Pokok plum yang tahan lasak tidak sepatutnya hilang di mana-mana taman. Antara Julai dan November ia menggembirakan dengan hasil tuaian yang manis. Ketahui lebih lanjut tentang perbezaan antara pelbagai jenis plum dalam artikel ini.
Apakah jenis plum yang ada?
Terdapat pelbagai jenis plum seperti Bühler Frühzwetschge, Zimmers Frühzwetschge, Hanka, Katinka, Ersinger Frühzwetschge, Hauszwetschge, Elena, Presenta dan Hanita. Varieti ini berbeza dalam masa masak, rasa, saiz dan kemungkinan kegunaan seperti jus, jem, kolak atau kek.
varieti awal
Selepas berbunga halus pada musim bunga, plum awal mempesonakan dengan rasa manisnya dari pertengahan bulan Julai.
Bühler early plum
Buah-buahan ini boleh dituai mulai akhir bulan Julai. Plum berbuah sendiri sering ditanam di peruntukan rumah. Oleh kerana perwatakannya yang teguh, Bühler Frühzwetschge dianggap sebagai tahan Scharka. Penyakit virus ini terutamanya disebarkan oleh kutu daun dan memberi kesan negatif terhadap hasil tanaman.
Zimmers Frühzwetschge
Buah-buahan yang kecil dan manis sudah masak pada awal Ogos. Plum awal gelap ini memerlukan plum jiran untuk pendebungaan. Ia tidak subur sendiri.
Hanka
Mulai pertengahan Julai, pokok plum ini menawarkan buah segar. Buah-buahan biru gelap ditutup dengan fros biru muda. Kandungan gula yang tinggi memberikan rasa manis yang menyegarkan.
Katinka
Kek plum pertama musim panas boleh dinikmati dengan Katinka. Daging buah berwarna hijau kekuningan menawarkan pengalaman rasa yang indah dari pertengahan bulan Julai.
Ersinger Frühpwetschge
Variasi awal memainkan peranan penting, terutamanya di barat selatan Jerman. Ia sering ditanam di kawasan tanah. Buah-buahan mereka dituai dalam dua hingga tiga kelompok mulai pertengahan bulan Ogos. Mereka sangat manis dan sederhana keras. Walau bagaimanapun, musim panas yang basah mempunyai kesan negatif terhadap penuaian. Plum rumah klasik sesuai untuk kawasan lembap.
Plum rumah
Variiti lama ini memberikan taman peruntukan impian musim luruh yang manis. Buah-buahan kecil terutamanya boleh ditemui di taman-taman lama. Dalam berkebun profesional, ia hanya berlaku di kawasan tanpa risiko Sharka.
Elena
Sebagai alternatif, Elena tahan ditanam. Plum berairnya lebih besar sedikit daripada plum domestik.
baka baharu
Presenta
Kek buah yang lazat boleh disediakan pada akhir musim luruh. Daging yang berair dan manis boleh dipisahkan dengan mudah dari inti. Pelbagai Presenta juga mengagumkan dengan penentangannya terhadap Sharka.
Hanita
Kepelbagaian ini mendapat markah yang sangat baik kerana penampilannya yang tiada tandingan dan rasa yang unik. Pada tahun 1980 ia dicipta dari persimpangan jalan. Pulpa sederhana keras boleh mencapai berat sehingga 45 gram. Varieti subur sendiri masak antara akhir bulan Ogos dan pertengahan September. Plum serba boleh sesuai untuk semua kawasan penanaman dan boleh digunakan dalam pelbagai cara.
Cadangan manis untuk pemprosesan selanjutnya
Jus:
- Bühler early plum
- Katinka
- Hanita
- Plum rumah
- Ersinger Frühpwetschge
Jam dan kompot
- Plum rumah
- Ersinger Frühpwetschge
- Hanita
Topping kek
Kebanyakan jenis plum sesuai untuk membuat kek buah segar. Hanita dan Hanka tidak disertakan.
Penggunaan segar
Sedap rasa buah-buahan segar dari pokok. Mereka boleh disimpan sehingga seminggu. Varieti plum Cacacs Schöne hanya sesuai untuk pemprosesan selanjutnya.
Petua & Trik
Pokok plum baharu boleh ditanam dari teras. Varieti lama yang tidak dicantumkan membiak dengan baik melalui pucuk.
