Pertumbuhan pesat pudina tidak boleh dikawal semata-mata dengan penuaian. Hanya pemotongan berulang kali menghalang keluarga pudina daripada menjadi liar. Kami menerangkan potongan terbaik, dibumbui dengan petua berguna.
Bagaimanakah cara saya memotong pudina dengan betul?
Pudina hendaklah dipotong sebelum berbunga pertama pada bulan Jun/Julai, meninggalkan sekurang-kurangnya sepasang daun. Potongan kedua dibuat sebelum berbunga pada bulan Ogos/September, di mana semua dahan dipendekkan rapat dengan tanah.
Pemangkasan profesional memerlukan tindakan berani
Pudina betul-betul dianggap sebagai tumbuhan invasif. Kadar pertumbuhan yang jelas tidak dapat dielakkan menyebabkan tumbuhan herba menjadi liar jika anda tidak memotongnya dengan kerap. Cara melakukannya dengan betul:
- potong pucuk sejurus sebelum berbunga pertama pada bulan Jun/Julai
- Selagi sekurang-kurangnya sepasang daun kekal pada pudina, ia akan bertunas semula
- Ini diikuti dengan pembungaan kedua yang lebih lemah pada bulan Ogos/September
- sebelum berbunga, potong semua dahan kembali ke tanah
Jika anda ingin menuai benih untuk menyemai sendiri, pudina boleh layu sepenuhnya. Dalam kes ini, tunggu sehingga buah-buahan kecil yang mengandungi biji masak sebelum dipangkas. Proses ini adalah dengan mengorbankan aroma; sebagai balasan anda menerima banyak benih untuk musim seterusnya.
Keratan terlalu bagus untuk dibuang
Jika anda memilih masa untuk memangkas pudina sejurus sebelum tempoh berbunga, anda akan mendapat hasil yang sangat aromatik di tangan anda dengan keratannya. Daunnya kini penuh dengan minyak pati dan oleh itu terlalu baik untuk dimasukkan ke dalam kompos. Sebaliknya, kami mengesyorkan memelihara menggunakan salah satu kaedah berikut:
- Bekukan tangkai pudina atau daun individu
- Potong daun menjadi kepingan kecil, isikan ke dalam dulang ais batu, masukkan air dan bekukan
- ikat pucuk yang paling cantik menjadi sejambak dan keringkan terbalik
Jika anda suka snek pada manisan, gula-gula pudina yang baru dituai dalam sirap gula. Dengan cara ini ia boleh disimpan selama sekurang-kurangnya 2 minggu untuk dijadikan sebagai hiasan yang menggoda pada kek, dalam ais krim sundae atau makanan yang serupa.
Petua & Trik
Pudina tumbuh sama kuat di bawah tanah seperti di atas tanah. Supaya akar tidak mengambil alih seluruh taman, tukang kebun hobi berpengalaman berulang kali memotongnya dengan sekop (€29.00 di Amazon). Anda boleh menyelamatkan diri anda dengan kerja berat ini dengan menanam pudina di luar rumah dengan penghalang akar.
