Nama gentian bermaksud gentian schnapps, minuman beralkohol pahit, terutamanya di kawasan Alpine. Tetapi gentian tidak hanya memainkan peranan dalam pengeluaran schnapps. Akar gentian kuning juga digunakan sebagai ubat herba untuk semua jenis penyakit.
Akar gentian digunakan untuk apa?
Akar gentian, terutamanya gentian kuning (Gentiana lutea), digunakan sebagai ubat untuk masalah penghadaman. Oleh kerana kandungan pahit yang tinggi, ia ditadbir sebagai teh, rebusan, tincture, minuman keras atau schnapps. Berhati-hati dinasihatkan jika anda mempunyai tekanan darah tinggi atau perut meragam.
Hanya akar gentian kuning digunakan
Jangan terlalu teruja jika anda fikir anda boleh menuai akar dari gentian anda di taman atau pasu untuk aplikasi naturopathic atau membuat schnapps.
Akar gentian biru mengandungi terlalu sedikit bahan pahit. Hanya gentian kuning (Gentiana lutea) yang mempunyai kandungan pahit yang tinggi sehingga akarnya sesuai untuk perubatan semulajadi atau pengeluaran alkohol.
Akar Gentian sebagai ubat
Bahan pahit umumnya dianggap merangsang selera makan dan membantu penghadaman dan oleh itu digunakan untuk masalah perut dan rasa kenyang.
Kadaran bahan pahit yang tinggi dalam akar gentian kuning juga digunakan untuk tujuan perubatan. Paderi terkenal Kneipp telah mengesyorkan akar gentian untuk rawatan masalah pencernaan.
Akar Gentian ditadbir dalam variasi berikut:
- Teh
- Rebusan
- Tincture
- Liqueur
- Schnaps
Kontraindikasi akar gentian
Tidak semua orang mendapat kandungan pahit yang tinggi. Sesetengah orang bertindak balas terhadap akar gentian dengan tekanan darah tinggi dan sakit kepala. Mereka yang mengalami perut merengsa juga harus berhati-hati apabila mengambil akar gentian.
Jika ragu-ragu, lebih baik berjumpa doktor anda sebelum mengambil rawatan dengan akar gentian.
Namun, tidak salah jika segelas gentian schnapps selepas makan yang terlalu kaya, selain kandungan alkohol yang sangat tinggi.
Buat schnapps daripada akar gentian
Schnaps daripada akar gentian agak mudah dibuat sendiri.
Potong akar menjadi kepingan kecil dan tuangkan 40 peratus alkohol ke atasnya. Selepas tiga minggu anda boleh menapis akarnya dan menikmati minuman keras penghadaman anda.
Akar dengan kesan penyembuhan yang lama
Bahan pahit kekal dalam akar gentian untuk masa yang lama. Ia boleh disimpan sehingga lima tahun.
Petua & Trik
Memandangkan gentian kuning adalah spesies yang dilindungi, anda harus menanam sendiri gentian jenis ini di taman untuk menuai akar. Walau bagaimanapun, ini adalah proses yang panjang. Ia mengambil masa sehingga sepuluh tahun untuk gentian kuning mekar buat kali pertama dan boleh digunakan.
