Plum darah ialah buah batu yang tergolong dalam keluarga mawar. Daging buah plum yang manis mencipta pengalaman rasa yang sebenar. Seperti spesies lain dalam keluarga ini, benih biji adalah beracun. Beri perhatian kepada perkara berikut semasa mengambil.
Bolehkah anda makan plum darah?
Plum darah boleh dimakan selagi ia masak dan hanya pulpa manis yang dimakan. Buah-buahan yang belum masak boleh menyebabkan cirit-birit. Bijinya beracun dan mengandungi amygdalin, jadi ia mesti dibuang sebelum dimakan.
Buah yang lazat untuk di antara waktu makan
Selepas berbunga antara April dan Mei, buah-buahan menyusul. Ini masak menjadi makanan istimewa kecil menjelang September. Semasa menuai, anda harus memastikan bahawa anda hanya memakan pulpa lembut tumbuhan yang ditanam dan hiasan. Buah-buahan yang masih belum masak memberi kesan negatif kepada tubuh manusia. Selalunya cirit-birit adalah akibatnya. Ini terpakai kepada orang dewasa dan kanak-kanak.
Biji benih juga mesti dibuang secara rutin sebelum dimakan. Walau bagaimanapun, terdapat tangkapan kerana teras tidak boleh dipisahkan dengan mudah. Dalam kes ini, rejam buah manual boleh membantu. Plum darah mentah atau dimasak, memperkayakan persembahan buah-buahan tempatan.
Ia sesuai untuk kek buah-buahan dengan taburan atau pelbagai variasi jem.
Penyediaan jem
Selepas pitting, proses buah-buahan yang sihat dan berair menjadi jem menggunakan kaedah yang telah dicuba dan diuji. Mula-mula ia direbus bersama bahan lain. Jika perlu, puri campuran tambahan. Kemudian isikannya ke dalam balang atas skru dan rebus sekali lagi untuk berada di bahagian yang selamat. Dengan cara ini, jem yang sihat akan bertahan lama.
Resepi asas dengan gula pengawet:
- 1 kilogram plum darah
- 0.5 kilogram gula pengawet
- Pengawet (lihat penerangan tentang pengawetan gula)
Resepi asas tanpa pengawet gula:
- 1 kilogram plum darah
- 1 kilogram gula
Alternatif: Agar-Agar
- 1 kilogram plum darah
- 3 sudu teh agar-agar
- 3 sudu besar air
- 2 sudu besar jus lemon
- mungkin madu, kayu manis atau gula vanila
Kanak-kanak makan biji beracun
Biji plum darah, seperti badam, mengandungi sejumlah amygdalin. Dalam pengertian ini, perkara yang sama berlaku di sini: kuantiti yang digunakan menghasilkan racun. Jika kanak-kanak telah menelan benih plum darah semasa bermain di taman, tindakan segera adalah disyorkan.
- 1. Langkah: minum banyak air
- 2. Langkah: Hubungi pusat kawalan racun (24j) dan ikut arahan
Petua & Trik
Biji buah plum ini digunakan untuk membuat minuman keras batu plum. Teras yang tidak rosak digunakan untuk ini. Bahan-bahan yang terkandung di dalamnya tidak menembusi ke luar.
