Sama ada dari taman atau pasar raya – daun kubis Cina jarang kelihatan sempurna. Kadangkala anda boleh menemui titik hitam pada kubis Cina yang membuatkan anda curiga. Adakah semuanya OK dengan sayur-sayuran?
Apakah bintik hitam pada kubis Cina?
Titik hitam kecil pada kubis Cina ialahNekrosis tepi daun - sel individu yang menjadi berkayu atau mati. Seperti namanya, ia berlaku terutamanya pada tepi daun dan pada urat daun.
Bagaimanakah bintik hitam muncul pada kubis Cina?
Titik-titik hitam kecil pada daun salad sentiasa muncul di tempat di mana urat daun berakhir dalam berkas vaskular kecil. Lebih atau kurang bekalan baja selalunya menjadi punca bintik hitam. Jika bekalan nitrogen daripada tanah terlalu tinggi semasa penanaman, ini boleh menyebabkan nekrosis tepi daun, begitu juga dengan kekurangan kalium.
Apakah bintik hitam selepas tuaian?
Jika bintik-bintik hitam kecil di tepi daun yang bergerigi hanya muncul dalam masa tertentu selepas musim menuai, sebabnya mungkin sayur-sayuran telah disimpanterlalu hangat. Walau bagaimanapun, titik-titik itu boleh terbentuk dari semasa ke semasa tanpa sebab yang jelas, walaupun dengan penyimpanan sejuk yang ideal. Jika anda mempunyai hasil tuaian yang sangat besar, adalah disyorkan untuk sekurang-kurangnya membekukan sebahagian atau menapai kubis Cina untuk mengelakkan kemungkinan kerosakan simpanan.
Bolehkah bintik hitam juga berasal dari perosak?
Perosakbukan punca nekrosis tepi daun dalam kubis Cina.
Bagaimana untuk mengelakkan bintik hitam pada kubis Cina?
Untuk mengelakkan titik hitam, anda harus mengikut arahan berikut:
- Pastikan anda mempunyaibekalan nitrogen optimum.
- Tambah kalium yang mencukupi dengan baja.
- Kobis runcing yang dituaiJangan simpan terlalu panas.
Malangnya, walaupun memerhatikan langkah-langkah ini tidak menjamin bahawa kubis runcing dilindungi sepenuhnya daripada nekrosis tepi daun.
Bolehkah kubis Cina bertompok hitam dimakan?
Kobis Cina, yang mempunyai titik hitam kecil pada daunnya, bolehdimakan sepenuhnya tanpa masalah dan tanpa ragu-ragu. Makan kepala kubis dan makan daun berbintik tidak menimbulkan risiko kesihatan. Anda boleh menyediakan sayur-sayuran mentah sebagai salad atau menggunakannya untuk pelbagai hidangan panas seperti kubis sumbat.
Bagaimana jika titik hitam muncul di kawasan yang luas?
Jika terdapat perubahan warna coklat di kawasan yang luas dan jika kubis Cina menjadi lembek pada masa yang sama, ia bukan nekrosis tepi daun, tetapireput basah coklatPenyakit tumbuhan ini adalah disebabkan oleh bakteria atau kulat. Daun yang terjejas tidak boleh dimakan. Sebaliknya, adalah sangat dinasihatkan untukmemotong bintik-bintik inidan mencuci sayur-sayuran dengan teliti. Jika semua kubis Cina diliputi bintik-bintik coklat dan lembek, ia mesti dihantar ke organik atau sisa isi rumah mesti dilupuskan.
Petua
Penyimpanan sejuk di bilik bawah tanah
Sekiranya anda ingin menyimpan kubis Cina segar, sebaiknya bungkus sayur tersebut dengan longgar dalam surat khabar dan letakkan tegak di dalam kotak kayu yang disimpan di tempat yang sejuk.
