Adakah anda menghargai rasa eksotik, lemon dan nota ciri yang diberikan serai kepada masakan Asia? Jika anda ingin sentiasa mempunyai serai yang baru dituai, anda boleh menanam sendiri rempah Asia dengan mudah dan menuainya dari ambang tingkap atau balkoni jika perlu.
Bagaimanakah saya boleh menanam serai dengan jayanya?
Untuk menanam serai sendiri, anda boleh sama ada membiarkan batang segar berakar dalam segelas air, menyemai benih dalam tanah pasu atau membiak saka sedia ada dengan membahagikannya. Dengan semua kaedah, kehangatan, tanah yang ringan dan kaya dengan nutrien adalah penting untuk pertumbuhan yang berjaya.
Akar yang dibeli tangkai dalam segelas air
Anda boleh mendapatkan serai segar di banyak pasar raya atau kedai Asia. Letakkan beberapa batang di dalam air kira-kira dua inci dalam dan letakkan bekas di tempat yang hangat dan terang. Selepas kira-kira seminggu, akar lembut mula bercambah. Sebaik sahaja akar mencapai panjang dua hingga tiga sentimeter, anda boleh memindahkan serai ke dalam pasu bunga dengan tanah yang kaya dengan nutrien.
Menanam serai daripada biji
Anda boleh mendapatkan benih serai untuk menanam sendiri di mana-mana kedai tumbuhan yang lengkap. Teruskan seperti berikut semasa menyemai:
- Isi pasu dengan tanah pasu.
- Taburkan benih ke tanah dan tekan sedikit.
- Basahkan dengan berhati-hati dengan penyembur.
- Tutup penanam dengan hud atau beg plastik lutsinar (€12.00 di Amazon) (iklim rumah hijau).
- Air setiap hari untuk mengelakkan pembentukan acuan atau reput.
- Serai ialah percambah hangat dan hanya tumbuh pada suhu melebihi 20 darjah Celsius.
Aka baru melalui pembahagian
Mungkin rakan-rakan mempunyai serai serai yang tumbuh dengan kuat dari mana anda boleh menanam pokok baru dengan membahagikannya. Masa yang sesuai untuk pembahagian ialah musim bunga atau musim luruh, apabila tumbuhan bergerak di luar rumah atau dibawa balik ke dalam rumah untuk menahan musim sejuk.
- Keluarkan serai dari penanam.
- Mula-mula potong tumbuhan terbuka di sekelilingnya dan angkat keluar dari tanah dengan garpu penggali.
- Jika boleh, pisahkan akar dengan tangan dengan berhati-hati dan bahagikan kepada kepingan individu.
- Anda juga boleh memotong bebola akar yang tumbuh padat dengan gunting.
- Alihkan bahan tumbuhan mati.
- Letakkan tumbuhan di dalam tanah dan air yang kaya dengan nutrien.
Semasa membahagi, pastikan akar dan mentol cederakan sesedikit mungkin. Serai agak sensitif di kawasan ini dan tangkai baru selalunya tidak tumbuh dari bahagian akar yang rosak.
Petua & Trik
Kadar percambahan serai adalah rendah dan hanya 40 hingga 60 peratus. Oleh itu, benih boleh ditaburkan dengan agak padat. Anak benih yang terlalu ketat boleh diasingkan sebaik sahaja mencapai saiz sekitar sepuluh sentimeter dan tumbuh dalam pasu kecil.
