peru dan Bolivia dan berfungsi sebagai sumber makanan untuk penduduk tempatan, kerana ubi tumbuhan boleh dimakan - dimasak atau dibakar. Kami jarang menanam nasturtium berubi, tetapi ia boleh ditanam dengan cara yang sama seperti dahlia: Gali ubi sebelum fros pertama dan simpan di tempat yang gelap dan sejuk untuk menanamnya pada musim bunga berikutnya. Spesies ini ialah tumbuhan memanjat yang sulurnya yang cepat tumbuh mencecah sehingga empat meter tinggi dan memerlukan bantuan memanjat.
Tricolor nasturtium (bot. Tropaeolum tricolor)
Tropaeolum tricolor, nasturtium tricolor atau nasturtium Chile, ialah spesies tumbuhan saka daripada keluarga Tropaeolaceae. Spesies ini endemik ke Chile, di mana ia tumbuh di hutan awan di pergunungan pantai utara Chile pada ketinggian 300 hingga 900 meter dan lebih jauh ke selatan di hutan sederhana pedalaman. Ubinya tahan lasak hingga sekitar tolak lapan darjah Celsius dan juga boleh bertolak ansur dengan salji untuk tempoh yang singkat. Ciri yang paling menarik bagi tumbuhan memanjat ialah banyaknya - seperti namanya - bunga tiga warna dalam warna merah, kuning dan biru.
