Sebilangan besar bunga dari tumbuhan liar dan memanjat boleh dimakan. Bunga dan daun Susan yang bermata hitam tidak terkecuali. Ia bukan sahaja kelihatan sangat hiasan, tetapi juga menarik perhatian dengan aroma yang sedikit pedas.
Adakah Susan Bermata Hitam boleh dimakan?
Susan bermata hitam boleh dimakan: bunga dan daunnya tidak mengandungi toksin dan selamat untuk dimakan. Aroma yang sedikit pedas mengingatkan cress dan sesuai untuk salad herba liar, salad bunga, topping roti atau sebagai hiasan untuk koktel.
Bunga Susan bermata hitam boleh dimakan
Bunga Susan bermata hitam hanya kira-kira empat sentimeter tinggi. Mereka datang dalam warna putih, kuning dan oren dengan atau tanpa pusat gelap yang memberi nama bunga itu.
Sama seperti daun, bunganya tidak mengandungi toksin dan oleh itu selamat untuk dimakan.
Bukan sahaja manusia menghargai aromanya, malah beberapa haiwan peliharaan seperti naga berjanggut dan herbivor lain.
Aroma selada ringan
Aroma Susan bermata hitam mengingatkan cress yang popular. Bunga yang boleh dimakan digunakan untuk hidangan yang sama.
Cara menggunakan Susan Black-Eyed di dapur
- salad herba liar
- salad bunga
- Hiasan untuk salad buah dan sayur
- Topping roti
- Hiasan untuk koktel
Daun memberikan sentuhan istimewa kepada salad yang diperbuat daripada herba liar. Anda juga boleh taburkannya yang dicincang menjadi kepingan kecil pada roti dan mentega.
Bunga yang boleh dimakan dengan warna yang cantik sesuai dalam salad bunga. Ia boleh digunakan untuk menghias salad dan pinggan sayur lain dengan penuh kasih sayang.
Di pesta taman musim panas yang besar, anda pasti akan menarik perhatian dengan koktel yang dihiasi dengan bunga Susan bermata hitam.
Berhati-hati semasa membaja
Jika anda ingin menuai daun Susan bermata hitam dan bunga untuk dapur, anda harus lebih berhati-hati dengan membaja. Baja organik disyorkan. Anda harus mengelakkan baja kimia sepenuhnya kerana bahan tiruan kerana ia boleh mengubah rasa.
Tuai daun dan bunga pada waktu pagi apabila ia kering sekerap mungkin. Kemudian aromanya menjadi lebih baik.
Jangan terlalu memilih, lagipun, anda juga ingin menikmati keindahan warna Susan bermata hitam dengan mata anda juga.
Petua & Trik
Black-Eyed Susan sesuai untuk taman dan balkoni tempat kanak-kanak dan haiwan peliharaan sering menginap. Oleh kerana bunga mahupun daun tidak mengandungi bahan toksik, ia tidak mendatangkan bahaya.
