Bawang putih kucai, sering dirujuk sebagai Allium tuberosum atau kucai Cina, tergolong dalam keluarga allium, sama seperti kucai, bawang putih atau bawang merah. Dari segi botani dan rupa, ia agak serupa dengan kucai konvensional (Allium schoenoprasum), tetapi berbeza dengan ini, ia mempunyai rasa bawang putih yang berbeza. Daunnya juga membesar sehingga 80 sentimeter lebih tinggi dan juga lebih lebar.
Bagaimanakah cara menjaga kucai bawang putih di taman?
Bawang putih potong, juga dikenali sebagai Allium tuberosum atau kucai Cina, ialah tumbuhan allium saka berperisa bawang putih. Ia memerlukan tanah yang gembur, kaya dengan nutrien dan lembap serta lokasi yang cerah hingga separa teduh. Penuaian berlaku dari bulan Jun hingga Oktober.
Lokasi dan substrat
Bawang putih yang dipotong memerlukan tanah yang gembur dan kaya dengan nutrien, yang juga harus agak lembap. Anda boleh melonggarkan tanah liat dengan humus dan pasir, kerana tumbuhan itu tidak bertolak ansur dengan genangan air. Jika tidak, ia berasa sangat selesa di tempat yang cerah hingga separa teduh - hanya matahari penuh dan teduh harus dielakkan.
Menyiram dan membaja
Pastikan tumbuhan lembap pada setiap masa, tetapi elakkan genangan air. Spesimen yang ditanam di taman perlu disiram dengan kerap, terutamanya semasa musim panas yang kering. Untuk pembajaan, kami mengesyorkan baja sayuran organik yang boleh ditambah ke dalam air pengairan setiap empat minggu. Pada musim bunga, sediakan tumbuhan dengan kompos masak tambahan. Walau bagaimanapun, tiada persenyawaan pada musim sejuk.
Penuaian dan musim sejuk
Bawang putih potong ialah tumbuhan saka yang bahagian atas tanahnya mati sepenuhnya pada musim sejuk. Walau bagaimanapun, ia tumbuh semula dengan cepat pada musim bunga berikutnya. Jika anda ingin menuai sepanjang tahun, anda perlu menanam kucai dalam pasu dan menahan musim sejuk di tempat yang terang pada suhu sekitar 12 hingga 18 °C. Daun kucai yang ditanam boleh dituai dari bulan Jun hingga Oktober. Potong tangkai beberapa sentimeter di atas tanah dan, jika boleh, jangan menuai keseluruhan tumbuhan. Seperti daun kucai, bunga dan tunas juga boleh digunakan di dapur.
Jiran baik / jiran jahat
Serupa dengan kucai, kucai sangat sesuai dengan timun, tomato, strawberi, lobak merah dan nasturtium. Walau bagaimanapun, budaya campuran dengan daun bawang lain (terutamanya daun bawang) serta brassica, kekacang dan kacang pea harus dielakkan.
Petua & Trik
Bawang putih kucai juga paling mudah untuk disebarkan melalui pembahagian. Untuk tujuan peremajaan, langkah ini perlu dijalankan kira-kira setiap tiga tahun. Pembahagian berlaku sama ada pada awal musim bunga atau lewat musim luruh.
