Musim panas ialah masa ceri. Dari pertengahan Jun hingga Ogos, anda boleh membeli buah-buahan yang lazat segar di kedai atau memakannya terus dari pokok ceri anda sendiri. Walau bagaimanapun, buah-buahan mesti dibasuh sebelum dimakan kerana mungkin terdapat kotoran dan racun perosak pada kulitnya. Kami akan menerangkan cara anda perlu meneruskan dalam artikel berikut.
Bagaimanakah anda membasuh ceri dengan betul?
Untuk mencuci ceri dengan betul, letakkannya dengan berhati-hati di dalam sinki berisi air, gerakkannya perlahan-lahan dan gosokkan sebarang kotoran dengan jari anda. Hanya keluarkan batangnya selepas dicuci dan elakkan air mengalir untuk mengelakkan ceri pecah.
Basuh ceri dengan berhati-hati
Supaya anda dapat menikmati aroma penuh, terdapat beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan semasa mencuci:
- Basuh buah sebelum mengeluarkan batang dan batu, jika tidak, ia akan kehilangan jus dan oleh itu rasa.
- Letakkan air ke dalam sinki dan letakkan ceri di dalamnya.
- Bergerak perlahan-lahan dan gosok kotoran dengan jari anda.
- Pilih buah yang pecah dan rosak.
- Akhir sekali, putar batangnya.
Ceri tidak boleh dibilas di bawah air yang mengalir, kerana buah-buahan yang halus mudah pecah.
Simpan ceri dengan betul
Untuk memastikan ceri rasa aromatik, ia tidak boleh dipetik mentah. Tidak seperti aprikot atau nektarin, contohnya, ceri tidak lagi masak. Aroma buah-buahan yang dituai terlalu awal adalah masam yang tidak menyenangkan dan tidak terlalu pedas.
Cuci ceri sejurus sebelum makan, kerana ini adalah satu-satunya cara ia akan bertahan selama kira-kira dua hari yang dibalut dengan tuala dapur di dalam ruang sayur-sayuran peti sejuk. Ceri sering ditawarkan dalam beg plastik. Adalah lebih baik untuk membuang ini, kerana pemeluwapan boleh terbentuk di bawah kulit plastik, yang membawa kepada reput cepat dan pembentukan acuan.
Bagaimana saya mengenali ceri masak
Anda tidak perlu merasai buah-buahan yang lazat untuk mengetahui sama ada ia benar-benar masak. Jika batangnya terletak pada buah dan licin dan hijau, ceri telah dipetik pada masa yang tepat. Kulit luar hendaklah berkilat dan berwarna sepenuhnya.
Petua
Jika anda menghadapi masalah mengadu ceri, masukkannya ke dalam peti sejuk selama beberapa minit. Ini menjadikan pulpa sedikit lebih pejal dan batu boleh dikeluarkan dengan mudah.
