The evening primrose, yang berasal dari Amerika Selatan, telah ditanam di Eropah sejak abad ke-17 dan bukan sahaja menarik perhatian di taman dengan bunganya yang subur dan berwarna-warni. Bunga primrose petang biasa (Oenothera biennis) yang boleh dimakan juga boleh digunakan dalam masakan dan perubatan.
Apa yang boleh anda lakukan dengan bunga evening primrose?
Bunga evening primrose boleh dimakan dan serba boleh: Ia boleh menghiasi salad, sup dan pencuci mulut, rasa manis dan pedas serta harmoni dengan nasturtium dan borage. Ia juga boleh dijadikan sirap batuk.
bunga mawar petang serba boleh
Bunga primrose petang sangat bagus untuk menghias salad, sup atau pencuci mulut yang berwarna-warni. Rasanya sedikit manis hingga pedas dan selaras terutamanya dengan bunga merah nasturtium atau bunga borage biru - cubalah! Anda juga boleh menggunakan bunga untuk membuat sirap tahan lama yang digunakan dalam perubatan semulajadi untuk merawat batuk.
Resepi sirap batuk bunga evening primrose
- Tuang 250 mililiter air panas ke atas dua genggam bunga evening primrose yang baru dipetik.
- Namun, ini tidak dibenarkan memasak.
- Biarkan bancuhan curam selama kira-kira 15 minit.
- Sementara itu, buat larutan gula.
- Rebus air dan gula dalam nisbah 1:1 sehingga gula larut.
- Tapis kuahnya dan sukat.
- Campurkan larutan sup dan gula dalam nisbah 1:1.
- Sirap tahan beberapa bulan di dalam peti sejuk dan juga boleh dibekukan.
Petua
Akar bunga mawar petang juga boleh disediakan sebagai sayuran seperti salsify, tetapi hanya pada musim sejuk pertama.
