Menanam bawang putih adalah permainan kanak-kanak. Ramai tukang kebun hobi agak keliru tentang penuaian yang betul. Kami menerangkan perkara yang perlu anda perhatikan.
Bilakah anda perlu menuai bawang putih?
Bilakah masa yang sesuai untuk menuai bawang putih? Cari tanda-tanda ini: Dedaunan di atas tanah telah layu dan ulas bawang putih individu mencucuk keluar dari tanah. Bawang putih musim sejuk biasanya sedia untuk dituai lebih awal daripada bawang putih musim panas.
Masa yang sesuai dapat dilihat
Bawang putih musim sejuk biasanya boleh dituai lebih awal sedikit daripada bawang putih musim panas. Ini boleh difahami kerana lebih lama tinggal di dalam tanah. Walau bagaimanapun, tiada jadual yang kukuh. Alam Semulajadi masih bersuara.
Jika anda memerhatikan bawang putih anda, anda boleh mengenali kematangan tumbuhan yang tidak diragui daripada sifat-sifat berikut:
- daun di atas tanah telah layu
- ulas bawang putih individu mengintai keluar dari tanah
Berapa lama bahan penanaman berada di dalam tanah adalah kepentingan kedua dalam hal ini. Bawang putih yang sihat boleh dengan mudah tumbuh subur di taman selama satu atau dua tahun sehingga ia matang sepenuhnya. Jika tumbuhan itu menunjukkan tabiat yang diingini, ia dituai - tidak lebih awal dan tidak lama kemudian.
Maklumat tambahan tentang penanaman bawang putih disusun di sini untuk anda.
Tuai dalam beberapa langkah sahaja
Tiada bantuan diperlukan untuk menuai bawang putih. Anda hanya ambil daun dengan tangan anda dan tarik ubi keluar dari tanah. Sebagai alternatif, anda boleh menggemburkan sedikit tanah terlebih dahulu menggunakan garpu penggali (€139.00 di Amazon).
Aromanya mendapat manfaat daripada beberapa hari pematangan. Untuk melakukan ini, sebarkan hasil tuaian di tempat yang gelap, kering dan lapang. Sebelum anda memproses mentol bawang putih, potong daunnya.
Kupas dengan betul selepas menuai
Jika anda memberikan bawang putih yang baru dituai tempoh masa untuk masak, aromanya yang menyelerakan akan merebak ke seluruh rumah. Apa yang lebih baik daripada menggunakannya di dapur untuk menyediakan hidangan yang lazat? Jika bukan kerana pengelupasan yang menjengkelkan.
Cara mengupas bawang putih segar dalam masa yang singkat:
- potong hujung jari kaki dan pangkal akar
- gosok bawang putih di antara tapak tangan anda dan kemudian kupasnya
- sebagai alternatif masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 5-10 saat dan kupas kulit
Anda sudah tentu boleh mengekalkan bawang putih yang telah dikupas dengan mengeringkannya. Sama ada di udara, dalam dehidrator atau dalam ketuhar, jangka hayat selepas penuaian dilanjutkan selama beberapa minggu.
Korbankan bunga untuk hasil tuaian yang lebih tinggi
Sesiapa yang menanam bawang putih sendiri secara semula jadi menyasarkan hasil yang paling kaya. Atas sebab ini, tukang kebun hobi yang berpengalaman mengeluarkan bunga dari tumbuhan mereka. Bawang putih melabur banyak tenaga dalam perkembangannya, yang kemudiannya tidak tersedia untuk pertumbuhan jari kaki.
Selain itu, tukang kebun gourmet sangat yakin bahawa bawang putih tanpa bunga mempunyai aroma yang lebih halus. Walau bagaimanapun, dalam kes ini tiada bahan tersedia untuk pembiakan dalam bentuk benih.
Petua & Trik
Anda boleh menghalang bendera bawang putih yang sentiasa digeruni. Selepas makan, minum segelas susu, kunyah anise segar atau pudina. Campuran 1 sudu teh setiap spirulina dan silika dikatakan berkesan dalam mengurangkan bau.
