Biji harus selalu dipotong supaya faedah uniknya dapat dihargai sepenuhnya. Penjagaan pemangkasan pakar membezakan antara herba saka dan sub-pokok berkayu. Baca tutorial ini tentang masa dan cara memotong bijak dengan betul.
Bila dan bagaimana anda memotong bijak dengan betul?
Sage hendaklah dipangkas secara kerap untuk menggalakkan pertumbuhan dan rasa yang terbaik. Bijak berbunga boleh dipotong kembali ke paras tanah pada bulan Februari/Mac dan batang bunga layu dikeluarkan pada musim panas. Biji rempah hendaklah dipotong dari akhir Februari hingga pertengahan Mac di kawasan herba dan bukan ke kayu lama.
Perbezaan spesies bijak
Genus Sage yang pelbagai membekalkan tukang kebun rumah dengantanaman saka hiasandansemak rempah aromatik yang sama. Setiap satu daripada dua kategori mengagumkan dengan atribut yang meyakinkan, supaya kedua-dua varian boleh ditemui di banyak taman. Penjagaan pemangkasan pakar harus mengambil kira jenis pertumbuhan yang berbeza supaya setiap jenis bijak menunjukkan sisi terbaiknya. Mewakili genus yang luas, ikhtisar berikut meringkaskan perbezaan penting yang relevan untuk dua spesies popular:
Bijaksana bunga, bijak padang rumput (Salvia nemorosa)
- Pertumbuhan herba
- tempoh berbunga yang mewah dari Mei hingga Oktober
- Daun dan bunga yang tidak boleh dimakan
- Kematian semua bahagian tumbuhan di atas tanah selepas fros pertama
- Pucuk segar pada musim bunga daripada pokok penanti yang tahan lasak
Bijaksana rempah, bijak taman, bijak biasa (Salvia officinalis)
- Pertumbuhan semak yang luas sebagai pokok renek
- Lignifikasi progresif dari pangkal ke hujung
- Pucuk tahunan herba dengan daun pedas dan boleh dimakan
- Sedikit bunga violet-biru dari bulan Jun hingga Ogos
- Pucuk kayu kebanyakannya terdedah
Walaupun bijak berasal dari Mediterranean, kedua-dua spesies dan varieti yang diperolehi daripadanya terbukti tahan lasak di iklim Eropah Tengah.
Potong bijak berbunga dua kali setahun
Dalam reka bentuk taman kreatif, tempat biasa dikhaskan untuk sage berbunga di katil saka. Steppe sage menggantikan daunnya yang tidak boleh dimakan dengan paparan bunga yang mewah pada musim panas, disertai dengan bau yang harum. Oleh kerana bijak berbunga adalah salah satu daripada saka remontan, ia meraikan penampilan berwarna-warni dua kali dalam satu musim. Oleh itu, gunting digunakan pada musim bunga dan musim panas. Cara memotong bunga bijak dengan betul:
- Pada bulan Februari/Mac, potong semua pucuk di aras tanah
- Kemudian baja dengan kompos dan serutan tanduk
- Potong kembali batang bunga yang layu pada pertengahan Julai hingga awal Ogos
- Potong kira-kira selebar tangan di atas tanah
Pemangkasan musim panas hendaklah meninggalkan beberapa helai daun pada batang supaya saka itu boleh bertunas dan mekar semula. Kemudian sapukan baja mineral yang cepat memberi kesan dan menggalakkan pertumbuhan. Sekiranya longgokan bunga kedua akan berakhir, tiada pemotongan dilakukan. Pucuk dan daun mati bertindak sebagai perlindungan musim sejuk semulajadi. Anda hanya boleh membersihkan pancang bunga yang layu jika anda tidak mahu menyemainya sendiri.
Petua
Potongan musim panas bunga bijak meninggalkan tempat yang agak kosong di katil saka untuk beberapa lama. Sehingga tumbuhan itu tumbuh semula, tumbuhan jiran yang cantik menjembatani masa menunggu. Gabungkan steppe sage dengan mata gadis berdaun jarum (Coreopsis verticillata), chamomile (Anthemis) atau cawan mutiara 'Silver Rain' (Anaphalis triplinervis). Sage juga mengekalkan hubungan baik dengan rumput pennisetum (Pennisetum alopecuroides), supaya tiada kawasan katil kosong.
Bijaksana rempah – arahan memotong
Pemangkasan rempah ratus adalah pertempuran berterusan melawankayu progresifBiji sebenar mempunyai daun aromatik padapucuk tahunan herba Ini membeku kembali sepenuhnya pada musim sejuk yang teruk dan bercambah semula pada musim bunga. Dari bawah, tumbuhan itu sentiasa berusaha untuk mencabut pucuknya. Tanpa pemangkasan biasa, proses kayu mengambil alih dan menamatkan pertumbuhan daun pedas. Apabila ia berkaitan dengan penjagaan pemangkasan, bijak adalah selaras dengan keindahan Mediterranean lain seperti lavender dan rosemary. Cara melakukannya dengan betul:
- Masa terbaik ialah antara akhir Februari dan pertengahan Mac dalam cuaca bebas fros
- Pada mulanya, nipiskan semua pucuk mati di aras tanah
- Potong baki pucuk di atas kawasan berkayu
Mengikuti bentuk pusat dan pemangkasan penyelenggaraan, sage bersyukur menerima baja organik. Gabungan kompos matang dan cukur tanduk merangsang pertumbuhan tumbuhan herba. Pada bulan Ogos, ketahanan musim sejuk mendapat manfaat daripada baja yang kaya dengan kalium, seperti baja kofrei.
De-tip mengoptimumkan hasil tanaman
Hanya beberapa minggu selepas pemangkasan akhir musim sejuk utama, sage sekali lagi menjadi tumpuan penjagaan pemangkasan. Dalam kes ini, gunting sudah tentu boleh tinggal di bangsal. Jika anda memangkas pucuk segar dari pertengahan Mei dan seterusnya, ukuran itu mempunyai beberapa kelebihan. Permulaan tempoh berbunga ditangguhkan supaya kandungan aroma daun dikekalkan lebih lama. Tambahan pula, mereka menggalakkan lagi percabangan herba, yang meningkatkan hasil tanaman dan mengurangkan kayu.
Untuk mencubit, kerana pemangkasan dipanggil dalam jargon teknikal, pegang hujung tangkai bijak di antara ibu jari dan telunjuk anda. Gunakan kuku anda untuk memotong hujung pucuk di mana sepasang daun atau tunas seterusnya berada dalam kedudukan menunggu. Sudah tentu, anda juga boleh menggunakan gunting yang bersih dan tajam untuk menyepit.
Excursus
Pemangkas lindung nilai menguasai gergasi bijak
Jika lokasi yang dipilih menyerupai keadaan Mediterranean, rempah ratus menghasilkan dimensi yang luas. Menghadiri setiap pucuk individu dengan gunting pemangkasan satu tangan memerlukan masa dan saraf. Anda dilengkapi dengan baik untuk pemotongan bentuk dan penyelenggaraan tahunan dengan pemangkas lindung nilai dua tangan (€44.00 di Amazon), sebaik-baiknya dengan mekanisme pintasan. Selagi anda membuat pemotongan di kawasan herba, pokok renek akan bertolak ansur dengan pendekatan tulang kosong tanpa sebarang masalah.
Pemangkasan peremajaan membalikkan kekayuan
Jika pucuk lama lebih daripada separuh atau dua pertiga berkayu, terdapat pilihan peremajaan menggunakan potongan terbitan. Cari pucuk sampingan herba di sepanjang dahan bijak berkayu. Jika anda tidak menjumpai apa yang anda cari, putik yang membengkak akan memberi isyarat bahawa pokok renek masih berpotensi untuk pertumbuhan herba dan aromatik. Semakin jauh ke bawah pucuk atau tunas sebelah, semakin mendalam kesan peremajaan.
Letakkan gunting tepat di atas titik tumbuh-tumbuhan. Jarak 5 hingga 10 milimeter memastikan anda tidak memotong pucuk atau tunas herba atau meninggalkan rintisan yang terlalu panjang. Seperti yang digambarkan dalam rajah di bawah, kaedah pemangkasan yang disyorkan dengan ketara mengurangkan tahap kayu tempatan dan membuka jalan kepada pucuk herba dengan banyak daun bijak.
Setiap tahun, alihkan tunas yang lebih tua ke tunas sisi herba yang lebih dalam atau tunas penting. Jika kedua-dua komponen tiada, ambil gambar tangkapan di aras tanah. Dengan cara ini anda menggalakkan pertumbuhan banyak pucuk muda dengan daun aromatik.
Latar Belakang
Rempah bijak jimat dengan tunas
Sebagai pokok pokok renek Mediterranean yang tipikal, sage terus bertahan apabila anda memotong kayu. Semurah-murahnya tumbuhan herba Mediterranean membiarkan daun pedas bertunas dari pucuk herba, ia juga menjimatkan apabila melupuskan mata yang sedang tidur. Pokok asli boleh bergantung pada rizab besi ini untuk meneruskan pertumbuhan selepas pemangkasan yang kuat. Pada sage yang dibumbui, potongan ke dalam kayu biasanya mengakibatkan akhir pertumbuhan. Satu-satunya pengecualian adalah dalam kes yang jarang berlaku bahawa anda menemui tunas yang tebal dan penting pada pucuk berkayu. Jika anda meletakkan gunting pada jarak 5-10 mm, terdapat peluang yang baik untuk bercambah.
Menuai dan memotong pada masa yang sama
Pekebun bijak dengan masa yang terhad mengendalikan penuaian dan penjagaan pemangkasan pada masa yang sama. Ini juga mempunyai kelebihan bahawa anda menuai bijak tepat apabila kandungan aromanya berada di puncaknya. Satu-satunya prasyarat untuk pendekatan rasional ialah kapasiti yang mencukupi untuk membekukan atau mengeringkan lebihan tuaian. Bagaimana untuk meneruskan langkah demi langkah:
- Masa terbaik adalah sejurus sebelum tempoh berbunga bermula
- Siramkan belukar bijak sehari sebelumnya untuk hasil tuaian yang bersih
- Potong keseluruhan pucuk sehingga tepat di atas kayu
- Thimout kayu mati, batang terbantut atau berpenyakit di aras tanah
Jangan potong kayu lama kerana pertumbuhan biasanya berhenti pada ketika ini. Jika anda mengehadkan jumlah pemotongan ke kawasan herba, berdaun, pucuk baru akan bermula, yang akan memberi anda penuaian lain jika keadaan cuaca sesuai. Musim penuaian dan pemangkasan tahun ini untuk sage berakhir pada pertengahan bulan Ogos supaya pokok renek boleh matang sebelum musim sejuk.
Adakah gabungan penuaian dan potongan penjagaan memberikan hasil yang lebih besar daripada yang boleh digunakan oleh dapur? Kemudian cari keratan kepala yang tidak berkayu. Dengan panjang 5 hingga 10 sentimeter, hujung pucuk sesuai untuk pembiakan. Keluarkan semua daun dari bahagian bawah dan letakkan setiap keratan dalam pasu dengan tanah pasu. Di lokasi yang hangat dan separa berlorek dengan bekalan air biasa, pengakaran berjalan dengan cepat.
Soalan lazim
Adakah bijak tahan lasak?
Jenis bijak yang paling popular untuk katil dan balkoni cukup tahan lasak. Ini terpakai kepada bijak biasa (Salvia officinalis) dan bijak berbunga (Salvia nemorosa) serta semua jenis yang diperoleh daripada mereka. Sage daun perak (Salvia argentea) dan sage clary (Salvia sclarea) juga terbukti tahan fros dengan perlindungan musim sejuk yang ringan. Jika anda bermain-main dengan spesies bijak yang mewah dari kawasan subtropika, tidak ada persoalan tentang ketahanan musim sejuk. Ini terpakai, antara lain, untuk sage jambul (Salvia viridis), sage tembikai madu (Salvia elegans) dan sage buah (Salvia dorisiana).
Adakah bunga dan daun bijak padang rumput boleh dimakan?
Steppe sage (Salvia nemorosa) juga dipanggil flower sage kerana kelebihannya berkaitan dengan aspek hiasan. Spesies bijak yang popular menghiasi katil saka musim panas dengan bunga yang indah dari Mei hingga Oktober, disertai dengan bau yang menggoda. Jika anda berhasrat untuk menuai daun pedas dan bunga aromatik, sila gunakan bijak biasa (Salvia officinalis) atau salah satu daripada pelbagai jenisnya.
Kami ingin memindahkan sage rempah kami yang berusia tiga tahun ke lokasi yang lebih cerah? Bila dan bagaimana ia berfungsi dengan baik?
Masa terbaik untuk menukar lokasi sage rempah adalah pada awal musim bunga, selagi tumbuhan belum bercambah. Semakin sedikit jumlah akar yang hilang semasa menggali, semakin baik tumbuhan akan menghadapi prosedur. Tanam sage di lokasi baru supaya kedalaman penanaman sebelumnya dikekalkan. Gabungkan pemindahan dengan pemangkasan yang kuat untuk memulihkan keseimbangan antara pertumbuhan di bawah tanah dan di atas tanah. Bekalan air yang mencukupi adalah penting selepas itu untuk menyokong pengakaran semula.
Adakah bijak berbunga pasangan mawar yang sesuai?
Dari sudut pandangan botani, mawar dan bunga sage berharmoni dengan sempurna. Kedua-dua jenis tumbuhan meletakkan keadaan yang sama di tapak dan tidak menghalang satu sama lain dengan akarnya. Minyak pati juga membantu menangkis kutu daun dan perosak lain pada mawar. Akhir sekali, bunga bijak dan bunga ros ingin dipangkas pada masa yang sama pada musim bunga.
Bunga layu taman saya yang bijak sangat mengganggu saya. Bolehkah saya memotong saka kembali sekarang pada bulan Oktober?
Pemangkasan radikal yang hampir dengan musim sejuk amat tidak digalakkan. Pucuk herba berfungsi sebagai perlindungan musim sejuk yang penting walaupun mati. Walau bagaimanapun, tidak salah untuk memotong pancang bunga yang layu jika penampilan yang terjaga di atas katil terjejas. Selepas fros pertama, sage berbunga tidak boleh lagi dipotong.
Bunga bijak 'Pusztaflamme' sepatutnya tumbuh tegak dengan rapat. Di taman saya ia runtuh dan sebahagiannya terbaring di atas tanah. Apa yang perlu dilakukan?
Panas dan kemarau yang teruk boleh menyebabkan bunga bijak berantakan. Bola yang dibaling atau tendangan cuai juga merupakan punca biasa kemalangan. Saka secara semula jadi tumbuh dengan tegak. Dengan memotong semua tunas selebar satu tangan di atas tanah, anda akan merangsang pertumbuhan baharu yang tegak kali ini.
3 kesilapan pemotongan yang paling biasa
Jika anda memotong sage rempah dengan cara yang sama seperti sage bunga, dalam senario terburuk anda akan berhadapan dengan kehilangan sepenuhnya tumbuhan herba yang berharga itu. Sekiranya bijak biasa mengabaikan penjagaan pemangkasan biasa, pucuk akan cepat menjadi berkayu dan tidak lagi menghasilkan tuaian yang lazat. Jadual ini menarik perhatian kepada ralat pemotongan biasa pada bijak, menunjukkan corak kerosakan biasa dan memberikan petua ringkas untuk pencegahan yang berkesan:
| Ralat pemotongan | imej berniat jahat | Pencegahan |
|---|---|---|
| Rempah-rempah yang dipotong seperti bunga bijak | pertumbuhan yang lemah kepada kegagalan total | Jangan potong rempah rempah ke dalam kayu |
| dipotong menjadi kayu kosong | Tamat pertumbuhan | pucuk kayu merujuk kepada pucuk sisi atau putik |
| tidak pernah memotong | pertumbuhan besar, kayu besar | potong akhir Februari hingga pertengahan Mac setiap tahun |
Satu lagi kesilapan pemotongan biasa menjejaskan kedua-dua rempah dan bunga bijak. Selepas bermulanya musim sejuk, tukang kebun rumah yang suka ketertiban tergoda untuk memotong bahagian tumbuhan yang mati lebih awal. Dengan langkah ini, tumbuhan Mediterranean kehilangan perlindungan musim sejuk semulajadi. Perhatikan tarikh pemangkasan bijak pada pelan penjagaan pada akhir Februari paling awal, dengan syarat tiada tempoh fros yang lebih teruk dijangka.
Petua
Pemotongan sage berempah meninggalkan lebih banyak keratan daripada yang boleh dikendalikan oleh dapur. Adalah satu perkara yang baik bahawa daun bijak mengekalkan banyak aroma selepas pengeringan. Ikat seluruh pucuk menjadi sejambak. Gantungkannya secara terbalik di tempat yang lapang dan kering. Dalam masa satu hingga dua minggu, daun sage akan kering dan boleh disimpan dalam balang atas skru kedap udara sehingga diperlukan.
