Firethorn ialah pokok renek malar hijau yang sering ditemui di taman kami dan mempunyai duri yang kuat. Oleh kerana pokok itu tidak kehilangan daunnya pada musim sejuk, ia melindungi dirinya daripada pemangsa bersama mereka. Pada musim bunga, firethorn menghasilkan banyak perbungaan putih, dari mana buah-buahan merah-oren yang menarik berkembang menjelang musim luruh.
Adakah firethorn beracun?
Beri firethorn tidak beracun dan boleh dimakan, tetapi mentah rasanya masam dan tidak enak. Hanya bijinya mengandungi sejumlah kecil glikosida sianogenik, yang boleh memberi kesan toksik sedikit apabila dikunyah dan oleh itu lebih mudah untuk dikeluarkan.
Jangan makan buah beri mentah
Buah-buahan batu berbentuk beri ini rasanya masam dan bertepung yang tidak menyenangkan dan tidak sesuai untuk dimakan mentah. Walau bagaimanapun, bertentangan dengan kepercayaan popular, mereka tidak beracun dan boleh dimakan. Hanya dua hingga lima biji kacang mengandungi kesan glikosida sianogenik dan mempunyai kesan toksik yang sedikit apabila dikunyah. Semua bahagian lain tumbuhan tidak toksik.
Kepekatan toksin dalam buah beri adalah sangat rendah sehingga gejala keracunan tidak berlaku walaupun selepas mengambil kuantiti yang banyak. Bagi orang yang sensitif dan kanak-kanak, makan buah mentah boleh menyebabkan aduan gastrousus ringan, loya, muntah atau cirit-birit.
Beri – perhiasan cerah di musim sejuk
Beri firethorn tidak gugur pada musim luruh dan kekal di atas pokok sepanjang musim sejuk (pertumbuhan musim sejuk). Mereka berfungsi sebagai makanan berharga untuk banyak spesies burung pada musim sejuk dan oleh itu tidak boleh dipotong pada musim luruh. Walaupun semasa pemangkasan pada musim panas, anda tidak boleh mengeluarkan semua yang telah pudar, jika tidak, pokok renek yang menarik akan menghasilkan sedikit atau tiada buah beri langsung.
Dimasak hidangan istimewa
Beri firethorn yang boleh dimakan boleh digunakan untuk menyediakan jem yang lazat, yang merupakan perubahan yang berjaya daripada varieti lain berkat rasa eksotiknya. Adalah dinasihatkan untuk menapis buah beri atau buah yang disediakan ditapis melalui ayak untuk mengeluarkan bijinya.
Petua & Trik
Pada masa yang diperlukan, buah-buahan batu itu dipanggang dan digunakan sebagai pengganti kopi.
