Menanam ceri masam di taman. Tetapi yang mana satu sepatutnya? Dalam dunia ceri masam, terdapat pelbagai jenis yang berbeza dari segi kualiti buahnya, masa masak dan toleransi penyakit, antara lain. Berikut ialah gambaran keseluruhan.
Apakah jenis ceri masam yang ada?
Variti ceri masam yang popular ialah: 'Jade', 'Hungarian Traubige', 'Heimanns Rubinweichsel', 'Korund', 'Diemitzer Amarelle', 'Ludwigs Frühe', 'Werdersche Glaskirsche', 'Köröser ' Weichsel', Schattenmorelle', 'Lange Lotkirsche', 'Saphir'®, 'Stevnsbaer', 'Heimanns Konservenweichsel', 'Morellenfeuer', 'Gerema', 'Karneol'®, 'Meteor', 'Morina'® dan 'Csengödi'.
Tiga jenis ceri masam
Perbezaan asas mesti dibuat antara tiga jenis ceri masam yang berbeza. Terdapat ceri kaca, ceri masam manis dan ceri morello. Jenis pertama ceri masam masak awal, berwarna merah kekuningan hingga merah sederhana dan sedikit lut sinar. Ceri masam manis - seperti namanya - lebih manis dalam rasa daripada dua spesies lain. Ceri morello dianggap sebagai jenis ceri masam yang paling terkenal dan agak masam.
Aneka untuk kegunaan segar
Variti 'Jed' dan 'Anggur Hungary' paling sesuai untuk dimakan segar terus dari pokok. Kedua-dua jenis masak lewat dan biasanya pada minggu ceri ke-7. Ceri masam 'Jade' sangat aromatik dan 'Anggur Hungary' dianggap sebagai varieti terbaik untuk snek.
Variti masak awal terbaik
Variti yang masak awal (antara minggu ke-3 dan ke-4 ceri (akhir Jun hingga pertengahan Julai)) termasuk varieti berikut:
- ‘Heimanns Ruby Weichsel’
- ‘Korundum’
- ‘Diemitzer Amarelle’
- ‘Ludwig’s Early’
- ‘Werdersche Glaschersche’
varieti masak sederhana lewat
Variiti 'Köröser Weichsel', yang masak antara minggu ke-5 dan ke-6 ceri, mempunyai buah yang sangat besar dan mudah untuk membuang batu. Seperti ceri masam 'Schattenmorelle', 'Lange Lotkirsche' dan 'Saphir'®, ia adalah salah satu daripada jenis masak sederhana lewat.
varieti masak lewat
Ceri masam berikut dituai antara minggu ceri ke-6 dan ke-7:
- ‘Stevnsbaer’: sangat berair, pandai mengeluarkan batu
- 'Ceri masam tin Heimann': subur sendiri, pandai buang batu, kandungan jus tinggi
- 'Morelle Fire': hasil tinggi, subur sendiri
- ‘Gerema’: teguh
- ‘Carnelian’ ®: pelarutan batu yang baik
Pelbagai jenis kurang terdedah kepada penyakit
varieti tahan penyakit khususnya telah terbukti berjaya. Ini termasuk, sebagai contoh, 'Meteor' ceri masam. Ia subur sendiri, sangat sihat dan sangat popular untuk taman rumah. Di samping itu, Prunus 'Morina' ® disyorkan. Varieti ini, yang matang menjelang akhir bulan Jun, mengagumkan bukan sahaja dengan toleransi penyakitnya tetapi juga dengan nisbah gula-asidnya yang seimbang.
Akhir sekali, varieti Hungary 'Csengödi' amat disyorkan. Ia mempunyai rintangan monilia terbaik dan teguh terhadap penyakit bintik semburan. Pada masa yang sama, ia memberikan hasil yang tetap dan tinggi serta rasa buahnya hampir sama menariknya dengan ceri manis.
Petua & Trik
Jika anda sedang mencari spesimen yang luar biasa antara jenis ceri masam: Bagaimana pula dengan bentuk kerdil seperti varieti Prunus cerasus 'Griotella' ®. Ia menghasilkan hasil yang tinggi dan buah-buahan boleh dipetik tanpa tangga kerana perawakan tumbuhan yang kecil. Atau bagaimana pula dengan bentuk piramid yang subur sendiri seperti Prunus cerasus 'Maynard' ®?
