Kucai adalah salah satu herba masakan yang paling popular di taman Jerman dan di balkoni Jerman. Walau bagaimanapun, herba ini berhutang popularitinya bukan sahaja kepada aroma dan kandungan pelbagai vitamin yang tinggi, tetapi juga kepada fakta bahawa tumbuhan itu agak mudah ditanam dan dijaga.
Adakah kucai penyemai cahaya?
Kucai bukanlah percambah ringan, sebaliknya percambah sejuk atau fros yang bercambah lebih baik dalam gelap dan pada suhu yang lebih sejuk (secara optimum antara 0 dan 10 °C). Semai terus di atas katil atau pasu di luar rumah pada bulan Mac atau April jika tanahnya bebas fros.
Kucai memerlukan sejuk untuk bercambah
Kebanyakan herba masakan tergolong dalam kategori percambah cahaya, iaitu. H. Apabila menyemai, mereka tidak boleh ditutup dengan tanah, tetapi ditekan sedikit ke atasnya. Terdapat hanya beberapa pengecualian, kucai menjadi salah satu daripadanya. Tetapi kucai bukan sahaja bercambah lebih baik dalam gelap, kerana ia adalah percambah fros atau sejuk, ia juga memerlukan suhu yang lebih sejuk sehingga maksimum 18 °C. Walau bagaimanapun, suhu percambahan antara hanya di atas sifar dan sekitar 10 °C adalah optimum. Anda mesti mempertimbangkan dua keperluan ini jika anda ingin berjaya menanam kucai sendiri.
Menyemai daun kucai
Sebagai penyemai sejuk, kucai juga merupakan salah satu tumbuhan yang tidak perlu ditanam di ambang tingkap yang hangat. Sebaliknya, tabur sahaja benih halus terus di dalam katil atau dalam pasu (yang paling sesuai diletakkan di luar) mulai pertengahan Mac / awal April selewat-lewatnya. Walau bagaimanapun, pastikan tanah bebas daripada fros. Menyemai sebaiknya dilakukan seperti berikut:
- Pilih lokasi yang cerah hingga separa teduh dengan tanah yang kaya dengan humus.
- Campurkan campuran pasir/humus yang lembap dengan biji benih.
- Sediakan kawasan menyemai: Gali katil dengan betul dan buat kompos (€12.00 di Amazon), baja atau cukur tanduk.
- Hancurkan tanah dan carik kawasan itu dengan baik dan licin.
- Sekarang taburkan campuran tanah-benih secara rata.
- Ayak satu lagi lapisan tanah taman setebal satu hingga dua sentimeter.
- Dalam cuaca yang sangat sejuk anda masih boleh menutup kawasan itu dengan surat khabar.
- Akhbar itu mengelakkan suhu sejuk, tetapi tidak mewujudkan iklim rumah hijau lembap.
- Iklim lembap seperti itu harus dielakkan, jika tidak, acuan boleh terbentuk.
Bergantung pada suhu dan cuaca, petua hijau pertama akan muncul dalam masa tujuh hingga empat belas hari.
Petua & Trik
Walaupun anda boleh menuai tangkai segar dari pokok muda pada musim panas pertama, anda masih perlu memotongnya. Pada tahun pertama ini, kucai harus mempunyai peluang untuk membesar dan menguatkan diri - kemudian pada tahun kedua mereka akan bertolak ansur dengan pemotongan yang kuat dengan lebih baik.
