Anda baru sahaja membeli pisang kuning yang cantik - dan selepas beberapa hari ia menjadi hitam. Mengapa pisang menjadi hitam dan anda masih boleh memakannya? Anda boleh mendapatkan jawapannya dalam artikel kami.
Mengapa pisang menjadi hitam?
Pisang coklat tua atau hitam adalahnot bad- ia sebenarnya dalam keadaanmasak sepenuhnyaBerbeza dengan jenis buah lain, warna di sini menunjukkan tidak menunjukkan reput, kerana buah berhutang warna gelap kepadakandungan gula yang terus meningkat
Bolehkah anda makan pisang hitam?
Memandangkan pisang yang berwarna hitam di luar hanyalah buah-buahan yang masak sepenuhnya, anda bolehmakan tanpa risauSebagai peraturan, hanya kulitnya sahaja yang gelap, manakala Buah pada mulanya kekal ringan. Ia hanyalebih lembut dan rasanya jauh lebih manisdaripada bahagian dalam pisang kuning atau hijau. Semasa proses pematangan, kanji yang terkandung di dalamnya bertukar menjadi gula, yang menerangkan kedua-dua rasa yang berubah dan pewarna yang perlu kita biasakan. Kadang-kadang daging boleh mempunyai bintik coklat, yang boleh anda makan atau potong. Ini biasanya titik tekanan.
Adakah pisang hitam sihat?
Walaupun ia tidak kelihatan seperti itu pada perasaan kita - yang memberitahu kita bahawa buah perang busuk dan oleh itu tidak lagi boleh dimakan - pisang hitam masihsangat sihatBuah-buahan mengandungiTryptophan, pelopor kepada neurotransmitter serotonin, yang sangat penting untuk mood. Semakin hitam pisang, semakin tinggi kandungan triptofannya. Itulah sebabnya anda makan sebanyak mungkin pisang, terutamanya pada musim sejuk - iameningkatkan mood andadanmembuatkan anda dalam mood yang baikPisang masak sepenuhnya juga mengandungiProtein TNF, faktor nekrosis tumor, yang menurut kajian Jepun, mempunyaikesan mencegah kanser. Peraturan praktikal juga digunakan di sini: semakin gelap cangkerang, semakin tinggi kandungan TNF.
Bilakah anda perlu membuang pisang hitam?
Sudah tentu, akan datang hari untuk pisang hitam apabila ia sudah pasti tidak boleh dimakan dan perlu dibuang. Ini terutama terpakai kepada buah-buahan yang sudahberlemak-berminyakdi dalam dan – itulah kriteria yang paling penting! - yang mempunyaibau reputJuga perhatikanbintik berkulat, kerana anda juga harus membuang pisang yang berkulat padanya. Toksin acuan boleh menyebabkan reaksi alahan yang teruk. Dalam konteks ini, anda harus berhati-hati denganpisang dengan kulit rosak, kerana spora acuan boleh menembusi dengan mudah di sini.
Petua
Apa yang boleh anda lakukan dengan pisang hitam?
Adakah anda ingin menikmati khasiat pisang hitam untuk kesihatan, tetapi tidak mahu memakannya mentah? Kemudian anda boleh menggunakannya dengan mudah dalam kek, pencuci mulut atau smoothie dan menjimatkan gula pasir yang tidak sihat. Daripada gula, gunakan pisang, rasa manis dan lakukan sesuatu yang baik untuk kesihatan anda.
