Apabila musim luruh mengetuk pintu taman, tomato hijau tidak lagi masak. Itu bukan sebab untuk meratapi kenikmatan yang segar. Kami tahu beberapa helah tentang bagaimana tomato masak. Baris berikut mendedahkan rahsianya.
Bagaimanakah saya boleh membiarkan tomato masak?
Tomato boleh masak dengan membungkusnya dengan surat khabar atau menyimpannya di dalam kotak kasut pada suhu 18-20 darjah Celsius. Tumbuhan boleh digantung di dalam bilik dandang. Tomato hijau di sebelah epal atau pisang masak mempercepatkan proses masak dengan melepaskan etilena.
Dengan kemesraan dan kesabaran untuk kematangan selanjutnya
Tomato hijau menimbulkan risiko kesihatan yang ketara. Walaupun hanya terdapat beberapa bintik hijau di atasnya, kandungan toksik solanin membimbangkan. Pada musim ini, tukang kebun hobi berpengalaman hanya menuai tomato mereka apabila ia telah masak sepenuhnya. Ini tidak bermakna bahawa tomato terakhir tahun ini berakhir di dalam tong sampah. Beginilah cara buah-buahan hijau masak di dalam rumah selepas musim menuai:
- petik semua tomato yang menjadi kuning atau merah dari batang buah
- Balut dalam surat khabar dan simpan pada suhu 18 hingga 20 darjah Celsius
- sebagai alternatif letakkan dalam kotak kasut terpakai tanpa buah-buahan bersentuhan antara satu sama lain
Spesimen dengan beberapa acuan atau bintik busuk masuk ke dalam kompos. Tidak ada gunanya memotong kawasan hijau atau buruk. Solanine kekal dalam tomato, begitu juga spora kulat atau bakteria.
Bagaimana bilik dandang membantu tomato yang belum masak
Jika pokok tomato masih mempunyai penutup buah yang subur, tidak semua buah perlu dituai secara individu. Memandangkan hanya haba diperlukan untuk pematangan selanjutnya, bilik pemanasan menjalankan tugas yang luar biasa.
Tarik seluruh tumbuhan, termasuk akar, keluar dari tanah. Sekarang bawa dengan berhati-hati ke ruang bawah tanah, di mana bilik dandang biasanya bagus dan hangat. Di sini anda menggantung tumbuhan secara terbalik dari siling pada tali. Selepas beberapa hari anda akan memetik tomato yang gemuk dan masak. Daun harus kekal pada pucuk kerana ia masih mengeluarkan nutrien yang berharga.
Epal dan pisang menggalakkan tomato masak
Buah-buahan dan sayur-sayuran yang masak mengeluarkan etilena. Sebatian organik gas ini mempunyai kesan positif terhadap proses pematangan buah-buahan lain. Oleh itu, letakkan sebiji epal atau pisang berdekatan dengan tomato hijau di tempat yang hangat. Dengan helah ini, anda menggalakkan buah-buahan yang belum masak bertukar warna dan memecahkan solanin.
Disimpan dalam kotak kadbod atau beg kertas, tomato juga dilindungi daripada lalat buah yang menjengkelkan dan perosak lain. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa buah-buahan tidak terdedah kepada persekitaran lembap semasa masak.
Beginilah pematangan berjaya di atas katil
Tiada ruang di dalam rumah untuk membiarkan tomato masak? Itu bukan sebab untuk berputus asa dengan buah-buahan hijau. Di medan terbuka projek berfungsi seperti ini:
- lipat pokok tomato dan letakkan di atas bilah kayu
- buah mestilah tidak bersentuhan dengan tanah
- sediakan bingkai sejuk mudah alih di atasnya dan tutupnya dengan bulu legap
Petua & Trik
Saintis pintar mendapati bahawa filem merah yang tersebar di bawah pokok tomato mempercepatkan masak. Denyutan cahaya gelombang panjang menggerakkan protein yang memberi isyarat kepada buah-buahan bahawa tumbuhan lain sudah menghasilkan tomato masak. Ternyata mereka mencontohi petunjuk mereka. Pusat taman yang lengkap kini menyimpan filem merah gelap.
