Iceberg Lettuce, juga dikenali sebagai rock lettuce, adalah pembiakan selanjutnya bagi salad kepala yang terkenal. Ramai pekebun hobi suka menanamnya kerana boleh dituai hampir sepanjang tahun. Ia membentuk kepala yang padat dan padat dengan daun yang garing.
Bagaimana cara menanam salad aisberg?
Menanam selada aisberg boleh dilakukan dengan menanamnya di ambang tingkap atau di rumah hijau dari Februari hingga April, menanamnya di atas katil selepas sepasang daun pertama, memilih lokasi yang cerah hingga separa teduh, mencangkul dan mencabut rumpai, dan penyiraman di kawasan akar. Produk pelindung seperti jaring budaya membantu menentang perosak.
Tumbuhan
Lettuceberg boleh ditanam di ambang tingkap atau di rumah hijau dari Februari hingga April. Anda boleh menanamnya di atas katil apabila dua daun pertama telah terbentuk dan tiada lagi risiko fros. Dari pertengahan Mac, ia boleh ditanam dalam bingkai sejuk, yang sepatutnya ditutup pada waktu malam.
Penjagaan
- Lettuce gunung ais menyukai lokasi yang cerah hingga separa teduh dan harus dilindungi daripada serangan sejuk secara tiba-tiba (di bawah 10 °C) pada musim bunga.
- Ia memerlukan tanah yang gembur, kaya dengan humus dan lembap, jadi cangkul dan cabut rumpai selalu.
- Tumbuhan muda memerlukan jarak 30 - 35 cm supaya kepala salad dapat berkembang dengan baik.
- Setelah kepala mula terbentuk, selada mungkin tidak lagi disiram dari atas, tetapi hanya di kawasan akar.
- Lindungi tumbuhan dengan jaring kultur (€30.00 di Amazon) daripada perosak seperti siput, kutu daun dan burung.
Penuaian
Ia mengambil masa sekitar lapan hingga dua belas minggu untuk menuai. Adalah wajar untuk menyemai atau menanam selada secara berperingkat sehingga Julai, kemudian penuaian segar boleh diteruskan sehingga Oktober. Untuk menuai, seluruh kepala salad dipotong tepat di atas tanah, jika boleh pada awal pagi.
Lettuceberg ais boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga dua minggu. Apabila sejuk, ia sangat rangup. Daun luar dikeluarkan sebelum penyediaan. Ia boleh disediakan seperti salad atau digabungkan dengan bacon goreng dan ham yang dimasak. Salad aisberg yang segar juga boleh dihidangkan dengan bahan-bahan manis, buah atau berperisa.
Petua & Trik
Baja dielakkan jika katil taman disediakan dengan baik dengan kompos. Sebagai alternatif, anda boleh menyiram dengan baja jelatang.
