Celeriac, sayur akar yang popular dan kaya dengan vitamin, rasanya enak dalam salad atau digunakan untuk perasa sup. Menanam di taman anda sendiri menjanjikan jika keadaan ruang dan lokasi sesuai.
Bagaimanakah anda menanam celeriac dengan betul?
Celeriac harus ditanam terlebih dahulu antara Februari dan April dalam bingkai sejuk atau ruang tertutup yang dilindungi, ditanam di luar selepas fros terakhir dan jarakkan sekurang-kurangnya 30 sm antara satu sama lain. Lokasi yang cerah terlindung dari angin dan tanah liat yang diperkaya dengan kompos adalah ideal. Penyiraman dan pembajaan tetap diperlukan.
Menyemai, tanah dan lokasi
Memandangkan ubi boleh mencapai diameter sehingga 20 cm, anda memerlukan ruang untuk menanam saderi. Anda juga memerlukan kesabaran, kerana ia mengambil masa sehingga sepuluh bulan dari menyemai hingga menuai.
Benih ditanam awal dari Februari hingga April dalam bingkai sejuk yang dilindungi dari angin atau di dalam bilik yang tidak terlalu panas. Celeriac adalah percambah ringan, jadi tutupnya dengan tanah sahaja. Penyiraman yang menjimatkan mengeraskan tanaman muda dan menjadikannya lebih berdaya tahan untuk peralihan di luar rumah.
Selepas fros terakhir, tumbuhan awal masuk ke dalam katil, walaupun mahkota mesti kekal di atas tanah. Keperluan ruang sekurang-kurangnya 30 cm antara tumbuhan dan barisan mesti dipatuhi.
Seleria lebih suka tanah yang diperkaya dengan baja atau kompos yang juga telap dan lembap. Tanah liat yang berat adalah sesuai. Lokasi terbaik adalah tempat yang dilindungi dari angin dan di bawah sinar matahari. Banyak cahaya penting untuk perkembangan yang baik.
Penjagaan dan persenyawaan
Penjagaan memerlukan sedikit usaha. Tanah di sekeliling pokok muda perlu digemburkan sekali-sekala untuk pengudaraan dan kawalan rumpai. Setelah ubi jelas kelihatan, akar atas terdedah. Mengeringkan akar yang terdedah merangsang pertumbuhan ubi. Di samping itu, tanah di sekeliling tumbuhan tidak boleh kering. Keperluan air amat tinggi pada bulan September.
Baja dua kali semasa pertumbuhan. Baja yang kaya dengan kalium dan nitrogen adalah optimum, walaupun nitrogen harus digunakan dengan lebih berhati-hati kerana ia boleh menjejaskan rasa ubi. Baja yang mengandungi kalium membantu saderi mempunyai warna ubi yang lebih cerah.
Giliran tanaman dan kejiranan
Untuk hasil yang optimum, putaran tanaman selama empat tahun harus dipatuhi. Jika boleh, jangan gabungkan celeriac dengan tumbuhan umbelliferous lain, seperti lobak merah atau pasli. Spesies anda sendiri juga tidak boleh berdiri terlalu dekat dalam barisan. Tomato, timun, kubis dan salad pula memberikan suasana yang kondusif.
Penuaian dan penyimpanan
Memilih masa yang sesuai untuk menuai memerlukan sedikit kepekaan. Di satu pihak, ubi mendapat pancutan pertumbuhan yang kuat pada bulan Oktober, sebaliknya, saderi harus dikeluarkan dari tanah sebelum fros pertama.
Tuai ubi pada hari yang kering untuk mengelakkan serangan kulat, pintal daun dan potong akar. Semasa musim sejuk yang sederhana, saderi boleh kekal di dalam tanah jika ia dikeringkan dengan baik. Lindungi tumbuhan dengan penutup yang sesuai. Anda kemudian sentiasa menuai celeriac segar seperti yang diperlukan.
Petua & Trik
Pelbagai "Giant of Prague" dianggap telah dicuba dan diuji. Varieti “Prinz” tahan penyakit daun dan terkenal dengan ubinya yang licin dan bulat.
