Di negara ini, pisang kini menjadi sebahagian daripada kehidupan seharian dalam kebanyakan isi rumah. Walau bagaimanapun, sedikit yang diketahui tentang asal usul buah yang lazat ini. Mari bersama-sama menempuh perjalanan bersejarah.
Dari negara manakah pisang kita berasal?
Pisang berasal dari Asia Tenggara dan tersebar sepanjang sejarah melalui Afrika dan Kepulauan Canary ke Amerika Tengah dan Selatan. Hari ini, kebanyakan pisang eksport datang dari negara seperti Mesir, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Honduras, Colombia, Mexico, Panama dan Vietnam.
Dari Timur ke Barat
Pokok pisang asalnya dari Asia Tenggara. Dari sana ia menakluki semua negara tropika dari abad ke-17. Adalah dipercayai bahawa makanan istimewa ini sampai ke Amerika Tengah dan Selatan melalui Afrika dan Kepulauan Canary.
Tali Pinggang
Disebabkan pisang memerlukan banyak matahari dan hujan untuk hidup subur, ia tumbuh paling subur di kawasan subtropika dan tropika.
Wilayah ini terletak di utara atau selatan selari ke-30. Mereka terletak di kawasan tropika. Walau bagaimanapun, bukan hanya negara-negara Amerika Tengah yang kini merupakan antara kawasan pertumbuhan yang paling penting. Apabila bercakap mengenai jumlah penanaman, India, China dan Filipina adalah pesaing utama. Walau bagaimanapun, pisang ini jarang dieksport.
Barang eksport menjadi makanan barat
Kini setiap pasar raya atau peruncit buah-buahan di Jerman menawarkan pisang buah untuk dimakan.
Ini datang terutamanya daripada:
- Mesir
- Costa Rica
- Ecuador
- Guatemala
- Honduras
- Colombia
- Mexico
- Panama
- Vietnam
Di wilayah ini, pisang merupakan salah satu barangan eksport terpenting.
Tuaian hijau untuk perjalanan jauh
Supaya pisang sampai kepada kita dalam keadaan yang sangat mudah dihadam, ia dituai hijau. Keseluruhan gugusan buah dipotong dengan bantuan parang. Jumbai ini kemudiannya dibasuh dengan tangan.
Dalam langkah seterusnya, buah-buahan dibungkus dalam kotak. Pisang kini sampai ke negara eksport dalam perjalanan kapal selama dua minggu. Sesetengah sokongan teknikal diperlukan supaya ini tidak masak di atas kapal.
Sebaik sahaja anda tiba di negara destinasi anda, anda akan singgah di kilang masak pisang. Ia kemudiannya akan tersedia untuk dijual.
Petua & Trik
Adalah disyorkan untuk memilih pisang organik semasa membeli. Asal semula jadi mereka bukan sahaja melindungi alam sekitar. Sebaliknya, tempat kerja yang selamat untuk kesihatan dijamin untuk petani di setiap negara.
