Bukan sahaja boleh membezakan antara tembikai yang berbeza seperti tembikai dan tembikai madu. Tembikai yang kelihatan sentiasa sama juga terdapat dalam pelbagai jenis.
Apakah jenis tembikai yang ada?
Dua jenis tembikai yang paling biasa ditanam ialah Sugar Baby yang lebih kecil, seberat 3-5 kg, dengan kulit hijau tua dan merah tua, daging manis, dan Crimson Sweet yang lebih besar, seberat 8-15 kg, dengan belang. kulit dan juga mempunyai pulpa merah yang manis.
Asal usul tembikai
Dalam bentuk liarnya, tembikai sebenarnya berasal dari Afrika dan secara botani dirujuk sebagai Citrullus lanatus. Tumbuhan itu kini ditanam secara meluas di kawasan panas di seluruh dunia dan kini ditemui dalam lebih 150 subspesies. Bentuk liar tembikai biasanya dipanggil tembikai Tsamma dan masih ditanam di bahagian Afrika Tengah hari ini. Kawasan penanaman yang paling penting untuk penanaman pertanian tembikai hari ini ialah:
- China
- Türkiye
- Iran
- Mesir
- AS
- Mexico
Disebabkan berat pengangkutan yang tinggi dan harga jualan yang agak rendah, spesimen yang dijual di Eropah Tengah antara Mei dan September biasanya datang dari negara seperti Sepanyol, Hungary dan Turki.
pelbagai Sugar Baby
Dari beberapa jenis tembikai yang ditanam di seluruh dunia, biasanya hanya terdapat dua jenis yang tersedia secara komersial. Salah satunya ialah Sugar Baby yang lebih kecil, yang buahnya biasanya mempunyai berat maksimum sekitar tiga hingga lima kilogram. Berwarna hampir bulat dan dikelilingi oleh cangkerang berwarna hijau gelap. Apabila masak sepenuhnya, daging Sugar Baby berwarna merah tua dan mempunyai rasa aromatik dan manis. Sugar Baby sangat popular di kalangan pengguna, apatah lagi kerana saiznya yang lebih kecil, kerana tembikai ini boleh dimakan dengan cepat apabila dimakan segar, menghapuskan masalah penyimpanan.
pelbagai tembikai manis merah tua
Aneka tembikai penting kedua di pasaran dunia ialah yang dipanggil Crimson Sweet. Sesuai dengan namanya, yang ini juga mempunyai aroma manis yang menyenangkan, tetapi menghasilkan buah yang jauh lebih besar daripada Sugar Baby. Buah-buahan varieti Crimson Sweet selalunya mempunyai berat antara 8 dan 15 kilogram dan mempunyai bentuk bulat seperti penggelek. Dagingnya berwarna merah kepada merah wain, manakala kulitnya mempunyai corak jalur hijau tua dan hijau muda.
Petua & Trik
Daripada jenis tembikai yang biasa, Sugar Baby adalah varieti yang lebih biasa di negara ini, kerana buahnya yang agak kecil boleh mencapai kematangan dengan lebih mudah sebelum musim luruh.
