Memetik salad semakin popular sejak beberapa tahun kebelakangan ini berbanding salad, bukan sahaja kerana daunnya yang halus dan rasa yang halus. Pelbagai jenis salad juga menarik perhatian dengan warna dan bentuk daunnya, yang sesuai untuk menghiasi hidangan lazat dan pinggan salad.
Apakah cara terbaik untuk menanam salad?
Penanaman selada sebaiknya dilakukan dengan menyemai di luar rumah mulai akhir April dalam tanah gembur yang dibaja sederhana dengan jarak penanaman 5 hingga 10 sentimeter. Varieti seperti Venetian, Lollo Bionda atau Lollo Rosso amat sesuai untuk penyemaian terus.
Apakah jenis yang patut anda tanam?
Apabila hendak memetik daun salad, pemilihan benih yang betul bukan hanya bergantung pada pilihan anda untuk bentuk daun tertentu. Dengan salad, lebih daripada jenis sayur-sayuran lain, anda harus memastikan bahawa benih disemai mengikut arahan pada masa yang disyorkan sepanjang tahun. Ini adalah satu-satunya cara untuk memastikan perkembangan optimum varieti salad, yang sering disesuaikan dengan musim tertentu.
Di manakah anda menanam salad?
Seperti mana-mana jenis salad lain, salad boleh ditanam di katil bertingkat atau di katil taman biasa. Walau bagaimanapun, kebanyakan jenis sangat terdedah kepada serangan siput. Untuk mengelakkan keadaan ini, tumbuh di atas katil kalis siput yang dinaikkan (€69.00 di Amazon) boleh masuk akal. Perlindungan terbaik terhadap siput biasanya ditemui apabila menanam salad di balkoni, di mana siput biasanya sukar untuk dicapai.
Bilakah anda boleh menyemai atau memilih untuk menyemai salad?
Menyemai selada masuk akal seawal akhir bulan Februari jika anda ingin menanamnya di luar rumah. Tumbuhan muda yang ditanam di ambang tingkap boleh diasingkan di luar rumah sekitar pertengahan Mei paling awal jika mereka dilindungi daripada fros lewat malam dengan bulu. Mulai Mei dan, apabila suhu panas, mulai akhir April, anda boleh menyemai pelbagai jenis salad terus di luar rumah.
Apa yang anda perlu tahu tentang pembungaan selada?
Pada asasnya, apabila menanam salad, anda biasanya tidak menghargai berbunga tumbuhan yang ditanam. Oleh kerana benih untuk salad biasanya boleh didapati dengan sangat murah, kerja mengumpul benih tidak begitu berbaloi. Di samping itu, daun selada hanya boleh dimakan sebelum ia mekar, kerana ia kemudiannya mengambil rasa yang sangat pahit. Jika anda telah mengabaikan penuaian yang tepat pada masanya, anda kadangkala tidak sabar-sabar untuk menyemai sendiri selada untuk tanaman selada generasi akan datang.
Pada substrat tanah yang manakah dan seberapa padat daun salad boleh ditanam?
Untuk menanam salad, anda harus menggunakan tanah yang dibaja sederhana dan gembur. Salad hanya boleh bertolak ansur dengan genangan air pada tahap yang sangat terhad, tetapi ia tidak boleh dibiarkan kering pada musim panas apabila ia sangat panas. Tanah yang diperkaya dengan kompos menawarkan hampir semua jenis salad keadaan yang sesuai untuk penuaian yang kaya. Untuk penuaian daun salad yang kuat dan cantik, adalah penting juga untuk mengekalkan jarak sekurang-kurangnya lima hingga sepuluh sentimeter antara tanaman salad individu.
Petua & Trik
Selalunya tidak menjadi masalah jika anda masih belum menyemai salad pada bulan Februari kerana kekurangan masa atau ruang. Varieti berikut boleh tumbuh dengan cepat kepada saiz yang boleh dituai walaupun disemai terus di luar rumah kerana ciri pertumbuhannya yang kuat:
- Venetian
- Lollo Bionda
- Lollo Rosso
