Anda boleh membeli buah ara segar sepanjang tahun. Walau bagaimanapun, mereka berasa sangat aromatik pada musim utama antara Ogos dan Oktober. Apabila dituai masak, buah-buahan berbentuk sedikit pir menarik perhatian dengan aromanya yang berair dan manis, yang memperkayakan menu musim luruh.
Bilakah musim ara di Jerman?
Musim ara utama di Jerman ialah antara Ogos dan Oktober. Buah tin segar sangat aromatik dan juga boleh dituai dari taman anda sendiri. Buah ara kering boleh didapati pada musim sejuk, manakala buah ara segar dijual sepanjang tahun.
Tiin dari kebun anda sendiri
Air rumah masak antara pertengahan September dan pertengahan Oktober di latitud kita. Tidak seperti kebanyakan pokok buah-buahan, tidak semua buah ara masak pada masa yang sama dan penuaian berlaku selama beberapa minggu. Ini berfaedah kerana buah-buahan segar tidak boleh disimpan lama.
Masak sepenuhnya dan berair
Anda pada mulanya boleh mengenali tahap kematangan buah dengan fakta bahawa buah telah mencapai warna kulit yang tipikal varieti. Ia sepatutnya keluar dari cawangan dengan mudah. Semasa menuai, hanya sentuh buah yang sensitif tekanan di pangkal batang dan jangan sampai lebam buah ara yang anda ingin simpan selama beberapa hari.
Anda boleh mengenali buah ara yang terlalu masak pada pokok itu dengan titisan kecil madu yang muncul dari bukaan di bahagian atas. Daun yang pada mulanya pada ketika ini telah surut sepenuhnya pada buah yang masak sepenuhnya.
Beli-belah buah tin
Di Itali, Greece, Perancis dan Turki, buah-buahan dituai dan dijual sehingga lewat musim luruh. Semasa membeli, semak kematangan buah ara dengan menggunakan tekanan ringan. Ia harus memberi dengan lembut tetapi sama sekali tidak lembek dan lembut. Tompok hitam pada kulit menunjukkan bahawa buah aromatik telah rosak. Jerebu putih pada kulitnya, bagaimanapun, adalah glukosa terhablur dan adalah perkara biasa untuk buah-buahan yang masak sepenuhnya.
Petua & Trik
Tiin kering sedang bermusim pada musim sejuk. Kemudian anda boleh mendapatkan buah-buahan kering dan aromatik dari musim sebelumnya di kedai.
