Bukan sahaja resipi untuk menyediakan salad menjadi lebih pelbagai, tetapi juga jenis yang anda boleh tanam dengan mudah di taman rumah anda. Dengan gabungan salad berbeza yang betul, anda boleh menuai hampir sepanjang tahun.
Bagaimana cara menanam salad di taman anda sendiri?
Untuk berjaya menanam salad di taman anda sendiri, anda memerlukan lokasi di bawah sinar matahari penuh dan tanah yang kaya dengan humus dan pengudaraan yang baik. Jenis salad seperti "May King", "Salad Ais", "Tarikan" dan "Merveille des quatre saisons" amat sesuai. Penyemaian yang kerap dan kelembapan yang mencukupi memastikan penuaian berterusan.
Katil salad yang ideal
Pilih lokasi matahari penuh untuk salad anda supaya anda boleh mengelakkan paras nitrat tinggi yang tidak perlu. Di samping itu, kepala selada pepejal tidak terbentuk di bawah naungan. Anda tidak semestinya perlu menanam seluruh katil; salad juga boleh digunakan sebagai pengisi celah kerana ia dituai selepas beberapa minggu sahaja. Tanah haruslah humus dan berudara dengan baik, sebaik-baiknya dengan banyak kompos di dalamnya.
Salad mana yang anda mahukan?
Pemilihan varieti salad untuk taman rumah adalah sangat besar sehingga setiap tukang kebun harus mencari varieti yang sesuai. Perbezaan mesti dibuat antara salad musim panas dan musim sejuk, tetapi warna daun dan rasa salad juga memainkan peranan penting. Cari varieti yang teguh; ini lebih tidak menuntut dan mempunyai lebih sedikit masalah dengan perosak seperti cendawan serbuk atau kutu daun.
Di sini anda akan menemui pilihan kecil jenis salad yang sesuai:
- “May King” mempunyai daun kuning-hijau yang halus dan amat sesuai untuk penanaman awal.
- “Ice Lettuce” membentuk kepala yang sangat pejal dan sangat rangup, tetapi tidak begitu sesuai untuk kegunaan luar. Lebih baik menanamnya di rumah hijau.
- “Attrakion” ialah salah satu jenis tahan panas.
- “Merveille des quatre saisons” mempunyai daun kemerah-merahan dan sangat sesuai untuk penanaman dari musim bunga hingga musim luruh.
Menyemai dan menuai
Lettuce boleh ditanam dengan baik dalam bingkai sejuk (€329.00 di Amazon) atau dalam pasu. Supaya tanaman kecil boleh ditanam dengan lebih mudah kemudian, mereka tidak boleh disemai terlalu padat. Dua hingga tiga biji setiap pasu adalah sesuai, atau jarak baris sekitar 25 sentimeter. Jarak ini juga harus dikekalkan antara ketua individu nanti.
Bergantung pada varieti, anda boleh menuai kepala pertama selada selepas kira-kira lima hingga tujuh minggu. Walau bagaimanapun, jangan tanam terlalu banyak kepala selada sekaligus atau selada akan mula melenting sebelum anda boleh menuainya. Adalah lebih baik untuk menyemai semula atau menanam semula setiap dua hingga empat minggu, kemudian anda boleh menantikan penuaian biasa.
Petua & Trik
Untuk penuaian awal, tanam tumbuhan di bawah kaca atau beli dari tukang kebun anda. Jangan tanam selada anda di sebelah pasli atau saderi, itu tidak baik untuknya. Tanaman selada memerlukan kelembapan yang mencukupi untuk mengelakkannya daripada meleleh.
