Ubi kegemaran tidak boleh datang dari kebun anda sendiri tidak lama lagi. Jika anda memilih kentang awal semasa menyemai, anda boleh menuai dan menikmatinya seawal bulan Jun. Beberapa varieti awal yang paling terkenal dan paling popular diterangkan secara ringkas di bawah.
Apakah jenis kentang baharu yang ada?
Variti kentang awal yang biasa termasuk Agata, Annabelle, Augusta, Belana, Berber, Friesländer, Glorietta, Hela, Lilly, Marabel, Rosara dan Sieglinde. Varieti ini menawarkan profil rasa dan kualiti masakan yang berbeza, seperti lilin atau tepung, dan mencapai hasil yang tinggi di taman rumah.
Agata
Variasi awal ini kebanyakannya berlilin. Walaupun ia menghasilkan hasil yang tinggi, ia hanya sesuai untuk dimakan segera selepas menuai.
Annabelle
Annabelle menyediakan ubi berlilin yang sesuai untuk salad kentang yang sentiasa popular. Walaupun di tanah yang berat, hasilnya memenuhi semua keinginan. Tetapi ini memerlukan pembajaan yang betul.
Augusta
Kentang jenis tepung yang lazat untuk puri atau ladu. Penanaman perlu dilakukan di tanah yang baik, maka hasil akan tinggi. Ubi boleh disimpan.
Belana
Belana mempunyai hasil yang tinggi, boleh disimpan dan dianggap serba boleh di dapur rumah. Ubi kuning berlilin mempunyai rasa yang halus tetapi pedas.
Berber
Berber ialah varieti kentang baharu berlilin dengan daging kuning. Ubi mereka adalah yang pertama tahun ini. Rasanya paling sedap baru dituai dan serba boleh semasa memasak.
Frieslander
Sejenis teguh, kebanyakannya berlilin yang rasanya enak dan pada masa yang sama menawarkan hasil yang tinggi. Ubi besar berdaging kuning sesuai untuk menyediakan kentang goreng Perancis dan kentang berjanggut.
Glorietta
Dengan bekalan air dan nutrien yang baik, varieti awal ini menghasilkan ubi berbentuk seragam. Ia adalah ideal pra-bercambah sebelum menanam. Rasa kentang berlilin ini sangat baik, dagingnya berwarna kuning tua.
Hela
ubi kentang varieti ini berwarna kuning pucat dan mempunyai rasa yang kuat. Konsistensi tepungnya menjadikannya bahan yang sesuai untuk kentang goreng dan panggang.
Lilliy
ubi Lilly yang bertepung tidak hancur apabila dimasak. Selepas menuai, mereka boleh disimpan dengan baik sehingga digunakan. Ini juga penting kerana hasil boleh menjadi sangat tinggi.
Marabel
Marabel membentuk banyak ubi. Ini mempunyai rasa yang sedikit manis dan boleh digunakan dalam pelbagai cara di dapur. Dagingnya berwarna kuning dan kebanyakannya berlilin.
Rosara
Ubi varieti awal yang kebanyakannya berlilin ini berwarna merah di luar dan kuning di luar. Ia tidak begitu terdedah kepada penyakit. Konsistensinya berkrim dan sedap.
Sieglinde
Ia adalah salah satu jenis kentang yang paling terkenal di negara ini dan juga merupakan varieti kentang yang paling lama diluluskan di Jerman. Ubi kuning dan berlilin dilitupi kulit halus.
