Kobis Savoy tahan lasak. Tetapi adakah dia masih memerlukan perlindungan musim sejuk? Ketahui di bawah berapa banyak fros yang boleh diterima oleh kubis savoy, bagaimana anda harus melindunginya daripada sejuk dan sama ada ia lebih enak apabila ia telah terdedah kepada fros.
Berapa banyak fros yang boleh diterima oleh kubis savoy?
Kobis Savoy boleh bertolak ansur dengan fros hingga -10 darjah, walaupun ketahanan musim sejuk berbeza-beza bergantung pada varieti. Varieti akhir kubis savoy seperti kubis savoy musim sejuk adalah tahan lasak, manakala varieti awal lebih sensitif kepada sejuk. Tidak kira fros, kubis savoy sentiasa berasa aromatik dan sedikit manis.
Kubis Savoy tahan lasak hingga -10 darjah, bukan?
Peraturan biasa ialah kubis savoy dengan mudah boleh bertolak ansur dengan suhu hingga -10 darjah. Walau bagaimanapun, tidak semua kubis savoy adalah sama. Ketahanan beku boleh berbeza-beza bergantung pada varieti. Kubis savoy musim sejuk yang dipanggil sangat tahan lasak dan hanya ditanam pada bulan Oktober dan dituai pada awal musim bunga. Malah varieti lewat, yang menurut pengilang selalunya boleh dituai sehingga Januari atau Februari, biasanya tahan lasak. Varieti awal, sebaliknya, selalunya kurang kebal terhadap sejuk dan harus dituai menjelang September/Oktober.
Lindungi kubis savoy daripada fros
Satu perkara yang pasti: Walaupun jenis kubis Savoy lewat pada dasarnya harus bertahan pada musim sejuk Jerman, anda boleh membantu mereka berbuat demikian dengan menutup kawasan akar dengan kayu berus dan/atau daun. Ini amat dinasihatkan apabila suhu turun di bawah -10 darjah atau ia sangat sejuk untuk jangka masa yang lama.
Menjaga kubis savoy pada musim sejuk
Kubis Savoy perlu disiram pada hari tanpa fros, walaupun pada musim sejuk - selagi tidak hujan. Bagaimanapun, kubis savoy tidak memerlukan pembajaan.
Menuai kubis savoy pada musim sejuk
Anda boleh menuai kubis savoy sedikit demi sedikit dengan memotong daun luar dan membiarkan jantung utuh, atau anda boleh menuainya sepenuhnya. Ini terpakai kepada penuaian musim panas dan musim sejuk. Di sini anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang masa menuai kubis savoy.
Adakah kubis savoy terasa lebih enak selepas ia menjadi beku?
Kale diketahui rasa lebih enak selepas fros pertama. Ini kerana ia mengandungi bahan pahit yang agak banyak, yang pengeluarannya terhenti apabila ia sejuk untuk masa yang lama. Walau bagaimanapun, suhu di atas sifar adalah mencukupi untuk ini. Walau bagaimanapun, ini tidak terpakai kepada kubis savoy, kerana kubis jenis ini hampir tidak mengandungi sebarang bahan pahit dan oleh itu rasanya aromatik yang enak dan sedikit manis walaupun dituai pada musim panas.
Katil musim sejuk: menuai sayur-sayuran pada musim sejuk
Kobis Savoy bukanlah satu-satunya sayuran yang boleh dituai pada musim sejuk. Mengapa tidak mencipta katil musim sejuk supaya anda boleh membawa sayur-sayuran segar ke meja makan walaupun dalam fros dan salji. Tumbuhan ini bertolak ansur dengan fros:
- Kale
- Kohlrabi
- Kobis merah
- Kobis bunga
- Brussels pucuk (tidak bertolak ansur dengan fros berterusan)
- Jerusalem Jerusalem articok
- Skuasy musim sejuk
- Chicory
- Leek
- Lobak merah
- Parsnips
- Turnips
- Ubi bit
- Lettuce kambing
- Radicchio
- Akar Hitam
- Winterpostelein
- Pasli akar
- Kucai
