Ceri cornelian telah agak dilupakan sebagai pokok buah-buahan oleh ceri sebenar. Ini adalah malang kerana buah-buahan mengandungi banyak vitamin C dan juga sangat berharga dari segi ekologi kerana ia mekar awal. Fakta menarik tentang ceri cornelian.
Apakah ceri cornelian dan apakah sifat yang ada padanya?
Ceri Cornelian (Cornus mas) ialah pokok renek asli atau pokok kecil yang mengeluarkan bunga kuning keemasan dan menghasilkan buah yang memanjang. Ia tumbuh setinggi 3-8 meter dan mekar dari akhir Februari hingga April. Buah-buahan kaya dengan vitamin C dan berfungsi sebagai sumber makanan untuk lebah dan lebah.
Fakta tentang ceri cornelian
- Nama botani: Cornus mas
- Nama popular: Yellow Dogwood, Herlitze, Dürlitze
- Asal: asli
- Keluarga: Keluarga Dogwood
- Spesies: pelbagai spesies, banyak bentuk pembiakan
- Taburan: Eropah Selatan dan Tengah, selalunya berlaku secara liar
- Tinggi: 3 – 8 meter
- Bunga: kuning keemasan, umbel sfera, bunga hermafrodit
- Bau: bau madu ringan
- Daun: hijau, kadang-kadang kuning, bujur telur, bermata licin. Warna musim luruh
- Masa berbunga: akhir Februari hingga April, tempoh berbunga panjang
- Buah-buahan: memanjang, sehingga 2, kadangkala 4 cm, kuning, merah, ungu, hampir hitam
- Masa menuai: akhir Ogos, September hingga Oktober
- Pembajaan: pendebungaan silang oleh serangga
- Pembiakan: keratan, penanam, jarang dengan menyemai
- Kegunaan: Pokok renek bersendirian, pokok buah-buahan, pagar di taman dan taman
Salah satu bunga musim bunga pertama
Ceri cornelian mekar pada awal tahun, biasanya lebih awal daripada forsythia. Daun hanya muncul apabila pokok telah pudar.
Disebabkan berbunga awal, ceri cornelian merupakan sumber makanan pertama untuk lebah dan lebah selepas musim sejuk.
Ceri Cornelian sangat sihat
Ceri Cornel berbeza daripada ceri sebenar terutamanya dalam saiz dan bentuknya. Buahnya memanjang dan panjang sekitar dua sentimeter dalam beberapa jenis dan panjang sehingga empat sentimeter. Varieti merah sangat pahit dan hampir tidak boleh dimakan mentah, manakala rasa ceri cornelian hampir hitam adalah serupa dengan ceri morello.
Menuai ceri cornelian
Jika anda ingin menuai ceri cornelian untuk diri sendiri, anda perlu lebih cepat daripada burung. Adalah lebih baik jika anda meletakkan jaring di atas mahkota dan melindungi buah daripada burung. (Tetapi anda harus merawat penghuni taman berbulu dengan beberapa buah!)
Mengumpul ceri cornelian bukanlah semudah itu. Sebaiknya tunggu sehingga buah hampir masak. Letakkan kain bersih (cadar) di bawah pokok dan gunakan kayu untuk mengetuk buah dari dahan.
Melepaskan batu juga sangat memakan masa. Untuk kegunaan di rumah, cukup masak buah dengan batu dan kemudian tapis adunan melalui ayak.
Petua
Di Austria, ceri cornelian dipanggil dirndl atau dirndl bush. Dirndl schnapps disuling daripada ini, yang sangat mahal kerana penuaian yang susah payah.
