Rocket - lebih dikenali dengan nama Itali arugula - ialah salad dan tumbuhan perasa yang popular yang digunakan terutamanya dalam masakan Mediterranean. Menanamnya di taman anda sendiri adalah mudah dan anda akan diberi ganjaran dengan pengalaman rasa yang hebat.
Bagaimanakah anda menanam roket di taman anda sendiri?
Roket, juga dikenali sebagai arugula, mudah ditanam di taman, rumah hijau atau di balkoni. Mulai Mac dan seterusnya, tabur dalam barisan atau taburkan di atas katil, tutup benih dengan tanah dan air dengan baik. Pilih lokasi yang cerah hingga separa teduh dengan tanah yang dikeringkan dengan baik.
Apakah jenis tumbuhan yang ada?
Terdapat dua jenis roket daripada keluarga cruciferous yang boleh didapati secara komersial:
- roket mustard taman tahunan (bot. Eruca sativa), juga dipanggil salad atau roket minyak
- roket liar saka (bot. Diplotaxis tenuifolia), juga dipanggil biji dua berdaun sempit
Kedua-dua spesies mudah dijaga dan sama-sama sesuai untuk ditanam di taman, rumah hijau atau di balkoni. Varieti roket liar mempunyai rasa yang lebih kuat.
Bagaimana cara menyemai berjaya?
Ini bergantung pada berapa banyak masa yang anda mahu luangkan untuk menanam tumbuhan. Bermula pada bulan Januari, anda menanam benih di ambang tingkap pada suhu 10-16° C dan kemudian menanam tumbuhan awal di luar rumah. Menyemai benih terus ke dalam katil memerlukan sedikit usaha. Ia lebih mudah dengan tanaman muda siap (€6.00 di Amazon) daripada peruncit pakar. Walau apa pun, tumbuhan kecil harus dilindungi daripada fros.
Bila dan bagaimana anda perlu menanam?
Dari bulan Mac, tabur dalam barisan dengan jarak 10-15 cm atau taburkan secara meluas di dalam katil yang disediakan, tutup benih dengan hanya sedikit tanah dan air dengan baik. Tumbuhan muda juga boleh diletakkan secara individu di dalam katil saka. Dengan daunnya yang sempit, licin, bergigi kasar yang tumbuh dalam roset besar, roket itu cukup hiasan.
Lokasi manakah yang optimum?
Roket tidak mempunyai permintaan khusus terhadap persekitarannya. Ia tumbuh subur di lokasi yang cerah hingga separa teduh di mana-mana tanah taman yang telap dan tidak terlalu berat.
Giliran tanaman dan kejiranan
Adalah dinasihatkan untuk memerhatikan putaran tanaman, i.e. H. Hanya tanam roket selepas tiga tahun di tempat di mana tumbuhan silangan lain (cth. pucuk putih, merah atau Brussels) ditanam sebelum ini. Pasangan yang baik di atas katil ialah bawang, saderi dan marigold.
Bagaimana anda menyebarkan roket?
Roket suka menyemai sendiri, jadi perbungaan harus dibuang secara konsisten. Ini memastikan menyemai sendiri ke tahap minimum dan menghalang rasa pahit yang diperolehi oleh daun selepas berbunga. Jika anda membiarkan 1-2 tumbuhan mekar, anda akan mempunyai benih yang mencukupi untuk musim berikutnya. Sebaik sahaja roket itu kukuh, ia akan membiak melalui penyemaian sendiri dan menggembirakan pemilik taman dengan ramuan salad yang pedas dan lazat.
Bilakah anda boleh menuai?
Bergantung kepada varieti, ia mengambil masa 4-7 minggu dari menyemai hingga keratan pertama. Sebaiknya gunakan daun muda untuk penyediaan salad, yang lebih tua untuk perasa kerana kepedasannya. Jika anda tidak memotong daun terlalu dalam semasa menuai, roket akan bercambah lagi dan lagi.
Petua & Trik
Roket kurang terdedah kepada perosak dan penyakit. Tanah yang lembap sekata menjauhkan kumbang kutu yang berlaku dalam cuaca kering.
