Kacang Runner boleh dituai dari Julai atau Ogos bergantung pada varieti dan masa menyemai. Anda boleh mengeluarkan tanah dengan tangan atau dengan gunting. Anda boleh mengetahui cara memotong kacang pelari anda dan kemudian memprosesnya di dapur di sini.
Bagaimanakah anda memotong kacang pelari dengan betul?
Untuk memotong kacang runner, basuh dahulu, kemudian keluarkan batang dan bahagian atasnya dengan pisau tajam. Untuk kacang bertali, keluarkan tali dari kedua-dua belah dan belah kacang panjang jika perlu.
Potong atau petik kacang pelari untuk dituai?
Sama ada anda mengeluarkan kacang pelari anda dengan tangan atau dengan gunting atau pisau pada dasarnya terpulang kepada anda. Memotongnya dengan tangan sedikit lebih cepat, tetapi kacang boleh merengsakan kulit orang yang sensitif. Memotong kacang dengan tangan semasa memakai sarung tangan adalah tidak disyorkan. Jika anda ingin memotong kacang pelari anda, pastikan alat pemotong yang anda gunakan bersih dan tajam.
Petua
Jika anda ingin menjimatkan masa dan bekerja, anda harus memotong kacang pelari betul-betul di bawah penutup yang menyambungkan kacang pelari ke tumbuhan. Bahagian keras ini perlu ditanggalkan sebelum dimasak.
Memotong kacang pelari di dapur
Sebelum memasak, anda harus memotong kacang pelari anda. Dua perkara khususnya dialih keluar:
- topi kecil dengan hujung dan batang
- benang yang mungkin
Bagaimana untuk melakukannya langkah demi langkah
- Mula-mula basuh kacang runner anda dengan teliti di bawah air bersih.
- Kemudian, dengan menggunakan pisau lurus berbilah tajam pada papan kayu, potong batang dan bahagian atasnya. Pastikan anda menggunakan papan untuk ini, jika tidak, anda pasti akan memotong kulit anda sedikit demi sedikit.
- Jika kacang pelari anda berserabut, tarik benang sepenuhnya pada satu sisi bersama-sama dengan hujungnya.
- Kemudian tarik benang di bahagian lain dari hujung bawah.
- Jika kacang pelari anda sangat panjang, masuk akal untuk memotong kacang separuh.
Petua
Jika anda ingin menyelamatkan diri daripada kerumitan membuang benang yang menjengkelkan, apa kata tabur varieti kacang runner tanpa benang tahun depan! Di sini anda akan temui gambaran keseluruhan jenis yang paling sedap tanpa benang.
Memelihara kacang runner
Adakah anda menuai terlalu banyak kacang pelari? Kemudian buat mereka bertahan! Anda mempunyai pilihan ini:
- Bekukan kacang pelari: Untuk melakukan ini, rebus kacang sebentar dan kemudian masukkannya ke dalam beg atau kotak penyejuk beku.
- Memasak kacang pelari: Selepas masak sehingga lembut, kacang ditutup kedap udara di dalam balang.
- Mengeringkan kacang pelari: Kacang hijau juga boleh dikeringkan, di udara atau di dalam ketuhar. Ia kemudian akan bertahan selama beberapa bulan
