Ceri Jepun yang mekar selalunya menarik perhatian, terutamanya pada musim bunga. Sesiapa yang menemuinya atau telah menanamnya di taman mereka sendiri mungkin tertanya-tanya sama ada buahnya boleh dimakan atau beracun. Inilah penyelesaiannya!
Adakah ceri Jepun boleh dimakan?
Ceri hiasan Jepun boleh dimakan dan tidak beracun. Namun, rasanya kurang juicy dan manis berbanding ceri manis. Bunga-bunga gereja hiasan juga boleh dimakan dan sesuai untuk menghias hidangan, salad dan pencuci mulut.
Buah-buahan – alternatif yang kurang popular kepada ceri manis
Ia kelihatan seperti ceri liar. Warnanya ungu hingga hitam dan mereka masak pada bulan Julai. Diameternya adalah antara 0.8 dan 1 cm. Bentuknya adalah sfera hingga ovoid. Mereka adalah buah ceri Jepun. Bertentangan dengan kepercayaan popular, ia tidak beracun.
Buah-buahan ini sering dimakan oleh burung yang kelaparan. Tetapi dalam kebanyakan kes majoriti berakhir di tanah dan kering. Tidak hairanlah: ceri ini tidak rasa seperti ceri manis yang terkenal. Mereka kurang manis dan berair kerana mereka tidak menjadi mangsa pembiakan berlebihan.
Jika anda ingin menikmati ceri yang lazat, anda harus memilih pokok ceri masam atau manis. Walaupun dengan banyak penjagaan, ceri hiasan Jepun jarang menghasilkan buah dan apabila buah muncul, bilangannya biasanya jarang.
Bunga – unsur hiasan yang cantik dan boleh dimakan
Selain buah-buahan, bunga ceri Jepun, yang muncul antara akhir Mac dan awal April, boleh dimakan. Mereka mempunyai rasa manis-tart dan boleh digunakan antara lain:
- untuk salad
- untuk manisan seperti puding vanila dan aiskrim
- untuk menghias makanan
- untuk snek terus dari pokok
Daun – bahan luar biasa untuk salad
Tetapi ceri hiasan anda juga mempunyai bahagian lain tumbuhan yang boleh dimakan. Jika anda terbuka kepada perkara baharu, cuba daunnya. Anda boleh melakukan ini, sebagai contoh: B. lakukan apabila anda memotong tumbuhan pada musim bunga. Daunnya boleh dimakan dan mempunyai aroma seperti ceri.
Sebaik-baiknya dipilih sejurus selepas bertunas, apabila ia masih hijau sederhana dan sangat berkilat. Kemudian ia lembut dan konsistensinya apabila dikunyah adalah menyenangkan dan tidak rapuh, berbeza dengan daun yang lebih tua. Contohnya, anda boleh menggunakannya dalam salad dan smoothie.
Petua & Trik
Untuk yang benar-benar berani: Damar yang keluar dari kayu ceri Jepun juga boleh dimakan dan 'gula-gula getah semulajadi' yang hebat.
