Seperti banyak tumbuhan liar lain di latitud kita, rumput rumput padang pada asasnya boleh dimakan. Kerana rasa pahit, ia digunakan terutamanya sebagai hiasan. Jika sama sekali, daun rumpai bendang hanya dimakan dalam kuantiti yang sangat sedikit.
Bolehkah anda makan rumput rumput padang rumput?
Knapweed padang rumput boleh dimakan, walaupun daun, hujung pucuk dan bunga boleh digunakan. Walau bagaimanapun, daunnya berasa pahit dan oleh itu digunakan dengan jarang sebagai perasa, manakala bunga hambar sering digunakan untuk menghias hidangan.
Bahagian rumpai padang rumput yang manakah boleh dimakan?
Daun, hujung pucuk dan bunga rumpai padang rumput boleh dimakan. Kerana rasa pahit, daun dan hujung pucuk hanya digunakan sebagai perasa tambahan di dapur.
Bunga knapweed padang rumput tidak mempunyai rasa sendiri dan oleh itu dihidangkan terutamanya sebagai hiasan untuk pinggan sayur, salad kubis liar dan sup. Mereka memberikan salad berwarna-warni rupa yang sangat hiasan.
Bunga boleh dimakan segar sejurus selepas dituai. Ia juga boleh dikeringkan dengan mudah dan digunakan kemudian.
Bilakah rumput rumput padang rumput mekar?
Tempoh berbunga tumbuhan liar berlangsung dari bulan Jun hingga November. Pada masa ini bunga boleh dituai pada bila-bila masa. Daunnya tidak begitu pahit sebelum berbunga dan oleh itu hanya boleh dipetik sehingga berbunga.
Sekiranya rasa pahit tidak mengganggu, daunnya sudah tentu boleh dikutip kemudian.
Meadow knapweed sebagai makanan ternakan
Meadow knapweed sering dijumpai di padang rumput dan padang rumput. Ia tidak mengandungi sebarang toksin dan oleh itu boleh dimakan oleh haiwan ragut tanpa teragak-agak.
Namun, tumbuh-tumbuhan biasanya dipandang hina kerana rasanya terlalu pahit.
Meadow knapweed sebagai tumbuhan ubatan
Ekstrak boleh didapati daripada daun rumpai bendang. Ia sebelum ini digunakan untuk penyakit mata.
Akarnya juga pernah digunakan untuk tujuan perubatan. Oleh kerana kandungan pahit yang tinggi, akar mempunyai kesan diuretik dan pencernaan. Ia juga ditadbir untuk meningkatkan kesejahteraan umum.
Ragutan lebah yang baik dan pengganti lompat
Secara semula jadi, knapweed padang rumput sering dikunjungi oleh lebah dan lebah. Oleh itu, ia dianggap padang rumput yang baik untuk lebah.
Daun dan hujung pucuk rumpai bendang mengandungi banyak bahan pahit. Ia digunakan untuk dikumpulkan dari Ogos hingga September dan digunakan sebagai pengganti hop untuk membancuh bir.
Petua
Knapweeds sering dikelirukan dengan bunga jagung dalam alam semula jadi. Kedua-dua spesies tumbuhan kelihatan sangat serupa. Walau bagaimanapun, rumput rumput padang mempunyai bunga yang lebih besar yang berwarna merah jambu dan ungu, manakala bunga jagung berwarna biru.
