Hampir tidak dapat dielakkan bahawa bawang mula bercambah. Walaupun penyimpanan yang betul, pucuk hijau muncul dari semasa ke semasa. Ditemui cukup awal, bawang tidak hilang untuk dimakan.
Bolehkah saya menggunakan bawang setelah ia tumbuh?
Bawang bertunas masih boleh dimakan kerana ia tidak beracun. Pucuk yang lebih kecil boleh dipotong dan digunakan sebagai alternatif bawang merah dalam salad. Bawang bertunas juga sesuai untuk menggoreng, merebus atau merebus, asalkan tidak terlalu lembut.
Bawang bercambah
Jika kuman belum terlalu besar, ia boleh dipotong dan bawang boleh digunakan seperti biasa. Bawang yang tumbuh tidak beracun. Bawang itu sendiri lebih lembut sedikit daripada biasa kerana kuman itu menggunakan tenaganya.
Jika kuman masih kecil, ia boleh dipotong dan digunakan sebagai bahan dalam salad. Rasanya seakan-akan seperti bawang besar. Kalau suka, boleh teruskan percambahkan bawang dan gunakan kumannya sedikit demi sedikit. Ini bermakna anda sentiasa mempunyai sayur-sayuran bawang segar dalam tempoh yang lebih lama. Ubi itu bertunas sehingga habis kekuatannya dan hanya tinggal cangkerang lembut.
Gunakan bawang bertunas
Jika anda mempunyai taman atau balkoni dengan pilihan penanaman, anda juga boleh menanam bawang yang bercambah. Walau bagaimanapun, ia mengambil sedikit masa sehingga bawang baru boleh bercambah daripada bawang. Bawang yang bercambah terlebih dahulu akan tumbuh dan akhirnya membentuk bunga. Bawang yang sedang mekar adalah penangkap mata di dalam kotak bunga. Bunga itu akhirnya akan menghasilkan benih yang mana mentol baru boleh ditanam kemudian.
Idea tentang cara menggunakan bawang bercambah
Bawang bertunas boleh digunakan di dapur.
- Bawang masih boleh dimakan cuma tak rangup lagi.
- Bawang bertunas boleh digunakan dengan baik untuk menggoreng atau memasak, walaupun ia tidak lagi garing.
- Apabila bawang menjadi lebih lembut dan lembut, tidak lama lagi ia tidak lagi sesuai untuk digoreng. Jika anda tidak mahu membuangnya, anda boleh merebus lebihan menjadi gulai, sebagai contoh.
- Kuman muda agak pedas dan sesuai sebagai bahan dalam kuark herba atau dalam sup.
- Jika anda mempunyai periuk bawang tanah liat lama (periuk tanah liat berlubang di sekeliling) anda boleh bercambah bawang di dalamnya. Kuman tumbuh keluar dari lubang dan jadi anda sentiasa mempunyai sayur-sayuran bawang segar di tangan.
