Peminat elderberry yang lazat sukar untuk menunggu masa penuaian yang ditunggu-tunggu setiap tahun. Kalendar memberikan petunjuk bila buah masak boleh dijangkakan. Bagaimana anda tahu tarikh mula yang tepat tidak lagi disembunyikan daripada anda di sini.
Bilakah masa menuai untuk elderberry?
Musim menuai elderberry bermula pada bulan Ogos dan berlanjutan hingga September, dengan tarikh mula yang tepat bergantung pada cuaca dan kematangan buah. Penuaian tamat selewat-lewatnya apabila daun semak elderberry gugur.
Musim menuai bermula pada bulan Ogos
Jika cuaca musim panas berada dalam parameter biasa setakat ini, buah beri masak pertama boleh dijangkakan pada bulan Ogos. Sekarang dahan buah membengkok ke arah tanah di bawah beban aromatik. Tempoh pengumpulan untuk elderberry memanjang hingga September. Dilengkapi dengan bakul yang boleh dibasuh, gunting tajam dan sarung tangan, para pakar mula bertindak. Anda harus memberi perhatian kepada petua ini:
- hanya tuai kon berwarna sepenuhnya
- potong keseluruhan umbel termasuk tangkai buah dengan gunting
- elderberry berkilauan kemerahan beracun dan dipilih
Tahan godaan untuk mengudap buah-buahan mentah. Beri ungu-hitam mengandungi toksin yang hanya terurai selepas dimasak. Elderberry merah harus diadu kerana bijinya kekal toksik walaupun selepas dipanaskan.
Musim menuai berakhir dengan gugur daun
Tidak kira tarikh kalendar, musim elderberry yang indah berakhir selewat-lewatnya apabila daunnya gugur. Semua jenis elderberry menumpahkan buahnya termasuk daunnya. Tukang kebun hobi pintar cepat memetik semak belukar kosong dan cepat membekukan tuaian sehingga ia diproses.
Petua & Trik
Sesiapa yang mengumpul elderberry di alam liar harus membiasakan diri dengan perbezaan antara elderberry hitam yang tidak berbahaya dan elderberry kerdil yang beracun. Jika ragu-ragu, elakkan mana-mana tumbuhan herba dengan buah-buahan yang nampaknya masak jika baunya juga menyedihkan. Burung parkit berbahaya itu juga mempunyai umbel berinya mengarah ke atas dan tidak tergantung seperti abangnya.
