Apabila pucuk baharu pertama beransur-ansur kelihatan, anda telah melakukannya. Percambahan ubi tidak selalu berjaya, tetapi dengan kaedah yang betul ia pasti boleh dilakukan. Kerja itu sentiasa berbaloi, kerana ubi oren-merah bukan sahaja serba boleh masakan dan keseronokan masakan sebenar, tetapi juga membentuk tumbuhan hiasan jika anda melupakan penuaian.
Apa yang perlu saya lakukan jika ubi saya bertunas?
Untuk bercambah ubi keledek, anda boleh sama ada meletakkannya di dalam segelas air atau menyimpannya di dalam tanah pasu yang lembap. Pucuk terbentuk dalam masa beberapa hari. Ubi keledek yang bercambah masih boleh dimakan jika ia dalam keadaan baik, tetapi pucuknya harus dibuang.
Kentang manis jarang bercambah
Malangnya, cangkerang yang sangat keras mengelilingi benih ubi keledek. Akibat kekurangan air dan oksigen menyebabkan ubi sukar bercambah. Oleh itu, anda harus menggunakan benih dan bukannya benih jika boleh
- Keratan
- atau ubi keledek dari pasar raya
letak di dalam tanah. Tetapi walaupun pilihan terakhir tidak selalu menghasilkan pucuk baru. Ubi keledek berasal dari kawasan tropika, itulah sebabnya iklim Eropah terlalu sejuk untuk beberapa jenis. Jika anda membeli ubi keledek di kedai runcit, anda sering tidak tahu apa jenisnya.
Mengumpul Ubi Manis
Untuk bercambah ubi, apa yang anda perlukan hanyalah ubi dari pasar raya. Kini anda mempunyai dua pilihan yang tersedia:
Percambahan dalam gelas
- potong satu hujung ubi
- letakkan ubi keledek yang dipotong ke bawah dalam segelas air suam segar
- selepas beberapa hari pucuk pertama akan muncul
Percambahan dalam tanah
Anda juga boleh bercambah ubi anda dalam kotak yang diisi dengan tanah pasu. Anda harus menyimpannya di tempat yang terang dan sentiasa memastikan tanah lembap.
Adakah ubi yang bertunas masih boleh dimakan?
Apabila disimpan lama, keledek cenderung bertunas semula. Jika batate anda tidak mempunyai sebarang tekanan atau bintik acuan lain dan sebaliknya tidak berkedut, ia masih sesuai untuk dimakan. Walau bagaimanapun, anda perlu mengeluarkan tunas baharu dengan berhati-hati sebelum memproses.
