Selepas musim menuai yang ditunggu-tunggu, buah plum gembira dengan aroma manisnya dari pertengahan bulan Julai. Sekiranya cuaca baik, buah-buahan masak pada masa yang sama. Ketahui dalam artikel ini cara buah-buahan yang kaya dengan vitamin diawet.
Bagaimanakah saya boleh memelihara dan menggunakan plum?
Plum boleh diawet dan digunakan dalam pelbagai cara: Ia boleh dibekukan, dijeruk, dikeringkan atau diproses menjadi puri dan jem. Pastikan anda menggunakan buah-buahan yang masak dan terlalu masak dengan sewajarnya dan buang ulat jika perlu.
Memproses buah plum masak
Hanya buah-buahan yang masak sahaja digunakan. Jika plum masih mempunyai bintik hijau, masakkannya dalam beg kertas pada suhu bilik. Menambah pisang mempercepatkan proses pematangan.
Pembekuan
Basuh, inti dan belah dua buah yang masak. Pra-sejukkan di atas dulang pembakar atau pinggan kecil di dalam peti sejuk selama kira-kira 60 minit. Kemudian bungkus dalam beg penyejuk beku atau bekas tahan fros. Bergantung pada keperluan anda, anda boleh mencairkan buah-buahan individu dan menikmati kek buah buatan sendiri pada musim sejuk. Plum beku sesuai untuk membuat puri.
Sisipkan
Buah-buahan yang baru dituai boleh digabungkan dengan hebat dengan hidangan permainan musim sejuk. Basuh, belah dua dan inti buah. Dalam pelbagai perapan yang diperbuat daripada varian cuka berkualiti tinggi, buah plum boleh disimpan sehingga 24 bulan. Bergantung pada citarasa anda, wain merah, rum dan rempah ratus melengkapkan juadah.
Pengeringan
Plum berempat kering dalam dehidrator atau ketuhar. Sebagai buah kering, ia bertahan sehingga 12 bulan.
Gunakan buah plum yang terlalu masak
Apabila masa penuaian yang ideal telah berlalu, semua jenis plum sesuai untuk menyediakan puri atau jem. Terutama spesies lewat kekal pada pokok sehingga selepas fros pertama pada bulan November. Bahagian bawah buah sudah layu pada ketika ini. Namun, rasa manisnya tiada tandingan. Oleh kerana konsistensi berair, pengetinan adalah satu-satunya cara untuk menggunakannya.
Plum terlalu masak di atas pokok adalah rumah terkenal untuk ulat. Sebelum memproses, kami mengesyorkan mandi dalam larutan gula-air. Dengan cara ini haiwan melarikan diri dari plum dan berenang ke permukaan air.
Petua & Trik
Apabila pokok plum baharu muncul di taman rumah anda, pilih dua jenis berbeza. Dari Julai hingga September anda menuai buah-buahan secara berperingkat.
