Bukan semua pic adalah sama: Kira-kira 3,000 jenis berbeza "buah keabadian" manis di seluruh dunia berbeza dari segi rupa, rasa dan sifat lain. Terdapat juga jenis seperti nektarin - yang pada asasnya hanyalah pic tanpa rambut - serta apa yang dipanggil pic liar.
Apakah pic liar dan apakah jenis yang ada?
pic liar, juga dikenali sebagai pic rata atau pic plat, sebenarnya bukan buah-buahan liar tetapi ditanam di kebun. Mereka dicirikan oleh penampilan rata, aroma halus dan juiciness yang tinggi. Pic liar merah dari selatan Rusia dan pic Cina putih ialah beberapa jenis pic yang jarang ditemui.
pic liar berasal dari penanaman yang ditanam
Apa yang dipanggil "pic liar" telah tersedia di pasar raya selama beberapa tahun, tetapi ia adalah sesuatu yang liar. Buah-buahan kelihatan seperti bebola leper, itulah sebabnya ia juga dipanggil pic rata atau piring. Nama varieti lain termasuk: Pic gunung atau pic Zuhal (kerana cincin Zuhal). Bertentangan dengan apa yang dicadangkan oleh nama "pic liar", versi rata pic ini tidak dipetik secara semula jadi, tetapi ditanam secara konvensional di dusun.
pic rata mempunyai aroma yang sangat halus
Walau bagaimanapun, pic rata jauh mengatasi sepupu sfera mereka dari segi rasa dan juicy: pic rata mempunyai aroma yang sangat halus, sangat manis dan sangat berair - tetapi hanya apabila ia benar-benar masak di atas pokok. Sememangnya, pic yang masak tidak akan dapat mencapai kemanisan dan kelazatan buah pic yang masak sepenuhnya. Buah pic bersalut sesuai untuk dimakan mentah, tetapi juga untuk diawet atau untuk hidangan istimewa.
Menanam pic rata di taman
Anda juga boleh membeli pokok pic rata muda dari kedai buah-buahan yang dipanggil "pic plat" atau "pic Saturn" yang boleh anda tanam di taman anda sendiri. Pic ini mempunyai keperluan yang sama seperti sepupu biasa mereka, tetapi sangat sensitif terhadap penyakit pic curl biasa. Oleh itu pic rata sentiasa perlu disembur.
Lebih banyak kelangkaan liar
Daripada pic yang dikatakan liar, anda juga boleh menanam pic liar lain yang jarang dimiliki oleh semua orang. Ini termasuk, antara lain,
- pic liar merah (dari selatan Rusia)
- pic Cina putih (pic liar dari Asia)
Peach Liar Merah
Jarang ini datang dari selatan Rusia dan mengembangkan buah-buahan bersaiz sederhana, kuning hingga merah. Belukar, sehingga tiga meter tinggi, sangat teguh, tahan fros dan juga tidak sensitif terhadap penyakit keriting.
Peach Cina putih
Tegasnya, varieti yang masak lewat ini juga bukan pic liar, kerana ia sangat kerap dan popular ditanam di seluruh Asia. Buah-buahan hanya sedikit merah, tetapi sangat aromatik.
Petua & Trik
pic liar, i.e. H. Pic rata hanya perlu ditanam di lokasi yang sesuai dan, terutamanya, dirawat secara berkala terhadap penyakit keriting dan penyakit kulat lain.
