Kacang rangup dari hasil tuaian kami sendiri adalah projek yang berbaloi di taman hobi. Asal tropika kacang tanah yang ditanam tidak lagi menjadi halangan. Sebagai kekacang, pokok kacang tanah sangat mudah untuk ditanam dan dijaga. Tukang kebun hobi besar dan kecil mengalami fenomena pertumbuhan yang menarik secara langsung. Mengapa tunggu lagi untuk berkembang? Di sini anda akan mengetahui cara menanam sendiri tanaman kacang tanah di dalam pasu dan di atas katil. Arahan padat untuk penanaman, penanaman dan penjagaan.
Bagaimanakah anda menanam sendiri pokok kacang tanah?
Untuk menanam sendiri tanaman kacang tanah, tanam benih di ambang tingkap pada bulan Februari dalam campuran tanah kelapa dan tanah herba. Tanam pokok muda pada pertengahan Mei di lokasi yang cerah dengan tanah yang gembur dan berpasir atau dalam pasu besar dengan tanah organik.
Profil
- Nama saintifik: Arachis hypogaea
- Keluarga: Kekacang
- Asal: Amerika Selatan
- Pertumbuhan: tahunan, herba, semak
- Bentuk bunga: bunga rama-rama
- Buah: kekacang
- Akar: akar tunjang
- Lokasi: cerah
- Tanah: berpasir gembur
- Masa menuai: Julai hingga September
- Ketahanan musim sejuk: tidak tahan lasak
- Kegunaan: kacang panggang, minyak kacang
Asal
Genus kacang tanah (Arachis) termasuk 80 spesies, yang mana kacang tanah yang ditanam (Arachis hypogaea) telah mencapai kemasyhuran di seluruh dunia. Spesies kekacang semuanya berasal dari Amerika Selatan. Berkat benihnya yang enak dan bernilai tinggi sebagai tanaman minyak, tanaman kacang tanah kini ditanam di hampir semua kawasan tropika dan subtropika. Kacang tanah yang rangup, panggang dan minyak kacang sihat dari pasar raya kebanyakannya berasal dari Florida, seperti yang ditunjukkan oleh video berikut.
Video: Daripada pokok kacang hingga kacang rangup
Pertumbuhan
Tumbuhan kacang tanah dicirikan oleh pertumbuhan tahunan herba. Dedaunan yang lebat, lebat, bunga dan kekacang yang banyak dibekalkan oleh akar tunjang sehingga 50 cm dalam. Batang dan pucuk sisi tumbuh tegak, separuh tegak hingga menjalar dan panjangnya 30 hingga 80 sentimeter. Malah sebelum tempoh berbunga bermula, dekoratif, daun ganti muncul. Ini terdiri daripada tangkai daun sehingga 10 sentimeter panjang dan risalah tersendiri yang disusun berpasangan dengan tangkai pendek.
Bloom
Dari Mei hingga Ogos, pokok kacang tanah mengeluarkan bunga rama-rama kuning keemasan. Bunga kacang hermaphrodite hanya dibuka selama beberapa jam. Tidak ada masa untuk menunggu pendebunga selama berhari-hari. Atas sebab ini, bunga kacang tanah hanya melakukan pendebungaan sendiri. Hasilnya ialah paparan bunga yang meriah daripada beberapa ratus bunga yang membuka satu demi satu sepanjang tempoh berbunga. Kadar kegagalan adalah tinggi. Sebagai peraturan, hanya 20 peratus bunga yang disenyawakan benar-benar bertukar menjadi kacang.
Excursus
Geocarpy – Beginilah cara kacang tanah masuk ke dalam tanah
Selepas berbunga, tangkai buah sehingga 30 sentimeter panjang tumbuh di bawah ovari dan mencerun ke bawah. Pembawa buah ini (carpophore) benar-benar menggerek ke dalam tanah yang gembur. Hanya apabila tanah dilindungi barulah ovari berkembang menjadi kacang tanah yang dicari. Proses yang menarik ini dipanggil geokarpi, atau kesuburan bumi dalam istilah berkebun.
Buah
Nama tumbuhan kacang tanah merujuk kepada pertumbuhan kekacang di dalam tanah. Sebiji buah mempunyai panjang dua hingga enam sentimeter dan mengandungi satu hingga empat biji benih yang sedikit sempit. Berbeza dengan kekacang lain, buah pokok kacang tanah tidak terbuka sendiri, sebaliknya, dinding buah secara beransur-ansur menjadi berkayu dan menjadi buah tertutup, seperti yang kita ketahui daripada kacang sebenar. Biji yang masak kaya dengan mineral dan vitamin yang sihat. Nilai tenaga yang tinggi menjadikan kacang menjadi bom kalori, seperti yang ditunjukkan oleh jadual berikut:
| Nilai tenaga kacang tanah | Kalori setiap 100 g | Kilojoule setiap 100 g |
|---|---|---|
| biji mentah | 564 kcal | 2341 kJ |
| panggang kering | 589 kcal | 2441 kJ |
| panggang dan masin | 602 kcal | 2491 kJ |
| Mentega Kacang | 623 kcal | 2581 kJ |
| Minyak kacang | 899 kcal | 3898 kJ |
Tanam pokok kacang tanah anda sendiri – arahan
Untuk pertumbuhan yang produktif, pokok kacang tanah memerlukan musim tumbuh tanpa fros selama 160 hingga 180 hari antara menyemai dan matang. Penyemaian langsung di taman ditakdirkan untuk gagal dalam iklim Eropah Tengah. Tumbuh di belakang kaca meningkatkan peluang untuk berjaya. Tukang kebun hobi di kawasan lembut menanam tumbuhan muda di atas katil selepas orang suci ais. Tumbuh dalam pasu lebih berkesan. Arahan berikut menyerlahkan semua aspek penting. Cara menanam pokok kacang tanah sendiri:
Tumbuh di ambang tingkap
Tetingkap masa untuk tumbuh di ambang tingkap dibuka pada bulan Februari. Gambaran keseluruhan berikut menerangkan syarat umum untuk berjaya menyemai tanaman kacang tanah:
- Biji: biji kacang tanah yang tidak dirawat dan tidak dikupas
- Penyediaan: Rendam dalam teh chamomile suam selama 24 jam
- Substrat: Campuran tanah kelapa dan tanah herba (1:1)
- Bekas benih: 10 cm pasu benih atau dulang benih
- Menyemai: Tekan biji kacang tanah sedalam 1 cm ke dalam tanah, tapis nipis dengan pasir, air dengan semburan halus
- Tudung: letakkan beg plastik berlubang di atasnya
- Percambahan: pada 25° Celcius di tempat duduk tingkap yang terang dalam masa seminggu
- Penting: Ventilasi tudung setiap hari, keluarkan selepas percambahan
- Mencucuk keluar: repot selepas 5 hingga 6 minggu dalam tanah tusukan
Anak benih kacang yang dicucuk mendapat manfaat daripada tempoh pengerasan. Dari pertengahan hingga akhir April pada hari-hari musim bunga yang hangat, letakkan tumbuhan muda yang telah dipotakkan semula di tempat yang teduh separa, terlindung di taman, di balkoni atau teres. Murid anda akan terus menghabiskan malam yang sejuk di sebalik kaca.
Penanaman
Masa menanam pokok kacang tanah bermula pada pertengahan Mei. Pilih lokasi di bawah sinar matahari penuh, hangat dan terlindung daripada angin dengan tanah taman yang bersaliran baik, berpasir dan gembur. Jarak penanaman 25 x 25 sentimeter telah terbukti berkesan dalam amalan.
Supaya keadaan cuaca yang berubah-ubah di Eropah Tengah tidak torpedo penanaman kacang tanah, kami mengesyorkan menanamnya dalam pasu. Sila gunakan bekas besar yang menawarkan ruang yang cukup untuk akar yang dalam, seperti pasca. Pilih sayur-sayuran atau tanah herba yang telah dibaja secara organik sebagai substrat. Genangan air dielakkan dengan saliran yang diperbuat daripada butiran lava. Adalah penting untuk ambil perhatian apabila menanam di dalam katil dan pasu bahawa tiada lapisan sungkupan supaya pembawa buah boleh menggerudi ke dalam tanah tanpa halangan.
Penjagaan tanaman kacang tanah – petua & petua
Dalam penanaman, pokok kacang tanah mengejutkan dengan jimat cermatnya yang baik. Petua dan petua berikut menerangkan cara menjaga kacang tanah di dalam pasu dan katil dengan betul:
- Penyiraman: air dengan berhati-hati, elakkan genangan air
- Membaja: berikan baja cecair organik setiap 4 minggu
- Membukit bukit: Menaiki tanaman kacang tanah selepas geokarpi selesai (pembawa buah berada di dalam tanah)
- Memotong: Jangan bersihkan bunga kacang, jangan potong pucuk
Setelah ovari selamat tiba di dalam tanah, sungkup katil atau substrat nipis dengan daun untuk melindungi kacang yang masak daripada terlalu banyak kelembapan.
varieti popular
Kacang tanah yang ditanam (Arachis hypogaea) telah menghasilkan pelbagai jenis dengan ciri khusus yang boleh dibeli oleh tukang kebun yang berminat daripada peruncit pakar sebagai benih segar yang belum dipanggang untuk disemai:
- Jimmy’s Pride: benih Arachis hypogaea yang disahkan daripada Sperli-Samen.
- Runner: salah satu jenis kacang tanah yang paling banyak ditanam dengan biji yang lebih besar.
- Virginias: Varieti kacang tanah dengan biji terbesar di dunia, popular sebagai kacang panggang dalam tin.
- Sepanyol: biji kecil yang enak dalam lapisan biji kuning-coklat, sesuai untuk menghasilkan minyak kacang tanah.
- Red Tennessee Valencia: biji kecil manis, sesuai sebagai snek atau bahan pembakar.
Soalan Lazim
Adakah kacang tanah itu kacang?
Soalan ini kontroversi. Dari sudut pandangan botani, tumbuhan kacang tanah adalah kekacang dengan biji yang boleh dimakan. Mengikut definisi, pod sudah tentu buah pembuka, seperti yang anda tahu dari kacang atau kacang. Ini tidak terpakai pada buah pokok kacang tanah kerana ia tumbuh sebagai tanaman penutup berkayu dan tidak mengeluarkan biji. Fakta ini menjadikan kacang tanah sebagai kacang sebenar dari sudut morfologi, seperti walnut.
Kacang panggang. Bagaimanakah ia berfungsi?
Cara paling mudah ialah membakar kacang tanah di dalam ketuhar. Alas dulang pembakar dengan kertas pembakar dan panaskan ketuhar hingga 150°. Panggang benih di atas rak tengah selama kira-kira 60 minit. Balikkan biji dengan kerap untuk memastikan keperangan yang sekata. Sebagai alternatif, anda boleh membakar sendiri kacang dalam kuali bersalut dalam masa 20 minit.
Saya alah kepada kacang. Adakah saya perlu mengelakkan kacang tanah sebagai kekacang?
Ahli botani mendefinisikan kacang tanah sebagai kekacang. Atas sebab ini, alahan kepada kacang tidak semestinya bermakna alahan kepada kacang tanah. Berhati-hati masih dinasihatkan, kerana tindak balas alahan pada asasnya tidak boleh diketepikan. Ramai penghidap alahan mengalami pelbagai alahan makanan. Sila dapatkan nasihat daripada doktor keluarga anda.
Bolehkah anda masih makan kacang tanah yang berkulat?
Tidak. Tolong buang kacang tanah yang berkulat. Acuan Aspergillus flavus tidak kekal di permukaan benih, tetapi menembusi kacang tanah yang dijangkiti dan menghasilkan toksin di sana yang menyebabkan gejala keracunan teruk selepas pengambilan.
Apakah kesan kesihatan yang ada pada kacang tanah?
Para saintis pemakanan membuktikan kacang tanah banyak kesan positif terhadap kesihatan. Sesiapa sahaja yang menikmati biji berlemak dan berkalori tinggi secara sederhana boleh mengharapkan pencegahan semula jadi terhadap penyakit jantung dan peredaran darah, tahap kolesterol yang seimbang, perlindungan terhadap penuaan kulit pramatang, tulang yang kuat dan mood yang baik. Ini mengandaikan anda tidak alah kepada kacang tanah.
Apakah khasiat yang terkandung dalam kacang tanah?
Kacang penuh dengan nutrien yang berharga. Setiap 100 gram kacang tanah mentah (tidak dibakar, tanpa garam) mengandungi: 24 g protein, 8 g serat, 658 mg kalium, 176 mg magnesium, 10 mg vitamin E. Walau bagaimanapun, 50 g lemak dan 8 g karbohidrat menjadikan kacang sebagai bom kalori. 564 kcal atau 2341 kJ.
Adakah kacang tanah panggang sesuai untuk disemai?
Tidak, kacang panggang telah kehilangan keupayaannya untuk bercambah. Untuk menanam pokok kacang tanah, gunakan biji kacang tanah mentah, tidak dirawat dan tidak dikupas. Hanya lapisan biji berkayu sahaja yang dikeluarkan. Benih bercambah boleh didapati daripada peruncit pakar, contohnya dari Sperli-Samen, Saflax, Dehner, Deaflora atau Amazon.
Bagaimanakah kacang tanah dituai?
Kacang tanah sedia untuk dituai apabila daun pokok kacang menjadi kuning dan layu. Angkat tumbuhan keluar dari tanah dengan garpu penggali dan goncangkan tanah. Gantung buahnya hingga kering di tempat yang hangat dan dilindungi hujan selama 14 hari sebelum membuka cangkerang biji berkayu.
