Kacang buah pinggang kelihatan cantik dan boleh disimpan kering selama berbulan-bulan. Selain itu, membesarkannya tidak sukar sama sekali. Ketahui di bawah cara menanam kacang ginjal di taman anda sendiri.
Bagaimanakah cara menanam kacang ginjal di taman dengan betul?
Untuk menanam kacang ginjal di taman anda sendiri, anda harus menyemainya selepas orang suci ais pada suhu melebihi 10°C dalam tanah yang kaya humus dan gembur berpasir. Pastikan jarak baris 50cm dan jarak dalam 10cm. Masa menuai adalah sekitar 10-12 minggu selepas menyemai.
Kacang ginjal: nama, asal usul dan nilai pemakanan
Kacang ginjal dipanggil kacang ginjal kerana bentuknya mengingatkan buah pinggang, atau "ginjal" dalam bahasa Inggeris. Ia kadang-kadang dipanggil kacang Mexico kerana ia sering digunakan dalam hidangan Mexico, walaupun ia berasal dari Peru. Kacang mempunyai warna coklat kemerahan yang cantik dan sangat kaya dengan nutrien. 100g kacang ginjal disertakan
- 24g protein
- 25g gentian
- 24mg natrium
- 1406 mg kalium
- 143mg kalsium
- 140mg Magnesium
- 8, 2mg zat besi
Kacang ginjal adalah bahan yang sangat sihat yang sering digunakan dalam chile con carne dan salad.
Tanam kacang ginjal di kebun anda sendiri
Bilakah kacang ginjal ditanam?
Kacang buah pinggang sensitif kepada sejuk dan hanya boleh disemai di atas katil selepas Ice Saints pada suhu berterusan melebihi 10°C. Jika anda seorang tukang kebun yang tidak sabar dan/atau ingin membawa masa menuai ke hadapan, anda boleh mula menanam kacang di rumah mulai akhir April.
Di manakah kacang ginjal ditanam?
Kacang buah pinggang suka cerah, hangat dan terlindung dari angin. Tanah yang kaya humus, berpasir dan gembur adalah sesuai.
Bagaimana cara menanam kacang ginjal di taman?
Jarak baris sekitar 50cm harus dikekalkan. Jarak sekitar 10cm sudah memadai dalam barisan. Kacang ginjal disemai agak cetek. Kacang ginjal sebenarnya adalah kacang semak dan tidak memerlukan sebarang bantuan memanjat. Walau bagaimanapun, dengan varieti tumbuh yang lebih tinggi ia boleh memberi kelebihan untuk menyokong tumbuhan supaya tumbuh dengan lebih baik dan tidak putus.
Jaga kacang ginjal dengan betul
Tiga minggu selepas menyemai, anda harus melonggokkan pokok muda anda untuk memberi sokongan yang lebih baik. Untuk melakukan ini, tolak tanah di sekeliling tumbuhan dengan berhati-hati dengan penyodok kecil. Kacang buah pinggang sensitif kepada kelembapan. Jangan menyiramnya terlalu banyak!
Menuai kacang ginjal
Kacang buah pinggang boleh dituai 10 hingga 12 minggu selepas disemai, bergantung kepada varieti. Mereka boleh dituai hijau dan lembut dan dimasak. Walau bagaimanapun, pod mempunyai benang yang perlu ditanggalkan. Kaedah lain yang lebih biasa digunakan ialah membiarkan kacang ginjal pada tumbuhan sehingga ia benar-benar kering. Jika buahnya benar-benar kering dan terdapat bunyi kompang apabila anda menggoncangnya, masa menuai telah tiba.
Petua
Rendam kacang ginjal kering anda semalaman sebelum memasaknya. Ini memendekkan masa memasak dengan ketara.
