Taman batu bukan sekadar sesuatu untuk dilihat, kerana anda boleh menanam herba yang enak dan sihat untuk dapur di sini. Lavender mekar, thyme wangi dan herba asal Mediterranean menemui keadaan ideal di taman batu yang cerah.
Herba apa yang sesuai untuk taman batu?
Herba Mediterania terutamanya tumbuh subur di taman batu, seperti lavender (Lavandula angustifolia), thyme (Thymus), sage (Salvia officinalis), rosemary (Rosmarinus officinalis) dan musim sejuk (Satureja montana). Mereka menawarkan nilai estetik dan faedah masakan.
Herba apa yang sesuai untuk taman batu?
Banyak herba Mediterranean, seperti beberapa jenis thyme atau lavender biasa, membentuk permaidani besar dari semasa ke semasa, yang menawarkan pemandangan yang menarik, terutamanya apabila ia sedang mekar. Sebagai alternatif, herba juga boleh ditanam dalam lingkaran herba yang dibina khas.
Lavender biasa (Lavandula angustifolia)
Spesies lavender yang paling tahan lasak ini ialah tumbuhan bau dan aroma yang popular dan digunakan secara meluas. Ia boleh digabungkan dalam pelbagai cara dan sangat sesuai sebagai lindung nilai atau sempadan kecil. Lavender biasanya berbunga ungu, tetapi terdapat juga jenis mekar merah jambu dan putih. 'Munstead' tumbuh padat dan bunga lebih cerah sedikit. 'Hidcote Blue' tumbuh dengan perlahan dan berbunga dengan menarik biru-ungu dalam. 'Biru Kerdil' kekal lebih kecil. 'Lumières des Alpes' mempunyai bunga bibir ungu dan kelopak biru tua.'Miss Katherine' berbunga merah jambu dan tumbuh sehingga ketinggian sekitar 60 sentimeter. Provence lavender (Lavandula x intermedia) juga sangat cantik di taman batu, tetapi kurang tahan fros. Kedua-dua jenis lavender boleh digabungkan dengan sangat baik dengan bunga saint, teratai palma, bunga taji dan rumput mutiara.
Thyme (thymus)
Banyak spesies thyme dan varietinya membentuk permaidani besar yang meliputi tanah. Walau bagaimanapun, thyme sebenar hanya bertahan dengan selamat di luar di kawasan yang lebih panas. Sebagai contoh, perkara berikut amat sesuai untuk taman batu:
- Thymus x citriodorus (lemon thyme): 'Aureus', 'Golden Dwarf', 'Silver King' (daun bermata putih), 'Doone Valley' (daun berwarna kuning)
- Thymus serpyllum: 'Album' (bunga putih, tikar membentuk), 'Coccineus' (bunga merah)
- Thymus 'Kusyen Wangi' (tahan beku)
Thyme berfungsi dengan baik bersebelahan dengan fescue biru, kucing paling gemuk dan bawah.
Spice Sage (Salvia officinalis)
Sage bukan sahaja rempah ratus dan tumbuhan ubatan serba boleh, malah mempunyai nilai hiasan yang tinggi. Oleh kerana spesimen yang lebih tua tidak tahan lasak, anda harus memotongnya dengan kerap. Terdapat juga pelbagai jenis di sini. 'Berggarten' mempunyai daun yang sangat lebar, tetapi jarang berbunga dan tahan lasak. 'Purpurascens' mempunyai dedaun berwarna ungu, 'Ictarine' mempunyai dedaun bermata kuning. Kedua-dua jenis memerlukan perlindungan musim sejuk yang ringan di lokasi yang keras. 'Rosea' mekar merah jambu. Biji berdaun lavender (Salvia lavandulifolia) mempunyai daun yang lebih sempit dan tahan lasak. Rakan penanaman yang sesuai untuk semua jenis ialah lavender, thyme, mugwort, sedum dan rumput seperti Atlas fescue atau blue oat.
Rosemary (Rosmarinus officinalis)
Rosemary ialah rempah dapur yang berharga serta tumbuhan hiasan dedaunan malar hijau dan bunga hiasan. Tetapi walaupun di kawasan yang ringan, hanya beberapa jenis boleh ditanam di luar tanpa perlindungan - rosemary tidak tahan lasak.'Arp' dan 'Weihenstephan' lebih tahan fros berbanding bentuk lain. Kedua-duanya mekar biru muda.
Sedap musim sejuk (Satureja montana)
Sub pokok renek tahan fros dan hijau musim sejuk ini mekar dengan sangat putih hingga ungu halus pada akhir musim panas, bergantung pada varieti. Di taman, tumbuhan itu kelihatan cantik bersebelahan dengan bulu yang paling bersemangat, fescue biru dan stonecrop. Subspesies 'Satureja montana subsp. illyrica' hanya lebih kurang 15 sentimeter tinggi dan menampilkan perbungaan berwarna ungu-ungu.
Petua
Herba hendaklah sentiasa dipotong menjelang akhir musim sejuk.
