Adakah anda menyukai rasa brokoli dan adakah anda juga ingin menjemput kembang kol ke dapur anda? Mungkin anda pernah terjumpa saudara kecil hijau muda mereka berdua dan tertanya-tanya sama ada kacukan antara kembang kol dan brokoli
Adakah Romanesco kacukan antara kembang kol dan brokoli?
Romanesco ialahbukan salib brokoli dan kembang kol. Ia adalah bentuk bunga kobis yang ditanam dan oleh itu lebih berkait rapat dengan keluarga kubis ini. Tetapi dari segi rasa, Romanesco mengingatkan kepada komposisi kembang kol dan brokoli.
Adakah brokoli dan kembang kol berkaitan?
Brokoli dan kembang kolberkait antara satu sama lain kerana kedua-duanya berasal dari kubis purba Brassica oleracea. Oleh itu, ia mewakili jenis kubis yang berbeza. Walau bagaimanapun, pada masa ini tiada kacukan yang tersedia secara komersial antara kedua-dua kubis ini.
Adakah Romanesco disilang daripada brokoli dan kembang kol?
Romanesco munculbukansebagaiCrossroads daripada brokoli dan kembang kol. Romanesco, juga dikenali sebagai kubis turret, sebenarnya adalah sejenis kembang kol yang ditanam. Seperti namanya, ia dibiakkan di Rom sekitar 400 tahun yang lalu. Malah pada hari ini ia masih ditanam terutamanya di Itali kerana ia lebih suka iklim yang hangat. Ia dalam musim dari musim panas hingga musim luruh dan boleh didapati di peruncit yang lengkap di negara ini.
Mengapa Romanesco mengingatkan kepada brokoli dan kembang kol?
Romanesco mengingatkan kedua-duaoptikkeranabentukdanwarnasertasedap daripada campuran kembang kol dan brokoli. Ini menjadikannya hidangan di dapur. Tetapi anda harus merawatnya dengan berhati-hati dan tidak memasaknya terlalu lama. Jika tidak, ia kehilangan warna dan bunga Romanesque yang luar biasa dengan fraktalnya mengalami haba yang berlebihan. Sebelum memasak, potong dan masak dalam air masin untuk menghayati rasa aromatiknya sepenuhnya.
Bagaimanakah brokoli dan kembang kol serupa?
Brokoli dan kembang kol kedua-duanya tergolong dalamkeluarga kubisdan menghasilkan struktur bunga yang besar sepanjang musim pertumbuhannya yang terdiri daripada beberapabunga. Mereka ditanam di Jerman dan berada dalam musim pada musim panas dan musim gugur. Selain itu, kedua-duanya mempunyai rasa kubis yang tipikal dan penuh dengan bahan penting seperti kalium, asid folik, kalsium dan magnesium.
Petua
Romanesco yang semakin berkembang – matahari diperlukan
Untuk membolehkan Romanesco mengembangkan warna hijau muda, ia memerlukan cahaya matahari langsung, berbeza dengan kepala bunga kembang kol. Hanya melalui matahari sahaja klorofil terbentuk dan Romanesco menunjukkan ciri hijaunya.
